一类利用多波长光谱数据测定牛奶中细菌数目的数学模型

【摘要】：利用多元回归分析方法,建立了多波长光谱数据测定牛奶中细菌数目的数学模型,获得光谱数据与牛奶中细菌数量间关系,从而达到快速检测牛奶质量的目的.

【作者单位】：黑龙江八一农垦大学理学院;哈尔滨理工大学应用科学学院;哈尔滨理工大学化学与环境工程学院;
【关键词】： 多元回归分析 数学模型 光谱数据 牛奶
【分类号】：TS252.7;O212.4
【正文快照】：

原料奶是决定乳制品质量的关键因素.原料奶中微生物的数量如果过高,就会影响乳制品的存储,还会引发食物中毒.因此,需要找到一种快速有效的方法,对牛奶中所含细菌的数目进行检测,从而确定原料奶所含细菌的数目是否超标.国内的检测方法以近红外光谱法和色差法为主,可以快速地解

下载全文更多同类文献

PDF全文下载

CAJ全文下载

(如何获取全文？欢迎：购买知网充值卡、在线充值、在线咨询)

CAJViewer阅读器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式

	【参考文献】
	【参考文献】

中国期刊全文数据库

前2条

1	鲍改玲,张宗培,韩润平;啤酒酵母的红外光谱研究[J];河南科学;2002年01期
2	王丽,周真,李震;利用色差法检测乳品菌群浓度的研究[J];哈尔滨理工大学学报;2004年05期

中国硕士学位论文全文数据库

前2条

1	王云;温度对近红外光谱技术检测牛奶成分影响的研究[D];天津大学;2006年
2	王硕;近红外光谱分析中牛奶模型优化方法的初步研究[D];天津大学;2005年

	【共引文献】
	【共引文献】

中国博士学位论文全文数据库

前2条

1	铁梅;食用菌中硒的形态分析[D];华东师范大学;2006年
2	刘宁;微生物对～（241）Am的吸附行为及机理研究[D];四川大学;2006年

中国硕士学位论文全文数据库

前3条

1	王晓媛;活性啤酒酵母吸附Cr（Ⅵ）的研究及机理探讨[D];武汉理工大学;2004年
2	陈东魁;基于色差法的牛奶细菌浓度测量装置的研究[D];哈尔滨理工大学;2007年
3	张琛;啤酒酵母对微量元素钒的富集及其部分生化特性的研究[D];安徽农业大学;2005年

	【二级参考文献】
	【二级参考文献】

中国期刊全文数据库

前10条

1	黄敏;刘浩学;徐艳芳;廖宁放;罗永道;;CIE94 CIEDE2000色差公式均匀性分析[J];包装工程;2006年06期
2	李凤日,吴俊民,鲁胜利;Richards函数与Schnute生长模型的比较[J];东北林业大学学报;1993年04期
3	王开发,刘俊康,徐启旺;单种群杆菌简单波动生长的数学模型[J];第三军医大学学报;2000年02期
4	慈云祥,臧凯赛,高体玉;几种微生物的红外光谱研究[J];高等学校化学学报;2002年06期
5	彭东青,李晖,谢树森;组织光学中的Monte Carlo方法[J];光电子.激光;2003年01期
6	王丽杰,徐可欣,郭建英;采用近红外光谱技术检测牛奶中脂肪、蛋白质及乳糖含量[J];光电子.激光;2004年04期
7	徐广通,袁洪福,陆婉珍;近红外光谱定量校正模型适用性研究[J];光谱学与光谱分析;2001年04期
8	褚小立,袁洪福,陆婉珍;光谱多元校正中的模型传递[J];光谱学与光谱分析;2001年06期
9	常敏;褚鹏蛟;徐可欣;;近红外漫反射光谱无损检测乳粉蛋白质的研究[J];光谱学与光谱分析;2007年01期
10	王云;徐可欣;常敏;;近红外光谱技术检测牛奶中脂肪及蛋白质含量校正模型的建立[J];光学仪器;2006年03期

中国博士学位论文全文数据库

前1条

1	韩永辉;牛奶成分近红外测量的光学基础理论与实验研究[D];天津大学;2005年

	【相似文献】
	【相似文献】

中国期刊全文数据库

前10条

1	乔涛涛;;数学模型在结构设计过程中的应用[J];才智;2011年18期
2	邓志颖;潘建辉;沈世云;;差分方程在数学模型中的应用[J];科技信息;2011年20期
3	刘竞;;雇佣人员安排的数学模型[J];科技致富向导;2011年24期
4	王红;李月秋;乔雪;范殿欣;;扎龙湿地面积动态变化趋势数学模型及因素分析[J];齐齐哈尔大学学报(自然科学版);2011年05期
5	张宏伟;呼青英;;谷物干燥动力学中Page模型的分数阶微分方程理论[J];滨州学院学报;2011年03期
6	朱天翔;;对数学建模竞赛的思考[J];赤峰学院学报(自然科学版);2011年06期
7	艾洪星;;数学在专业课中的应用[J];才智;2011年23期
8	夏蔚;李秋丽;丁岩峰;;数学建模思想在普通医学院校数理统计教学中渗透的探索[J];数理医药学杂志;2011年02期
9	杨洁;冯晓乐;郝秀云;王玉鹏;;SnAgCuRE系无铅焊点形态模型的数学分析及试验研究[J];热加工工艺;2011年15期
10	侯木舟;;课堂教学中的信息与通信模型研究[J];数学理论与应用;2011年02期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	党耀国;刘思峰;叶耀军;;农业产业化经营评价指标体系及数据模型[A];2001年中国管理科学学术会议论文集[C];2001年
2	杜本峰;赵广八;;技术引进项目经济评价的数学模型[A];全国青年管理科学与系统科学论文集（第1卷）[C];1991年
3	李会军;王启刚;季刚;马增良;;一种基于M序列的噪声模型辨识方法[A];第二十六届中国控制会议论文集[C];2007年
4	梁伦腾;;焦炉配煤优化决策数学模型再探[A];全国青年管理科学与系统科学论文集（第1卷）[C];1991年
5	阳平华;郝飞龙;;仓库量化管理的数学模型[A];中国运筹学会第六届学术交流会论文集（下卷）[C];2000年
6	陈万义;;互惠调换的数学模型[A];2002中国控制与决策学术年会论文集[C];2002年
7	王晶;庄新田;黄小原;;电子商务网络营销绩效评价体系研究[A];2003中国控制与决策学术年会论文集[C];2003年
8	张宁;陆文聪;董宏记;;基于农村小型水利工程参与式管理模式的农户模型[A];第八届中国管理科学学术年会论文集[C];2006年
9	张明虎;暴景阳;朱森;庞桂仓;刘厚广;;核爆当量探测模型多元回归分析的间接平差算法[A];第六届全国信息获取与处理学术会议论文集（3）[C];2008年
10	黄志勇;王锋叶;杨茹萍;杨晋毅;;国企物业管理改制数学模型[A];中国企业运筹学学术交流大会论文集[C];2005年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	上海海成投资管理有限责任公司韩洪宇;“数学模型”在投机交易中的应用[N];期货日报;2007年
2	John Kay 朱冠华;风险能用数学模型确定吗?[N];期货日报;2006年
3	记者陶艺音;在数学和应用间构筑桥梁[N];上海科技报;2006年
4	特约记者王握文通讯员汪莹;数学建模竞赛对创新人才培养的启示[N];科技日报;2008年
5	胡作玄;不确定世界的确定的数学[N];中国图书商报;2007年
6	;数学原来如此精彩[N];浙江日报;2002年
7	李凝;数学建模竞赛受大学生追捧[N];科技日报;2007年
8	赵凤华;大学生数学建模赛题来自社会热点问题[N];科技日报;2008年
9	谢南斗湖南涉外经济学院文学部;数学理论启迪文学研究思维[N];中国社会科学报;2011年
10	记者胡兴旺;丽水学院一研究成果跻身国际数学界[N];丽水日报;2009年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	宋洋;苏帕河流域梯级水电站联合优化调度模型研究[D];天津大学;2005年
2	杨已青;若干自由边界问题的适定性研究[D];浙江大学;2004年
3	田丰;商业银行信贷市场的非对称信息博弈及基于Agent的SWARM仿真[D];贵州大学;2008年
4	代琦;生物序列、结构比较中若干数学模型研究及应用[D];大连理工大学;2009年
5	孙昕;厂网分开后输电网扩容投资及运营管理优化的理论、数学模型及其应用研究[D];华北电力大学（北京）;2006年
6	于瑞林;混合动态系统的最优控制理论与应用[D];山东大学;2009年
7	胡宗义;投资选择及资产定价数学模型研究[D];湖南大学;2004年
8	刘刚;社区灾害风险的评价模型构建及其应用研究[D];兰州大学;2012年
9	陶凤梅;对应分析的数学模型[D];吉林大学;2005年
10	陆贵斌;资本资产出清问题研究[D];西安电子科技大学;2006年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	禇春雷;几种方法在粮食产量预测中的比较研究[D];河南大学;2008年
2	李岩松;制造业上市公司资本结构与企业绩效实证研究[D];西北工业大学;2007年
3	李占光;马尔可夫骨架过程的两个应用[D];中南大学;2006年
4	杨林;国内苯乙烯价格的影响因素分析与价格预测[D];天津大学;2007年
5	姜冠成;分批排序问题和资源约束排序问题[D];苏州大学;2005年
6	赵洋;席位分配及课堂点名模型的研究[D];西北工业大学;2006年
7	张元标;基于定量预测技术的预测支持系统[D];成都理工大学;2005年
8	刘强;生态系统服务价值的风险分析模型与应用研究[D];兰州大学;2006年
9	张金旺;最优化方法在一类出版社资源优化配置中的应用[D];首都师范大学;2007年
10	黄进红;供应链环境下联合库存管理模型及其绩效评价的研究[D];重庆大学;2007年

	快捷付款方式		订购知网充值卡	订购热线	帮助中心
	银行卡支付宝神州行	知网卡手机短信更多>>	免费送卡上门银行汇款购卡邮局汇款购卡	400-819-9993 010-62791813 010-62985026	常见问题在线咨询阅读器下载	广告服务知网卡新手指南