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《功能高分子学报》 1999年03期
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中性蛋白酶对壳聚糖的降解

陈云  赵国骏  刘立军  王云  王霞  
【摘要】:用粘度测定法和还原糖测定法,研究了中性蛋白酶非专一性降解壳聚糖过程中温度、pH 值、反应时间、酶浓度、底物浓度、金属离子及壳聚糖的脱乙酰度对中性蛋白酶降解壳聚糖反应速度的影响,确定了以壳聚糖为底物的中性蛋白酶的一些催化特性:最适温度为50 ℃;最适pH 值为6 .0 ;米氏常数 Km 值为1 .1 ×10 - 2 g/ mL;一定浓度的Cu2 + 、Ba2 + 、Mn2 + 抑制该酶的活性;ICH2 COOH 是激活剂。随着壳聚糖脱乙酰度的提高,降解速度降低。

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 邢东阳,夏彩芬,陈炳稔;甲壳素/壳聚糖及其衍生物的制备和吸附特性研究进展[J];安徽化工;2004年03期
2 周桂,谭学才,黄在银,李梅,黄逢蔼;胰蛋白酶对壳聚糖的降解研究[J];广西农业生物科学;2002年01期
3 吴小勇,曾庆孝,朱志伟,梁贤;酶在壳聚糖制备中的应用[J];广州食品工业科技;2004年01期
4 周桂,黄在银,谭学才,梁致源,周萍;溶菌酶对海洋生物高分子壳聚糖的降解研究[J];海洋科学;2002年03期
5 苏畅 ,夏文水 ,姚惠源 ,陈洁;木瓜蛋白酶中具有壳聚糖水解酶活性成分的分离[J];食品工业科技;2003年05期
6 黄永春,李琳,郭祀远,蔡妙颜,黎海彬;木瓜蛋白酶降解壳聚糖动力学研究[J];食品科学;2003年04期
7 王霞,黎碧娜,吴勇;甲壳低聚糖的生物制备及研究进展[J];香料香精化妆品;2002年03期
8 段杉,彭喜春,彭志英;低聚壳聚糖的制备及应用[J];中国食品添加剂;2002年05期
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王兆伦;甲壳素脱乙酰化反应及其衍生物制备的研究[D];湖南农业大学;2001年
2 王霞;壳聚糖的生物改性及其应用研究[D];广东工业大学;2003年
3 杨本宏;根霉脂肪酶催化降解天然高分子壳聚糖研究[D];安徽大学;2003年
4 孙彬;甲壳低聚糖类席夫碱的制备及其抗氧化活性的研究[D];青岛大学;2003年
5 马庆双;低聚壳聚糖的制备及应用研究[D];南京理工大学;2004年
6 任明兴;壳聚糖对茶树生长发育和根际环境影响及机理的研究[D];浙江大学;2005年
7 陈建国;壳寡糖的酶法制备及其抗菌性的研究[D];浙江大学;2006年
8 胡雯;经壳聚糖处理的改性真丝纤维结构与性能[D];苏州大学;2006年
9 周桂;壳聚糖的酶法降解研究[D];广西大学;2005年
10 曾林涛;壳低聚糖制备及其生理活性研究[D];华中师范大学;2007年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 赵国骏,姜涌明,孙龙生,隋德新,史永昶;不同来源壳聚糖的基本特性及红外光谱研究[J];功能高分子学报;1998年03期
2 丁明,施建军,皇甫立霞,高建锋;壳聚糖微球的制备研究[J];化学世界;1998年12期
3 卢凤琦,曹宗顺,王春香,米广太,封锡志;低分子量壳聚糖的研制[J];中国生化药物杂志;1997年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张青棋;光合作用认识史[J];安徽大学学报(自然科学版);1996年04期
2 严金龙,许琦,蔡照盛,杨春生;甲壳低聚糖的制备、特性与应用研究进展[J];安徽化工;2005年01期
3 李永富;钟为章;马金生;蒋立凤;;复合酶对沙门氏菌杀灭作用的研究[J];安徽农业科学;2006年05期
4 孙江华;由人发制备胱氨酸的工艺研究[J];氨基酸和生物资源;2003年02期
5 孙江华;人发制备胱氨酸水解液中回收HCl的工艺研究[J];氨基酸和生物资源;2003年03期
6 吴传茂,吴周和,石勇;从必需氨基酸看发芽薏苡饮料的营养价值[J];氨基酸和生物资源;1998年03期
7 陈辉;张剑波;王维敬;杨宇翔;;壳聚糖固定化云芝漆酶的制备及特性[J];北京大学学报(自然科学版);2006年02期
8 文镜,金宗濂,陈文,周宗俊;榆黄蘑对小鼠血乳酸、血尿素、乳酸脱氢酶影响的实验研究[J];北京联合大学学报;1994年01期
9 邱俊强,冯美云;大强度训练对大鼠红细胞糖酵解代谢及2,3-二磷酸甘油酸的影响[J];北京体育大学学报;2004年03期
10 丁明,孙虹;Fe_3O_4/壳聚糖核壳磁性微球的制备及特性[J];磁性材料及器件;2001年06期
中国重要会议论文全文数据库 前4条
1 付宁;杨俊玲;;水溶性壳聚糖的制备[A];第八届功能性纺织品及纳米技术研讨会论文集[C];2008年
2 高莉莉;陈东辉;陈亮;;低聚壳聚糖的制备及其在医药中的应用[A];上海市化学化工学会2005年度学术年会论文摘要集[C];2005年
3 郑磊;任慧霞;;壳聚糖促进黄芩苷透皮吸收的实验研究[A];山东省药学会2006年生化与生物技术药物学术研讨会论文集[C];2006年
4 郑磊;任慧霞;;壳聚糖促进黄芩苷透皮吸收的实验研究[A];2006第六届中国药学会学术年会论文集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 夏会龙;植物对有机农药的吸收与污染修复研究[D];浙江大学;2002年
2 申烨华;重组人γ-干扰素生产工艺优化及α-糜蛋白酶复性研究[D];西北大学;2001年
3 罗权舟;整体柱材料的制备及其在生物分离分析中的应用[D];中国科学院研究生院(大连化学物理研究所);2002年
4 朱海;健骨二仙丸防治骨质疏松症机理及蛋白质组研究[D];广州中医药大学;2002年
5 李晓声;控释抗生素微囊治疗慢性骨髓炎的实验研究[D];中南大学;2003年
6 黄宇彤;酒精浓醪发酵菌种选育及发酵条件的优化[D];天津科技大学;2002年
7 奉萍;蛋白质和抗菌类药物在液/液界面吸附行为的全内反射光散射研究[D];西南师范大学;2003年
8 于红;钝顶螺旋藻多糖抗病毒及抗肿瘤作用的研究[D];中国海洋大学;2003年
9 饶亚岚;大剂量照射后早期小鼠骨髓表达基因的初步研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2003年
10 罗付生;功能型复合超微粒子的制备研究[D];南京理工大学;2002年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王慧玲;蟋蟀精子体外获能及顶体反应的研究[D];陕西师范大学;2000年
2 李玉强;丝状真菌β-半乳糖苷酶的研究[D];天津轻工业学院;2000年
3 姚中铭;天然色素栀子黄提取、精制工艺及稳定性的研究[D];天津轻工业学院;2000年
4 张锦芳;D-核糖生产菌株的选育——D-葡萄糖脱氢酶与D-核糖产量关系的研究[D];天津轻工业学院;2000年
5 苏蕾;海洋生物碘钙的应用研究[D];山东师范大学;2000年
6 陈晓军;固定化酶降解壳聚糖的研究[D];浙江大学;2001年
7 张英君;脱盐咸鸭蛋蛋清的水解规律研究[D];浙江大学;2001年
8 张军;槐米、Vc对小鼠某些生化指标及运动能力影响的实验研究[D];陕西师范大学;2001年
9 肖安风;酵母酶系合成三磷酸腺苷的研究[D];广西大学;2001年
10 贺学勤;甜菜胞质雄性不育系及其保持系的某些生理特性差异[D];内蒙古农业大学;2001年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李治,刘晓非,管云林;O-羧甲基壳聚糖抗菌性的研究[J];日用化学工业;2000年03期
2 钱和生;甲壳素的脱乙酰化反应[J];东华大学学报(自然科学版);1998年02期
3 董炎明,袁清,肖滋兰,汪剑炜,梅雪峰;氰乙基羟丙基壳聚糖的溶致和热致液晶性研究[J];高等学校化学学报;1999年01期
4 尹承慧,侯春林;甲壳素及其衍生物的生物学特性和医药学应用研究进展[J];国外医药.合成药.生化药.制剂分册;2000年02期
5 周能,蒋先明;微波半干一步法制备壳聚糖的研究[J];广西师范大学学报(自然科学版);1998年02期
6 谢雅明;可溶性甲壳质的制造和用途[J];化学世界;1983年04期
7 林瑞洵;罗广建;张慕珊;方碧华;;脱乙酰甲壳质溶液的粘度及其稳定性[J];化学世界;1991年04期
8 王士奎;杜声亮;张友忠;杨永;王金环;;壳聚糖凝胶的制备及其性质的研究[J];化学世界;1992年08期
9 刘红,张水华,高孔荣,杨定国;高粘度可溶性甲壳质的制备工艺条件的研究[J];化学世界;1994年06期
10 陈盛,陈祥旭,黄丽梅,余萍;甲壳素脱乙酰度方法及测定比较[J];化学世界;1996年08期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 林红;蚕丝纤维的微孔生成及其填埋特性研究[D];苏州大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 任煜;真丝纤维的等离子改性及增重特性研究[D];苏州大学;2003年
2 于海峰;甲壳素/壳聚糖及其衍生物的合成与性能研究[D];河北工业大学;2000年
3 王霞;壳聚糖的生物改性及其应用研究[D];广东工业大学;2003年
4 王奎兰;生物酶降解壳聚糖及其应用研究[D];广东工业大学;2004年
5 马庆双;低聚壳聚糖的制备及应用研究[D];南京理工大学;2004年
6 任煜;真丝纤维的等离子改性及增重特性研究[D];苏州大学;2003年
7 吕海宁;壳聚糖季铵盐的合成及其在棉织物上的应用[D];青岛大学;2004年
8 杨晓红;壳聚糖季铵盐的制备及其应用性能研究[D];华南热带农业大学;2005年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 黄群增,王世铭,王琼生,黄金凤;UV/H_2O_2降解壳聚糖的研究[J];福建师范大学学报(自然科学版);2004年04期
2 潘运国,陈义伦,张策,王勇;霉菌液态培养产酯化酶规律研究[J];酿酒科技;2005年11期
3 李和生;孙玉喜;王鸿飞;;果胶酶降解壳聚糖工艺优化及特性动态变化分析[J];农业机械学报;2006年01期
4 邵坚;李海华;金栋;常亮;刘雅莉;;阳离子型壳聚糖衍生物吸附性能研究[J];人民黄河;2006年10期
5 邢东阳,夏彩芬,陈炳稔;甲壳素/壳聚糖及其衍生物的制备和吸附特性研究进展[J];安徽化工;2004年03期
6 李和生,裘迪红,吴汉民,王鸿飞,孙玉喜;壳聚糖酶生产菌的产酶工艺条件研究[J];农业工程学报;2004年04期
7 邱澄宇;壳聚糖几种降解方法的比较研究[J];食品科学;2004年S1期
8 赵海田,王静,姚磊;酶法制备甲壳低聚糖[J];中国甜菜糖业;2004年02期
9 李和生;孙玉喜;吴汉民;黄晓春;王鸿飞;;木瓜蛋白酶水解壳聚糖的工艺研究[J];天然产物研究与开发;2006年03期
10 展义臻;朱平;董朝红;郭肖青;;海藻酸共混纤维的发展现状[J];染整技术;2006年12期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 高莉莉;陈东辉;陈亮;;低聚壳聚糖的制备及其在医药中的应用[A];上海市化学化工学会2005年度学术年会论文摘要集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 徐俊光;壳寡糖对植物病原真菌的抑菌活性及其机理的初步研究[D];中国科学院研究生院(大连化学物理研究所);2007年
2 刘靖;纤维素酶水解壳聚糖的特性及机理研究[D];江南大学;2006年
3 陈小娥;曲霉产壳聚糖酶酶学性质及作用机理研究[D];江南大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 陈燕;甲壳素浆料生物改性的研究[D];东华大学;2007年
2 王成;纳米壳聚糖的制备及其对真丝(绸)的改性研究[D];苏州大学;2007年
3 王妍婷;海洋硫酸多糖916的药代动力学分析方法的研究[D];中国海洋大学;2004年
4 王宁;甲壳动物胰蛋白酶基因的研究[D];中国海洋大学;2004年
5 任明兴;壳聚糖对茶树生长发育和根际环境影响及机理的研究[D];浙江大学;2005年
6 刘映薇;口服蛋白质药物AC缓释微球的膜性能研究[D];中国科学院研究生院(大连化学物理研究所);2004年
7 凌统;中华倒刺鲃胰蛋白酶的cDNA克隆与序列分析[D];西南大学;2006年
8 项鹏;太平洋磷虾胰蛋白酶样酶的分离纯化及其酶学性质研究[D];中国海洋大学;2006年
9 梁燕;壳聚糖降解及高分子溶液特性粘度测定方法的研究[D];华东师范大学;2007年
10 张林;光催化和酶法制备低聚壳聚糖的研究[D];青岛大学;2006年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 王伟,薄淑琴,秦汶;壳聚糖稀溶液性质的研究[J];高分子学报;1992年02期
2 钱国强,周菊岩,马建标,王道宾,何炳林;壳聚糖微球固定化L-天门冬酰胺酶研究[J];高等学校化学学报;1996年07期
3 曹同玉,戴兵,戴俊燕;单分散大粒径聚合物微球的合成及应用[J];高分子通报;1995年03期
4 卢灿辉,陈文定;高分子超微粉体的制备、应用及高功能化[J];功能高分子学报;1996年02期
5 丁小斌,孙宗华,万国祥;磁性高分子微球的制备和应用研究进展[J];化学通报;1997年01期
6 卢凤琦,曹宗顺;制备条件对脱乙酰甲壳素性能的影响[J];化学世界;1993年03期
7 刘向军,谢世杉,张宇新,张晋琳,张德云,王延林,倪丹,李芚,路玫,叶乾堂;颅通定/壳多糖药物缓释小球的制备[J];药学学报;1991年10期
8 曹宗顺,卢凤琦;药用壳聚糖生物降解膜的研制[J];中国医药工业杂志;1996年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 林伟忠;甲壳素/壳聚糖及其在食品工业中的应用(上)[J];食品科学;1986年12期
2 杵村义昭;陈景■;;壳聚糖多孔球泡体的应用[J];应用化工;1986年04期
3 严俊,徐荣南;壳聚糖的制备及其溶液稳定性的初步研究[J];日用化学工业;1987年02期
4 林伟忠;甲壳素/壳聚糖及其在食品工业中的应用(下)[J];食品科学;1987年03期
5 ;甲壳质和壳聚糖的新用途[J];江苏食品与发酵;1987年04期
6 尚尔和;;含壳聚糖系列护发用品投放市场[J];精细与专用化学品;1988年01期
7 陈盛,李田土,许晨;壳聚糖作为纸面施胶剂的研究[J];中国造纸;1989年05期
8 杜兰平;徐崇泉;郭慎满;马素珍;;有关壳聚糖溶解性能的研究[J];化学工程师;1990年06期
9 柯火仲;陈庆绸;;线性法电位滴定壳聚糖[J];化学通报;1990年10期
10 翟羽伸;;壳质、壳聚糖的制取及其应用开发[J];精细与专用化学品;1990年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 陈维国;关立平;凌荣国;陈思修;林秀;;羊毛壳聚糖处理及其染整性能的研究[A];第二届中国国际毛纺织会议论文汇编(下册)[C];1998年
2 胡仁;胡皓冰;林昌健;董炎明;;钙磷陶瓷/壳聚糖复合膜层的电化学共沉积研究[A];第四届中国功能材料及其应用学术会议论文集[C];2001年
3 冉均国;苟立;冉旭;王方瑚;;壳聚糖凝胶固定酶的葡萄糖传感器的稳定性[A];第四届中国功能材料及其应用学术会议论文集[C];2001年
4 范金石;戴宝;;合成海生素的基础原料——甲壳素/壳聚糖浅述[A];中国畜牧兽医学会禽病学分会第十一次学术研讨会论文集[C];2002年
5 范金石;韩树盛;戴宝;;天然活性物质甲壳低聚糖——海生素中的最主要活性物[A];中国畜牧兽医学会禽病学分会第十一次学术研讨会论文集[C];2002年
6 吕晓迎;黄炎;马超群;;用RIfS传感器对三种蛋白质在壳聚糖表面吸附的实时原位动态研究[A];第九届全国生物材料学术会议(CBMS-9)论文集[C];2002年
7 李沁华;王赟;;胶原-壳聚糖/粘多糖复合生物材料性能测定及研究[A];第九届全国生物材料学术会议(CBMS-9)论文集[C];2002年
8 屠美;李玲;周长忍;;PVP-壳聚糖基质材料的合成及研究[A];第九届全国生物材料学术会议(CBMS-9)论文集[C];2002年
9 史新元;谭天伟;;新型壳聚糖接触镜材料的研究[A];2002年材料科学与工程新进展(下)——2002年中国材料研讨会论文集[C];2002年
10 蒋丽霞;李淳;刘亚玲;顾其胜;斯清庆;;壳聚糖-明胶膜的制备和特性研究[A];第九届全国生物材料学术会议(CBMS-9)论文集[C];2002年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 张山;天然海洋生物果蔬涂膜保鲜剂在青岛研制成功[N];中国包装报;2000年
2 张光华 杨建洲;壳聚糖应用日趋广泛[N];中国化工报;2000年
3 特约记者 王百顺;七届农博会陕将拍卖 10 项高新技术[N];中国化工报;2000年
4 宋照斌 宋启煌;水处理剂领域“挑大梁”[N];中国化工报;2000年
5 刘素英;日本食品防腐剂新品迭出[N];中国化工报;2000年
6 姚康德;让药物智能化[N];光明日报;2000年
7 七与;开发天然食品防腐剂有前景[N];河南科技报;2000年
8 ;废菌丝体综合利用效益高[N];科技日报;2000年
9 吕工;新型药用辅料应用近况(上)[N];中国医药报;2000年
10 赵永春;天然食品防腐剂受市场追捧[N];中国化工报;2001年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 尹学琼;壳聚糖金属配位控制降解及低聚壳聚糖的应用研究[D];昆明理工大学;2002年
2 廖春燕;壳聚糖诱导植物抗病反应及机制研究[D];浙江大学;2002年
3 代昭;烷基壳聚糖纳米微球的制备及其药物负载性能研究[D];天津大学;2003年
4 张子涛;甲壳素脱乙酰化动力学及壳聚糖在抗菌染色中的应用研究[D];东华大学;2003年
5 尹承慧;羧甲基壳聚糖植入可降解缓释微球的制备工艺及生物医学特性[D];第二军医大学;2003年
6 陈惠萍;壳聚糖调控不结球白菜叶片氨同化关键酶作用机理初探[D];南京农业大学;2004年
7 曾敏峰;聚合物辅助倒相法制备壳聚糖微孔膜的研究[D];浙江大学;2004年
8 胡巧玲;仿生层状结构壳聚糖医用材料的研究[D];浙江大学;2004年
9 桑青;羧甲基壳聚糖铋盐的制备及应用基础研究[D];中国海洋大学;2004年
10 王岸娜;壳聚糖澄清猕猴桃果汁及其澄清机理的探讨[D];江南大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 宁光辉;壳聚糖固定化芘功能膜的制备及其对溶剂敏感特性的研究[D];陕西师范大学;2000年
2 陈晓军;固定化酶降解壳聚糖的研究[D];浙江大学;2001年
3 宋清华;壳聚糖硫酸酯的合成及对作物病原菌抑制效果的研究[D];浙江大学;2001年
4 许莉莉;壳聚糖的制备及其膜性能研究[D];广西大学;2001年
5 王峥;壳聚糖在酶工程中的应用及酶法合成头孢氨苄的研究[D];扬州大学;2001年
6 姚鑫;壳聚糖修饰电极的研究及应用[D];华中师范大学;2001年
7 王勉;邻苯二甲酰化壳聚糖的液晶行为研究[D];厦门大学;2001年
8 王兆伦;甲壳素脱乙酰化反应及其衍生物制备的研究[D];湖南农业大学;2001年
9 张昭萍;壳聚糖合并中药对大鼠脂肪肝治疗作用及其机制的研究[D];南京医科大学;2001年
10 吴勇;壳聚糖的磺化及其应用研究[D];广东工业大学;2002年
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