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《杂粮作物》 2007年06期
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我国燕麦生产和科研现状及未来发展方向

赵世锋  田长叶  王志刚  李云霞  
【摘要】:对我国燕麦作物的生产、科研、加工等的历史和现状进行了分析,认为我国特有的裸燕麦(莜麦)将迎来一个较快的发展时期,成为世界食品的未来。
【作者单位】张家口市农业科学院 张家口市农业科学院 张家口市农业科学院 张家口市农业科学院
【关键词】裸燕麦 燕麦种植 皮燕麦 莜麦 新品种 内蒙古农业大学 燕麦片 优势产区 农作物 河北省
【分类号】:S512.6
【正文快照】:
燕麦是禾本科一年生草本植物,是重要的饲草饲料作物,也是古老的农作物。一般分为带稃型和裸粒型二大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型为主,绝大多数用于饲养家畜家禽,我国栽培的燕麦以裸粒型为主。裸燕麦亦称莜麦,绝大多数用于食用。过去莜麦是不被我国农业和加工业所重视的麦

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