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《广东农业科学》 2001年02期
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有机肥对沙田柚果实品质的影响初探

聂磊  刘鸿先  
【摘要】:花生麸 +人粪尿、猪粪、鸡粪、绿肥等有机肥处理对沙田柚果实品质的影响试验结果表明 :有机肥处理能提高柚果总糖、总酸和可溶性固形物含量 ,其中以花生麸 +人粪尿腐熟施用效果最明显 ;有机肥处理还能明显增加柚果内抗坏血酸、β -胡萝卜素、硫胺素、烟酸以及氨基酸含量 ,其中花生麸 +人粪尿对提高抗坏血酸、总氨基酸和必需氨基酸含量效果最显著。运用气质联用技术分析了果肉精油中的主要化学组分 ,以柠檬烯含量最高 ,其次是月桂烯、香叶醇和芳樟醇 ;在沙田柚果肉芳香物质中 ,有机肥处理明显增加了与柚果特有品味构成有关的萜品烯醇、香茅醛、 牛儿醇乙酯和诺卡酮含量。试验结果说明有机肥处理能提高沙田柚果实品质 ,其中以花生麸与人粪尿配合使用效果最佳。

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前8条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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7 王慧蕾;网纹甜瓜耐低氧砧木筛选及其耐低氧生理特性研究[D];广西大学;2008年
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