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《中国畜牧兽医》 2008年01期
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2006~2007年中国饲料及饲料原料霉菌毒素污染调查报告

敖志刚  陈代文  
【摘要】:作者评估了2006年和2007年上半年我国饲料原料和全价饲料中6种主要霉菌毒素的检出水平和分布特点,得出如下结论:①我国饲料原料和全价饲料中超标率和检出水平最高的霉菌毒素是玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和呕吐毒素(田间型毒素)。人们一直重视的黄曲霉毒素(仓储型毒素)超标率和检出水平均比较低;②饲料原料和全价饲料中多种霉菌毒素往往同时存在,由于不同毒素间具有协同作用,将加剧毒素的毒性作用和中毒症状的严重程度;③副产品原料,特别是玉米副产品如干燥酒糟(DDGS)和玉米蛋白粉中霉菌毒素的污染非常严重;④与单一能量和蛋白质饲料原料相比,全价饲料中的多种霉菌毒素的检出水平才是相对比较准确和客观的控制指标;⑤控制霉菌毒素危害的最经济有效的措施是控制原料质量和使用有效的霉菌毒素吸附剂。

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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前7条
1 单妹;许梓荣;冯建蕾;;玉米赤霉烯酮对家畜繁殖性能和人体健康的影响[J];中国畜牧兽医;2006年01期
2 车炼强;张克英;;饲料中霉菌毒素的危害和控制方法研究[J];粮食与饲料工业;2005年12期
3 李梦云,陈代文;饲料中黄曲霉毒素的危害及几种脱毒剂的作用机理[J];饲料博览;2005年04期
4 赵子轶,李莉萍,韦平;饲料霉菌毒素脱毒方法的研究进展[J];饲料研究;2004年09期
5 张丽霞;徐学明;;啤酒酵母β-D-葡聚糖吸附毒素玉米赤霉烯酮(ZEA)的研究[J];食品科学;2006年04期
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中国博士学位论文全文数据库 前2条
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2 何成华;脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒性和生物转化的研究[D];南京农业大学;2007年
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7 杨晓飞;四川地区主要饲料霉菌毒素分布规律的研究[D];四川农业大学;2007年
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【同被引文献】
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2 胡伟莲;皂甙对瘤胃发酵与甲烷产量及动物生产性能影响的研究[D];浙江大学;2005年
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5 张伟;铬对肉仔鸡能量、蛋白质与脂肪代谢的影响及作用机制的研究[D];东北农业大学;2000年
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10 傅仲;危害分析与关键控制点(HACCP)在饲料企业中的应用研究[D];中国农业大学;2005年
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2 李金龙;镉致鸡脾脏淋巴细胞凋亡机理的研究[D];东北农业大学;2004年
3 符达;玉米赤霉酮对SD大鼠卵巢p53基因第八外显子突变的研究[D];湖南农业大学;2005年
4 安淳喆;电针对大鼠脑缺血再灌注后补体的影响[D];湖北中医学院;2006年
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9 王宇萍;饲料中黄曲霉毒素B_1检测方法的研究[D];四川农业大学;2004年
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5 李建防;关于饲料的品质控制[J];饲料博览;1998年03期
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7 李建防;饲料的品质控制[J];饲料研究;1999年02期
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9 关华,华瑛;国外开发的饲料新品种[J];应用科技;1998年10期
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4 俞路;王雅倩;章世元;;微波能对饲料营养品质及微生物总数的影响[A];中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十次学术研讨会论文集[C];2008年
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6 单安山;;中国动物营养学研究进展、存在问题及对策[A];中国畜牧兽医学会2004学术年会暨第五届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会论文集(上册)[C];2004年
7 周韬;周士谔;;开辟优质饲草饲料新来源 提供牛场降本增效新手段——利用农作物秸秆生产高能饲草饲料技术及其应用效果综述[A];全国养牛科学研讨会暨中国畜牧兽医学会养牛学分会第六届会员代表大会论文集[C];2005年
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9 卢婷婷;吴凤笋;;浅谈发酵豆粕作为饲料的价值[A];第四届第九次全国学术研讨会暨饲料和动物源食品安全战略论坛论文集(上册)[C];2008年
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2 范宁 记者 李正忠;江西遂川八仔板鸭“叫响”海内外[N];中国食品质量报;2010年
3 本报记者 朱智 唐爱平 实习记者 刘勇 邹靖方;禁 欺[N];湖南日报;2010年
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