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《贵州农业科学》 2009年12期
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色谱-质谱联用技术在真菌毒素检测中的研究进展

张晓飞  岳延涛  杨美华  欧阳臻  
【摘要】:真菌毒素是一类真菌产生的次级代谢产物,在自然界中分布极为广泛,严重危害人畜健康,污染食品、农产品及药用植物等。由于真菌毒素含量较低,普通方法难以准确测定,色谱-质谱技术由于其灵敏度高、前处理相对简单,结果准确可靠,在检测真菌毒素方面前景广阔。对色谱-质谱联用技术在真菌毒素检测中的应用研究进展进行了综述,并对其在药用植物真菌毒素检测中的应用前景进行了展望。

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【参考文献】
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