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《果树学报》 2004年02期
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黄皮耐贮性与果皮超微结构的研究

屈红霞  蒋跃明  李月标  林文彬  彭丽桃  胡晓颖  
【摘要】:以大鸡心、小鸡心、圆种3个黄皮品种为材料,探讨了常温(28~33℃)贮藏3个黄皮品种耐贮性与果皮超微结构的差异。结果表明,圆种黄皮最耐贮藏,小鸡心次之,大鸡心耐贮性最差。经扫描电镜观察,黄皮外表皮薄,只有2~3层细胞构成。外表皮结构疏松,外表面有小裂隙,外被一层均匀的蜡质,密布表皮毛和气孔,果实分泌物中有结晶状物。新鲜采收黄皮果皮中即有病原微生物潜伏,随贮藏时间延长,黄皮果外表皮病原物大量繁殖,表皮毛与蜡质层脱落,气孔也逐渐闭合。3个品种黄皮外表皮的其它特征,如表面皱折大小与数量、表皮毛和气孔的密度、形状和大小等有明显差异。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 陈丽晖;陈杰忠;李军;张昭其;;不同成熟度黄皮果实品质及贮藏特性的差异[J];中国南方果树;2006年03期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前2条
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中国硕士学位论文全文数据库 前7条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
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3 郭伟;张玉华;;豫西南大蒜规范化高产栽培技术要点[J];现代农村科技;2011年18期
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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中国重要报纸全文数据库 前10条
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10 张玲;Ca~(2+)、CaM对草莓果实品质与耐贮性的影响研究[D];湖南农业大学;2006年
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