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肉用鸭饲养日龄与屠体变化的关系

J.C.Powell  唐述尧  
【摘要】:正 肉用仔鸡生产效率的提高主要赖于缩短饲养期而获得达到上市要求的体重,改进商品肉用鸭生产亦可用此法而获得类似的效益。但有关屠宰日龄对屠体各部分特性影响的资料仍少见报导。如能在较小日龄获得合格的屠体便能因降低维持饲料量而使实际的饲料转化率能得以提高。MORAN(1976)对一些品种中的品系作了论述,但有关鸭屠体各主要部分的资

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