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《果树学报》 2001年01期
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桃采后及贮藏生理研究进展

皮钰珍  马岩松  王善广  张华云  
【摘要】:从呼吸强度、激素、钙处理、热激处理、果肉褐变、波温贮藏、间歇升温贮藏、气调贮藏等8个方面综述了国内外近年来对桃采后及贮藏生理的研究状况。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 钱玉梅,高丽萍,王旭侠;草莓采后贮藏保鲜技术[J];安徽农业科学;2004年01期
2 刘敏;;南山甜桃采前BTH处理对采后贮藏品质的影响[J];安徽农业科学;2010年34期
3 李文生;冯晓元;杨军军;闫国华;李剑雄;;桃的分级贮藏研究[J];北方园艺;2007年07期
4 常军,张平,王莉;桃采后生理及贮藏研究进展[J];保鲜与加工;2003年06期
5 巩惠芳;杜正顺;汪良驹;;草莓贮藏保鲜技术研究进展[J];保鲜与加工;2008年02期
6 崔彦;;减压条件对大久保桃采后活性氧代谢及品质的影响[J];保鲜与加工;2009年01期
7 邢震;闫师杰;马照春;江英;朱本忠;;不同降温方式与钙处理对大久保桃采后生理的影响[J];保鲜与加工;2009年06期
8 李丽梅;关军锋;冯云霄;及华;孙玉龙;;包装和乙烯吸收剂对大久保桃贮藏品质的影响[J];保鲜与加工;2010年01期
9 李丽梅;冯云霄;关军锋;及华;孙玉龙;;采收期对‘大久保’桃贮藏品质的影响[J];河北农业大学学报;2009年06期
10 孙芳娟;韩明玉;赵彩平;王小会;;采收成熟度对油桃贮藏品质的影响[J];西北植物学报;2007年01期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 张玲;钟晓红;程虹波;戴思慧;黄远飞;;果实采后及贮藏生理研究进展[A];全国第二次设施果树学术讨论会论文汇编[C];2005年
2 刘颖;邬志敏;李云飞;王如竹;;黄桃快速降氧气调贮藏实验研究[A];中国制冷学会2005年制冷空调学术年会论文集[C];2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 杨俊丽;高能电子束辐照对草莓贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
2 李银;磷脂酶D抑制剂对蟠桃果实采后贮藏品质调控的研究[D];新疆农业大学;2010年
3 颜海燕;壳聚糖处理对樱桃番茄及杏贮藏品质及活性氧代谢的影响[D];石河子大学;2010年
4 张鑫;中晚熟水蜜桃品种主要生物学性状及贮藏性研究[D];浙江大学;2011年
5 邰晓亮;不同贮藏条件对蟠桃采后生理及贮藏效果影响的研究[D];石河子大学;2010年
6 张阔;皮球桃贮藏保鲜技术及介电特性的研究[D];四川农业大学;2011年
7 杨书珍;油桃采后活性氧代谢及几种保鲜试剂处理效应的研究[D];西北农林科技大学;2001年
8 张海英;外源水杨酸对桃贮藏期品质及生理的影响[D];内蒙古农业大学;2002年
9 高敏;草莓(Fragaria ananassa)和桃(Prunus persica)采后衰老过程中乙烯与活性氧的变化及其与钙信使关系的研究[D];西北农林科技大学;2002年
10 樊秀彩;桃、草莓果实采后衰老的生理特性及其与Ca~(2+)-ATPase的关系[D];西北农林科技大学;2002年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 韩涛;李丽萍;黄万荣;;热处理在果实贮藏中的研究和应用[J];北京农学院学报;1992年01期
2 杨剑平,郝玉兰,韩涛,李丽萍;钙和热加钙处理对桃冷藏期间H_2O_2清除系统的作用[J];北京农学院学报;1996年01期
3 黄万荣,白景云,韩涛,李丽萍,李树臣;短时升温对桃果实贮藏效应的影响[J];果树科学;1993年02期
4 彭永宏,成文;果实采后操作技术研究概述[J];果树科学;1999年04期
5 王仁才,闫瑞香,于慧瑛;猕猴桃幼果期钙处理对果实贮藏和品质的影响[J];果树科学;2000年01期
6 王殿九;果实采收后在高温下的生理变化及其对贮藏的应用[J];食品科学;1990年10期
7 李丽萍,黄万荣,韩涛,李树臣;间歇升温对冷藏桃果实品质的影响[J];食品科学;1995年05期
8 吕昌文,欧阳寿如;采前喷钙对葡萄耐藏力的影响[J];园艺学报;1990年02期
9 陈发河,张维一,吴光斌;钙渗入对香梨果实贮藏期间生理生化的影响[J];园艺学报;1991年04期
10 杨剑平,韩涛,李丽萍,陈小宁;热处理对桃贮藏期膜脂过氧化作用的影响[J];园艺学报;1996年01期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 慈志娟;陈学森;张立杰;梁青;张春雨;刘晓丽;;杏果实酶促褐变机理的研究初报[J];山东农业科学;2006年06期
2 刘忆冬;童军茂;;不同贮藏条件对中华寿桃采后生理及贮藏效果的研究[J];安徽农学通报;2006年04期
3 王晖;周守标;钮艳;;影响果品采后贮藏的因素[J];安徽农学通报;2006年08期
4 钱玉梅,高丽萍,王旭侠;草莓采后贮藏保鲜技术[J];安徽农业科学;2004年01期
5 阮燕晔;胡美荣;樊金娟;张立军;;浸钙处理对切分哈密瓜的保鲜效应[J];安徽农业科学;2006年22期
6 阮燕晔;胡美荣;樊金娟;张立军;;浸钙处理对切分哈密瓜保鲜的影响及其生理机制的研究[J];安徽农业科学;2006年24期
7 凌喆;郑淑芳;孙程旭;李武;高丽朴;;热处理在果蔬保鲜贮藏方面的研究与应用[J];安徽农业科学;2007年08期
8 张婷;车凤斌;李萍;吾尔尼沙·卡得尔;胡柏文;;气调指标对库尔勒香梨果实贮藏质量的影响[J];安徽农业科学;2009年30期
9 王建;同延安;;收获期猕猴桃树体钙素营养分布研究[J];安徽农业科学;2010年27期
10 王俊宁;邓科禹;李润唐;李洪波;;采收期对火龙果贮藏期间活性氧代谢的影响[J];安徽农业科学;2011年07期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 黄志明;陈宇;刘行侠;吴锦程;;枇杷果肉漆酶酶学特性研究[A];第五届全国枇杷学术研讨会论文(摘要)集[C];2011年
2 徐红霞;陈俊伟;;枇杷果实DHN基因克隆及其在低温胁迫下的表达分析[A];第五届全国枇杷学术研讨会论文(摘要)集[C];2011年
3 付婷婷;秦文;李正国;彭春华;;枇杷冷害生理及防治措施的研究进展[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第三卷)[C];2010年
4 关军锋;;鸭梨果心褐变与过氧化作用的关系[A];中国园艺学会首届青年学术讨论会论文集[C];1994年
5 张昭其;庞学群;;荔枝果皮的褐变机理[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年
6 陈蔚辉;;采收成熟度对番荔枝果实耐藏性的影响[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年
7 王仁才;吕长平;谭兴和;熊兴耀;;不同钙处理对猕猴桃果实常温贮藏性能的影响[A];中国园艺学会成立70周年纪念优秀论文选编[C];1999年
8 曾海艇;徐步前;余小林;马强;;高氧处理果蔬贮藏效果的研究进展[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
9 王敏;赵鑫;张连斌;;采后不同物理、化学处理对枣果Vc保存率的影响[A];第三届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];2003年
10 王美军;石雪晖;蔡桂华;;桃贮藏保鲜研究进展[A];园艺学文集——湖南省园艺学会第八次会员代表大会暨学术年会论文集[C];2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘延娟;“皖翠”猕猴桃热处理保鲜机理研究[D];安徽农业大学;2010年
2 王强;1—MCP保持猕猴桃品质和果实硬度的机理研究[D];安徽农业大学;2010年
3 王秋芳;高能电子束和臭氧对巨峰葡萄贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
4 杨俊丽;高能电子束辐照对草莓贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
5 马振峰;钾营养水平对柰李光合特性和果实质量影响的研究[D];安徽农业大学;2010年
6 伍利芬;采前赤霉素处理结合采后限气包装和间歇升温对李果冷害的控制及品质的影响[D];甘肃农业大学;2010年
7 张亚林;桃再生体系的优化与反义PG基因遗传转化的研究[D];甘肃农业大学;2010年
8 李学伟;西洋梨后熟和1-甲基环丙烯延缓后熟衰老机理的研究[D];新疆农业大学;2010年
9 李银;磷脂酶D抑制剂对蟠桃果实采后贮藏品质调控的研究[D];新疆农业大学;2010年
10 刚明慧;库尔勒香梨宿萼果及粗皮果防治技术研究[D];新疆农业大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 孙清荣,石荫坪,郑红军,孙洪雁;九月菊桃成熟胚诱导不定梢的研究[J];山东农业科学;1999年02期
2 孙永堂,单成钢,王守经;食品辐照保藏研究进展及前景展望[J];山东农业科学;2000年02期
3 薛炳烨,束怀瑞;应用基因工程改良果实成熟特性研究进展[J];山东农业科学;2002年04期
4 任清盛;刘振伟;于广霞;徐坤;;~(60)Co-γ射线抑制生姜根茎发芽及其细胞学基础研究[J];山东农业科学;2008年02期
5 孙玉刚;高文胜;李芳东;秦志华;魏国芹;;山东省桃产业现状、存在问题及发展建议[J];山东农业科学;2010年03期
6 张福星,蒋炳生;生物保鲜液膜对草莓常温保鲜效果的研究[J];安徽农业科学;2000年05期
7 万娅琼,夏静,姚自鸣;臭氧及负氧离子技术在果蔬贮藏保鲜上的应用[J];安徽农业科学;2001年04期
8 刘超;草莓辐照保鲜贮藏及其生理品质变化的研究[J];安徽农业科学;2003年05期
9 王桂华;油桃保鲜技术研究[J];安徽农业科学;2005年06期
10 刘祥林,汤浩茹;桃胚培养及遗传转化的研究进展[J];安徽农业科学;2005年06期
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 金基石;薄皮甜瓜主要种质资源遗传多样性的研究[D];东北农业大学;2001年
2 王俊宁;1-MCP处理对油桃果实软化衰老的影响[D];西北农林科技大学;2002年
3 侯如燕;茶皂素提取纯化及其抗菌活性研究[D];安徽农业大学;2002年
4 王伟青;番茄叶绿体抗氧化酶基因的克隆与遗传转化的研究[D];山东农业大学;2003年
5 于建娜;桃低温贮藏冷害发生机制的研究[D];西北农林科技大学;2003年
6 孔凡春;MAP保鲜特色果蔬的研究[D];中国农业大学;2004年
7 吴炼;采后钙处理对猕猴桃果实碳水化合物代谢的影响[D];湖南农业大学;2004年
8 钱玉梅;草莓采后预处理保鲜机理的研究[D];安徽农业大学;2004年
9 魏文毅;‘八月脆’桃保鲜过程中相关生理变化的研究[D];西北农林科技大学;2004年
10 郭红利;猕猴桃的电学特性与无损检测技术的研究[D];西北农林科技大学;2004年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 汪晓鸣,刘超,王宏;草莓贮藏保鲜技术研究[J];安徽农业科学;2005年09期
2 葛玉萍;曹有龙;许兴;赵建华;强力;;不同厚度保鲜膜对枸杞果实品质的影响[J];安徽农业科学;2008年20期
3 许孝瑞;王萌;刘成连;原永兵;;喷钙对设施油桃果实果肉钙素吸收的影响[J];安徽农业科学;2009年13期
4 胡玲;李丽萍;王友升;;桃李果实风味物质的研究进展[J];安徽农业科学;2010年07期
5 江琳琳;潘磊庆;杨虹贤;屠康;詹歌;;电子鼻在果蔬品质检测中的研究进展[J];安徽农业科学;2010年23期
6 刘敏;;南山甜桃采前BTH处理对采后贮藏品质的影响[J];安徽农业科学;2010年34期
7 王静;苏淑钗;刘万平;王倩;刘婷;;钙肥对板栗幼苗三大基本营养元素吸收的影响[J];安徽农业科学;2011年17期
8 陶永元;舒康云;蔡晨波;李付艳;徐成东;;甘草乙醇·水提取液对草莓的保鲜效果研究[J];安徽农业科学;2011年26期
9 高豪杰;贾志伟;李雯;李隆伟;刘康德;;采收成熟度与果实贮藏保鲜关系的研究进展[J];安徽农业科学;2012年05期
10 龚琪;朱春华;多建祖;高俊燕;岳建强;;柠檬保鲜技术研究现状及前景展望[J];安徽农业科学;2012年20期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 李梦钗;刘满光;王振亮;;臭氧处理对草莓果实多酚氧化酶和过氧化物酶活性的影响[A];第十四届中国科协年会第6分会场:林业新兴产业科技创新与绿色增长学术研讨会论文集[C];2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王秋芳;高能电子束和臭氧对巨峰葡萄贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
2 杨俊丽;高能电子束辐照对草莓贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
3 刘文芳;菌株SFGi-1产赤霉素发酵条件的研究[D];山东农业大学;2010年
4 伍利芬;采前赤霉素处理结合采后限气包装和间歇升温对李果冷害的控制及品质的影响[D];甘肃农业大学;2010年
5 吴小华;不同贮藏温度下纳米SiOx涂膜对灵武长枣采后生理和贮藏品质的影响[D];甘肃农业大学;2010年
6 徐培华;果实特异性2A12启动子克隆与桃ACO基因反义表达载体构建[D];甘肃农业大学;2010年
7 吴擢钢;油桃在三明的适应性及配套栽培技术调查[D];福建农林大学;2010年
8 邢震;保鲜剂、降温方式结合冰温对大久保桃采后品质影响的研究[D];石河子大学;2010年
9 张鑫;中晚熟水蜜桃品种主要生物学性状及贮藏性研究[D];浙江大学;2011年
10 王明钦;聚乙烯薄膜小包装对黄瓜保鲜效果及其机制[D];西北农林科技大学;2010年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 韩涛;李丽萍;黄万荣;;热处理在果实贮藏中的研究和应用[J];北京农学院学报;1992年01期
2 黄万荣,白景云,韩涛,李丽萍,李树臣;短时升温对桃果实贮藏效应的影响[J];果树科学;1993年02期
3 韩涛,李丽萍,黄万荣,白景云;间歇升温对冷藏桃果实游离脯氨酸含量和冷害的影响[J];果树科学;1995年S1期
4 高丽萍,陶汉之,程素贞,陈佩璁,程茱萸;钙和萘乙酸对猕猴桃果实贮藏的影响[J];果树科学;1996年02期
5 张元湖;苹果虎皮病研究概况[J];山东农业大学学报;1991年02期
6 杨洪强;黄天栋;;赤霉素和多效唑对苹果叶片内源游离多胺积累的影响[J];山东农业大学学报;1993年02期
7 王殿九;果实采收后在高温下的生理变化及其对贮藏的应用[J];食品科学;1990年10期
8 龚云池,徐季娥,张淑珍,吕瑞江;鸭梨叶片和果实中钙素含量年周期变化的研究[J];园艺学报;1987年01期
9 鞠志国,朱广廉,曹宗巽;气调贮藏条件下CO_2对莱阳茌梨果肉褐变的影响[J];园艺学报;1988年04期
10 吕昌文,欧阳寿如;采前喷钙对葡萄耐藏力的影响[J];园艺学报;1990年02期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 韩涛,李丽萍,葛兴;外源水杨酸对桃果实采后生理的影响[J];园艺学报;2000年05期
2 常军,张平,王莉;桃采后生理及贮藏研究进展[J];保鲜与加工;2003年06期
3 郑重禄;;桃果实采后生理研究综述[J];福建果树;2007年03期
4 王颉,李里特,丹阳;高压静电场和亚精胺处理对“北京14号”桃采后生理的影响[J];农业工程学报;2003年03期
5 姜全,郭继英,郑书旗;极早熟桃新品种‘早美’[J];园艺学报;1999年01期
6 柯乐芹;建立无公害产销合作社开展产业化服务[J];安徽农业科学;2003年02期
7 李文武,马德功,李晓萍,王吉祥,陈华永;优质晚熟桃新品种——莱山蜜[J];山西果树;2003年02期
8 陈健亚,吴晓梅,陈茂铨;多效唑对桃新梢生长的抑制效应[J];浙江林业科技;1997年01期
9 宋宝军;职育早桃王(暂定名)[J];落叶果树;2004年02期
10 张恒涛,李靖,宋尚伟,夏国海,任凝辉,王珂;桃矮化砧木的组织培养及植株再生[J];河南农业大学学报;2004年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 郑重禄;;桃果实采后生理研究概述[A];中国园艺学会桃分会成立暨学术研讨会论文集[C];2007年
2 王倩倩;王然;杨绍兰;迟君德;王成荣;;自发气调对寒露蜜桃的贮藏效果[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年
3 梁庆沙;张素丽;冷平;胡建芳;;冰温贮藏八月脆桃果实货架期的研究[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
4 魏书;史幼珠;刘以仁;梁应物;谢东;;桃硬枝扦插技术及桃自根树初果习性的研究[A];中国科学技术协会第二届青年学术年会园艺学论文集[C];1995年
5 牛良;王志强;刘淑娥;宋银花;;不同生长习性桃树茎尖内源激素水平比较[A];中国园艺学会桃分会成立暨学术研讨会论文集[C];2007年
6 朱小琼;国立耘;;应用多基因系谱法对中国核果及仁果褐腐病菌的初步研究[A];中国菌物学会2009学术年会论文摘要集[C];2009年
7 马之胜;贾云云;王建学;王越辉;;桃树叶片气孔的研究 Ⅰ.气孔密度与气孔大小[A];中国园艺学会桃分会成立暨学术研讨会论文集[C];2007年
8 王金政;薛晓敏;张安宁;;植物生长调节物质对超红桃花粉萌发和花粉管生长的影响[A];中国园艺学会桃分会成立暨学术研讨会论文集[C];2007年
9 高清华;叶正文;李世诚;吴钰良;苏明申;;反光膜对桃树光合特性和根际温度变化的影响[A];中国园艺学会桃分会第二届学术年会论文集[C];2009年
10 张安宁;王长君;薛晓敏;路超;王金政;;硅元素对超红桃果实发育的影响[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 姚斌;桃冲矿全力推进管理创新[N];中国矿业报;2005年
2 桃宣;桃冲矿刷新多项经济指示[N];中国矿业报;2005年
3 马亚宁 张家愉;上海本帮油桃今夏大规模上市[N];农民日报;2005年
4 ;油桃裂果的原因[N];瓜果蔬菜报.农业信息周刊;2005年
5 潘继兰;防止油桃裂果的有效措施[N];山西科技报;2005年
6 祁建平 张继峰;鼓了腰包 乐了桃农[N];中国质量报;2005年
7 中林;我国桃业市场发展趋势[N];山东科技报;2004年
8 本报记者 高文 实习生 徐瑞祥;桃商请进来,桃子走出去[N];农民日报;2005年
9 金宝山;应云卫与《桃李劫》[N];中国档案报;2005年
10 本报记者 赵鹏 市场报记者 徐志南;林桃:百岁“花姆”妙剪生花[N];人民日报;2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李卫东;桃库源关系中源叶光合作用及其碳水化合物代谢的研究[D];中国农业大学;2005年
2 韩明玉;桃主要性状遗传分析与再生体系的建立[D];西北农林科技大学;2009年
3 王文生;臭氧保鲜果品的应用技术及作用机理研究[D];中国农业大学;2005年
4 王保全;桃PpERS1、PpADC基因克隆、鉴定及PtADC转基因功能分析[D];华中农业大学;2012年
5 胡新宇;荔枝采后生理与常温保鲜的研究[D];华南理工大学;2001年
6 徐迎春;需水非关键期节水栽培条件下果树碳水化合物代谢规律的研究[D];中国农业大学;2000年
7 励建荣;杨梅保鲜及深加工关键技术研究[D];浙江大学;2002年
8 侯建设;模拟舰船条件下蔬菜采后生理和保鲜的研究[D];浙江大学;2004年
9 安建申;延长绿芦笋和水蜜桃保鲜贮藏期的研究[D];江南大学;2006年
10 王新亮;果树根系硝态氮信号响应关键基因的克隆与功能分析[D];山东农业大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 庞会娟;枣(Ziziphus jujuba Mill.)采后及贮藏生理特性的研究[D];河北农业大学;2002年
2 张振文;1-MCP对采后芒果贮藏品质及贮藏生理影响的研究[D];华南热带农业大学;2004年
3 王珂;桃属不同种花芽分化特性及遗传倾向的研究[D];河南农业大学;2005年
4 汪峰;食荚豌豆贮藏生理及保鲜技术研究[D];南京农业大学;2003年
5 孙海燕;1-MCP、MAP和热处理对青椒贮藏生理及品质的影响[D];西北农林科技大学;2006年
6 宋碧琰;奥运用花[D];北京林业大学;2007年
7 邹东云;冬枣采后生理及其高效贮藏保鲜药剂的筛选研究[D];中国农业大学;2004年
8 周玉碧;桃高效微繁体系的建立与遗传稳定性研究[D];甘肃农业大学;2005年
9 闵宪梅;有机肥对洋葱产量、品质及贮藏特性影响的研究[D];吉林农业大学;2005年
10 董杰;短时高温打破桃花芽休眠效应及机理研究[D];河北农业大学;2006年
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