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《广东化工》 2019年05期
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茶酒制备专利技术综述

笪久香  严陇兵  
【摘要】:本文主要分析了茶酒专利申请的技术发展脉络、主要制备方法以及可能存在的技术问题,以帮助茶酒相关领域的技术人员了解茶酒专利的整体情况,对今后茶酒专利的申请及授权具有指导作用。
【作者单位】国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心
【分类号】:TS261.4;G306

【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 徐洁昕;;茶酒的酿酒技术研究进展[J];酿酒科技;2010年10期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 赵小月;徐怀德;杨荣香;;绿茶酒发酵工艺优化及主要成分变化分析[J];食品科学;2014年05期
2 刘蒙佳;周强;陈淑娣;;番石榴汁茶酒的发酵工艺研究[J];茶叶科学;2014年01期
3 刘素敏;崔磊;;茶酒生产方法及注意事项[J];酿酒科技;2011年04期
4 刘素敏;崔磊;;茶酒生产方法及注意事项[J];酿酒;2011年02期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 卫春会;罗惠波;黄治国;腾刚;;液态发酵茶酒的研制[J];酿酒科技;2008年11期
2 刘蓉燕;顾仁勇;;秦简茶酒的工艺研究[J];现代食品科技;2008年11期
3 张帅;董基;陈少扬;;发酵型铁观音茶酒的研制[J];食品工业科技;2008年10期
4 岳春;宋兴华;何义萍;胡保珍;闻臻臻;;红薯叶茶酒的开发及酿造工艺[J];中国酿造;2008年17期
5 陈立杰;赖萍;谭书明;王贝贝;;干型茶酒的加工技术[J];山地农业生物学报;2008年04期
6 赵生元;;红景天青稞茶酒的试验与研究[J];酿酒科技;2007年04期
7 王同阳;;柿叶茶酒的研制[J];酿酒;2005年06期
8 韩珍琼,魏明;浓香型保健茶酒的研制[J];饮料工业;2005年02期
9 钟怀利;浓香型苦丁茶酒的研制[J];酿酒科技;2005年02期
10 初雪;茶酒温馨暖身心[J];中华养生保健;2004年05期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 笪久香;严陇兵;;茶酒制备专利技术综述[J];广东化工;2019年05期
2 ;发酵茶酒问世 填补国内空白[J];普洱;2018年03期
3 沈乃山;;台湾茶酒异军突起[J];上海经济;2012年05期
4 赵生元;;红景天青稞茶酒的试验与研究[J];酿酒科技;2007年04期
5 钟宜春;蜂蜜酒、茶酒试制总结[J];食品科学;1988年11期
6 钟宜春;发酵法生产蜂蜜酒、茶酒试制总结[J];酿酒科技;1988年01期
7 蒋陈凯;陈文品;;液态发酵型茶酒的研制[J];饮料工业;2015年04期
8 骆耀平;;略谈茶酒[J];茶叶;1983年03期
9 李拥军;林塬;姚莉;孙远明;;单枞茶酒发酵工艺研究[J];食品工业;2018年07期
10 罗惠波;卫春会;甄攀;;茶酒的研制[J];酿酒科技;2009年01期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 张凌云;谭耀森;;不同发酵处理对单枞茶酒理化品质影响研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 会展行业记者 李涵;茶酒行业发展有“道”[N];深圳特区报;2013年
2 陈丽君;安吉特产“白茶酒”获国家发明专利[N];华夏酒报;2009年
3 深圳特区报记者 曾洁;市场变数多 茶酒谋突围[N];深圳特区报;2013年
4 饮食行业记者 张燕;商业模式点亮茶酒产业链[N];深圳特区报;2013年
5 本报特约撰稿人 赵进聪;跨界做酒:从0到3000万[N];华夏酒报;2014年
6 杨丽艳 徐松;问道中国酒行业——邵氏茶酒访谈录[N];重庆日报;2013年
7 安徽文王酿酒股份有限公司 刘素敏 崔磊;茶酒生产方法及注意事项[N];华夏酒报;2011年
8 本报记者 启璇;“千年金奖”中的传承与创新[N];大连日报;2010年
9 简祖雄;“茶酒联姻”开创产业合作新模式[N];遵义日报;2010年
10 记者 刘双;创新商业模式 赢得竞争优势[N];深圳商报;2013年
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 万吉志;茶酒生产中关键酶的研究与应用[D];中国矿业大学;2017年
2 邹聪丽;发酵型茶酒生产工艺研究[D];贵州大学;2017年
3 邱新平;茶酒发酵工艺研究[D];安徽农业大学;2010年
4 马力;发酵型甘蔗茶酒的工艺研究[D];安徽农业大学;2014年
5 李昱鼎;竹茶酒发酵工艺优化及抗氧化特性研究[D];福建农林大学;2013年
6 何婷婷;发酵型普洱茶酒的研制[D];天津科技大学;2015年
7 张思雨;太谷地区不同葡萄品种酿酒工艺的研究与茶酒的研制[D];山西农业大学;2016年
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