收藏本站
《贵州农业科学》 2009年03期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

苦荞种子黄酮类化合物的抗氧化作用

谭萍  方玉梅  王毅红  张春生  
【摘要】:采用邻苯三酚自氧化法、水杨酸法比色法分别测定了苦荞种子的黄酮类化合物清除超氧阴离子自由基(O2-)以及羟基自由基(.OH)的效果。结果表明,不同浓度的苦荞黄酮类化合物能显著地清除超氧阴离子自由基和羟基自由基,随着苦荞种子黄酮类化合物浓度的升高其抗氧化性作用逐渐增强。

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张晨曦;巩江;章晓凤;侯恩太;路锋;骆蓉芳;倪士峰;;植物抗营养成分研究概况[J];安徽农业科学;2010年15期
2 张姝;王朗;廖显威;;几种黄酮类化合物荧光光谱的量子化学研究[J];光谱实验室;2012年02期
3 党朵;刘晓风;;伊贝母总黄酮的含量测定及抗氧化活性的研究[J];农业机械;2013年03期
4 张姝;苏宇;廖显威;;5种黄酮类化合物荧光光谱的量子化学研究[J];四川师范大学学报(自然科学版);2011年04期
5 施兴凤;李琼;李学辉;肖春;王三宁;;黄瓜黄酮类化合物的抗氧化作用[J];食品研究与开发;2010年03期
6 谭萍;方玉梅;王毅红;张春生;;苦荞麦多糖的抗氧化作用[J];食品研究与开发;2011年04期
7 杨少波;张其安;王娟;;降血糖天然食品资源及其降血糖机理研究进展[J];食品研究与开发;2012年04期
8 王安虎;;苦荞米荞一号在不同生态环境的性状表型研究[J];西南农业学报;2012年03期
9 李琼;施兴凤;李学辉;肖春;罗敏;;芸豆种子黄酮类化合物的抗氧化性研究[J];种子;2009年12期
10 李琼;;芸豆种子黄酮类化合物提取方法研究[J];种子;2011年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 侯智法;苦荞芦丁降解酶纯化方法优化及其在籽粒萌发过程中代谢规律[D];西北农林科技大学;2010年
2 贾海燕;荞麦中活性成分对Hep G2细胞作用的初步研究[D];山西大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前9条
1 赵二劳,张海容,盖青青,韩雅文;沙棘黄酮的测定及其抗氧化作用[J];化学研究与应用;2003年02期
2 顾尧臣;小宗粮食加工(四)──荞麦加工[J];粮食与饲料工业;1999年07期
3 赵钢,唐宇,王安虎;苦荞的成分功能研究与开发应用[J];四川农业大学学报;2001年04期
4 汪海波,刘大川,佘珠花,汪海婴;大豆异黄酮类物质的提取、抗氧化性及稳定性研究[J];食品科学;2004年01期
5 肖坤福,廖晓峰;黄酮类化合物研究进展及应用[J];食品研究与开发;2003年04期
6 汪河滨;白红进;王金磊;褚志强;王奇;;黑果枸杞色素清除自由基活性的研究[J];食品研究与开发;2006年11期
7 张萍;王玉珠;李红宁;谭萍;;荞麦中生物类黄酮的提取方法研究[J];食品研究与开发;2007年02期
8 李洁,梁月琴,郝一彬;苦荞类黄酮降血脂作用的实验研究[J];山西医科大学学报;2004年06期
9 刘淑梅,韩淑英,张宝忠,朱丽莎,吕华,陈晓玉,贾秀荣,石峻;荞麦种子总黄酮对糖尿病高脂血症大鼠血脂、血糖及脂质过氧化的影响[J];中成药;2003年08期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张建新;;鱼腥草黄酮多糖的复合提取工艺优化[J];安徽农学通报;2005年06期
2 贾征;黄文;薛安;;杜仲叶黄酮的超声提取及其抗氧化性研究[J];安徽农业科学;2008年04期
3 黄小燕;陈庆富;田娟;毛春;;苦荞种子中硒元素含量变异[J];安徽农业科学;2010年10期
4 宋毓雪;黄凯丰;;苦荞营养保健成分研究[J];安徽农业科学;2011年01期
5 凌永霞;黄凯丰;陈庆富;;2种提取方法测定大野荞植物叶中的黄酮含量[J];安徽农业科学;2011年13期
6 时政;韩承华;黄凯丰;;苦荞种子中硒含量的基因型差异研究[J];安徽农业科学;2011年16期
7 李琼;;芸豆不同发芽阶段生物类黄酮对DPPH自由基的清除效率研究[J];安徽农业科学;2011年20期
8 冯纪南;黄海英;邓斌;;微波辅助提取沙棘总黄酮的工艺研究[J];安徽农业科学;2011年26期
9 李亚红;王雨艨;刘雪艳;王远山;;丹皮酚与山楂黄酮优化配伍降低胆固醇作用研究[J];安徽医药;2007年10期
10 郭元新;石必文;;苦荞挂面配方的优化设计[J];安徽科技学院学报;2007年01期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 周思宇;翟成凯;;几种不同谷物的营养特性及医学功效研究进展[A];中国营养学会妇幼营养第七次全国学术会议论文汇编[C];2010年
2 赵厚熙;;中药对高脂血症的治疗和研究近况[A];中华中医药学会心病分会第十一届学术年会论文精选[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 莫开菊;葛仙米多糖的分离提取及功能性质研究[D];华中农业大学;2011年
2 张美莉;萌发荞麦种子内黄酮与蛋白质的动态变化及抗氧化性研究[D];中国农业大学;2004年
3 张德芹;芪蓝糖脂宁胶囊治疗实验性糖尿病合并高脂血症的药效学研究及机理探讨[D];北京中医药大学;2005年
4 陈必链;紫球藻的光生物反应器培养及降血糖调血脂的研究[D];华南理工大学;2004年
5 万茵;车前子多糖、黄酮和苯乙醇苷类的纯化、结构解析及其活性功能研究[D];南昌大学;2007年
6 杨玉霞;荞麦种质资源遗传多样性研究[D];四川农业大学;2008年
7 陈艳;细梗胡枝子治疗肾小球肾炎的有效成分及其作用机制研究[D];南方医科大学;2008年
8 陈厚荣;杂粮米型营养强化剂的生产技术研究[D];西南大学;2009年
9 焦岩;大果沙棘黄酮分离纯化及生物活性研究[D];东北林业大学;2010年
10 董洁;紫花苜蓿浓缩单宁合成途径中DFR和ANR基因的分离及遗传转化[D];中国农业科学院;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭凤霞;沙棘中α-葡萄糖苷酶抑制剂的筛选[D];青海师范大学;2010年
2 张华敏;糖脂灵防治2型糖尿病合并高脂血症的临床研究[D];山东中医药大学;2008年
3 夏建新;杂粮复合肉制品的研制及品质特性研究[D];武汉工业学院;2010年
4 程琳娟;荞麦面包、蛋糕的研制及其营养价值的研究[D];武汉工业学院;2010年
5 欧阳娜娜;银杏黄酮提取的外场强化机理及分离方法对抗氧化活性影响的研究[D];中南林业科技大学;2008年
6 张吉文;发酵法应用于荞麦改性的研究[D];吉林农业大学;2011年
7 李翔;紫甘薯多糖的分离纯化及生物活性研究[D];江西农业大学;2011年
8 周萍芳;苜蓿黄酮提取物对麻鸡生产性能及脂肪沉积的影响[D];江西农业大学;2011年
9 贾雅琼;板栗花饮料加工关键技术及其功能作用研究[D];内蒙古农业大学;2011年
10 周计生;粗裂地钱中黄酮化合物分析分离及抗氧化性研究[D];中南大学;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 常庆涛,王书勤,王建如;浅析苦荞的营养价值与开发利用[J];安徽农业科学;2001年05期
2 许丽璇;;普洱茶中黄酮类化合物提取方法和抗氧化性初步研究[J];安徽农业科学;2009年30期
3 黄晓昆;黄晓冬;卞美君;;南方碱蓬叶黄酮类化合物含量及其体外抗氧化活性研究[J];安徽农业科学;2010年03期
4 许伟;郭海滨;邵荣;余晓红;马磊;云志;;芦苇叶总黄酮抑菌及抗氧化性能研究[J];安徽农业科学;2010年29期
5 李荣,李俊;黄酮类化合物药理活性及其构效关系研究进展[J];安徽医药;2005年07期
6 刘莉华,宛晓春,李大祥;黄酮类化合物抗氧化活性构效关系的研究进展(综述)[J];安徽农业大学学报;2002年03期
7 李志琴,章静波;细胞周期调控与肿瘤(2)[J];癌症进展;2004年02期
8 万善霞,王婉琬,滑静,张淑平;胰蛋白酶抑制剂在不同领域的研究概况[J];北京农学院学报;2003年02期
9 朱月;;凝集素的作用与应用[J];水产科学;2005年12期
10 吴娱明;邹宇晓;廖森泰;邢东旭;刘学铭;施英;陈智毅;;蚕蛹油的降血糖机制初探[J];蚕业科学;2007年04期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 罗丽萍;甘薯叶柄藤中试综合提取的活性多糖、类黄酮构成及生理活性研究[D];南昌大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 王改玲;苦荞籽粒中芦丁及芦丁降解酶的应用研究[D];西北农林科技大学;2005年
2 崔会东;芦丁降解酶的固定化及其酶学特性研究[D];西北农林科技大学;2009年
3 顾继娟;苦荞籽粒芦丁降解酶的纯化与其酶学性质研究[D];西北农林科技大学;2010年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李琼;;芸豆不同发芽阶段生物类黄酮对DPPH自由基的清除效率研究[J];安徽农业科学;2011年20期
2 许艳;孟焕文;陈鹏;李玉红;;高温处理防治黄瓜霜霉病的生理生化机制[J];西北植物学报;2012年05期
3 赵卫敏;李琼;张清明;;荞麦黄酮类化合物提取方法研究[J];园艺与种苗;2011年03期
4 孙雅煊;刘婷;戴雪伶;高兆兰;李雨瑶;李雅博;郑秋生;安黎哲;;高山冰缘植物高山离子芥体外抗氧化活性研究[J];冰川冻土;2012年04期
5 吕慧芳;刘四运;王俊良;;黄瓜的保健价值及机理研究进展[J];吉林蔬菜;2012年03期
6 ;Study on Scavenging Activities on DPPH Free Radical of Bioflavonoid of Kidney Beans under Different Germination Periods[J];Medicinal Plant;2011年06期
7 张燕莉;马挺军;周裔彬;;超声波提取苦荞籽中多糖的工艺研究[J];农产品加工(学刊);2012年06期
8 沈潘潘;常丽新;贾长虹;;植物抗氧化剂的研究现状与展望[J];河北联合大学学报(自然科学版);2013年01期
9 李琼;;超声波辅助法提取芸豆种子黄酮类化合物研究[J];食品研究与开发;2012年02期
10 毛居代;帕热德姑丽·托合提;布海力期木·伊米提;;芜菁种子中总黄酮提取工艺研究[J];种子;2011年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前6条
1 武惠斌;抱茎苦荬菜总黄酮的提取纯化及生物活性研究[D];吉林农业大学;2011年
2 章海燕;乌饭树树叶水提物功能性的研究[D];江南大学;2011年
3 许艳;模拟高温闷棚防治黄瓜幼苗霜霉病生理生化机制研究[D];西北农林科技大学;2011年
4 成瑶;白菜、豆角对大鼠甲状腺的影响及初步机理探讨[D];兰州大学;2012年
5 李松玉;食用豆科作物籽粒和芽苗菜营养功能成分的研究[D];福建农林大学;2012年
6 孙雨晴;复合植物提取物的组方、安全性评价及其在小鼠上的应用研究[D];浙江师范大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵继红,梁宇,颜达予;黄酮类化合物抗氧化活性的结构因素[J];北方工业大学学报;2001年01期
2 颜军;郭晓强;邬晓勇;徐光域;苟小军;;银耳多糖的提取及其清除自由基作用[J];成都大学学报(自然科学版);2006年01期
3 韩强,林惠芬,朱玲莉;一些天然提取物对超氧自由基和羟基自由基的清除作用[J];日用化学工业;2000年03期
4 陈耀明,成国才,王治民,杨林;苦荞对大鼠实验性高脂血症的影响[J];第四军医大学学报;1997年01期
5 赵钢;唐宇;郭灵安;;荞麦生产的巨大潜力[J];大自然探索;1990年03期
6 余红,徐礼燊;红花中总黄酮含量的库仑滴定法测定[J];分析化学;1997年03期
7 杨金会,李瀛,薛吉军,李卫东,李裕林;黄烷类化合物研究(Ⅱ)——(±)-4'-羟基-5,7,3'-三甲氧基黄烷和(±)-5,4'-二羟基-7,3'-二甲氧基黄烷的全合成[J];高等学校化学学报;2002年02期
8 牟兰,曾唏,王海燕;荧光光度法测定蜂胶中黄酮[J];光谱实验室;2001年02期
9 张玉梅;大豆异黄酮的生物利用度[J];国外医学(卫生学分册);2001年02期
10 赵钢,唐宇;保健食品苦荞麦[J];家庭医学;1995年04期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨明俊;王亮;吴婧;李志忠;;菊芋叶黄酮类化合物的体外抗氧化活性研究[J];贵州农业科学;2011年04期
2 刘立新;张羽男;沙靖全;李睿;;柑桔皮中黄酮类化合物的提取及抗氧化作用研究[J];东北农业大学学报;2010年04期
3 李琼;施兴凤;李学辉;肖春;罗敏;;芸豆种子黄酮类化合物的抗氧化性研究[J];种子;2009年12期
4 许丽璇;;普洱茶中黄酮类化合物提取方法和抗氧化性初步研究[J];安徽农业科学;2009年30期
5 魏永生,郑敏燕;油菜蜂花粉黄酮类物质的提取及抗氧化性研究[J];西北农业学报;2005年03期
6 杜芳艳;;花生蔓总黄酮超声提取及其抗氧化性初步研究[J];西北农业学报;2008年01期
7 方玉梅;王毅红;张春生;谭萍;;苦荞麦苗期黄酮类化合物的抗氧化性作用[J];食品科技;2009年09期
8 苏锐;张红;;马齿苋黄酮抗氧化活性研究[J];安徽农业科学;2010年08期
9 黄红英;邓斌;张晓军;余瑞金;;青蒿中黄酮类化合物的提取及其抗氧化性研究[J];安徽农业科学;2009年07期
10 张鹏;;银杏叶黄酮的微波提取及其抗氧化性研究[J];安徽农业科学;2009年12期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 张直峰;葛红秀;闫桂琴;;翅果油树种子中黄酮类化合物抗氧化活性研究[A];中国化学会第十四届有机分析及生物分析学术研讨会会议论文摘要集[C];2007年
2 张力;包玉敏;刘志龙;;蒙药材冷蒿中黄酮类化合物的提取及其体外抗氧化性研究[A];中国化学会第十四届有机分析及生物分析学术研讨会会议论文摘要集[C];2007年
3 包玉敏;张力;倪艳杰;;中药材锦灯笼中黄酮类化合物提取及其体外抗氧化性研究[A];中国化学会第十四届有机分析及生物分析学术研讨会会议论文摘要集[C];2007年
4 王东来;孙晓萍;;黄酮类化合物的密度泛函理论研究[A];中国化学会第十三届有机分析与生物分析学术会议论文集[C];2005年
5 刘芳;梁瑞芳;李延天;王丽红;;醇法提取锁阳中总黄酮的研究[A];第八届全国药用植物及植物药学术研讨会论文集[C];2009年
6 伍贤进;李胜华;郭文康;;翻白草中黄酮类化合物HPLC指纹图谱研究[A];中国植物学会七十五周年年会论文摘要汇编(1933-2008)[C];2008年
7 杨维;夏杏洲;韩维栋;谌素华;王维民;;响应面法优化白骨壤果实中黄酮类化合物的提取工艺[A];“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集[C];2010年
8 单香丽;刘世熙;曹秋娥;;黄酮类化合物的抗氧化活性与其离解能和单电子分布间的关系[A];第六届全国化学生物学学术会议论文摘要集[C];2009年
9 陈颖;缪晓青;;两种蜂胶及蜂胶乳液的DPPH·自由基清除活性研究[A];“蜂之巢”2010年全国蜂产品市场信息交流会暨中国(武汉)蜂业博览会论文集[C];2010年
10 李蜀眉;塔娜;田维平;;桔皮中抗氧化物质的测定[A];持久性有机污染物论坛2007暨第二届持久性有机污染物全国学术研讨会论文集[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 彭燕 盛雪飞 吴丹 陈健初;柑橘属中黄酮类化合物研究进展[N];中国食品质量报;2010年
2 刘 斌;黄酮类化合物——中药化学(十五)[N];中国中医药报;2004年
3 刘 斌;黄酮类化合物——中药化学(十六)[N];中国中医药报;2004年
4 苟爱仙;塑料抗氧化性测试国标将实施[N];中国化工报;2008年
5 刘 斌;黄酮类化合物--中药化学(十四)[N];中国中医药报;2004年
6 ;狗舌草黄酮类化合物对3种肿瘤细胞的药物敏感试验[N];中国医药报;2003年
7 通讯员 苟爱仙;石化院完成的塑料抗氧化性测试国标实施[N];中国石油报;2010年
8 浙江科技学院生物与化学工程学院院长 毛建卫;利用农产品化学与生物加工技术制造功能性食品添加剂及配料(三)[N];中国食品报;2009年
9 湖北省农业科学院 万正煌;橘子越甜越护心[N];健康时报;2009年
10 高伦江 唐春红 董全;国外天然酚类抗氧化剂研究进展[N];中国食品质量报;2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王学军;系列黄酮类化合物的合成以及生物活性评价[D];西北大学;2012年
2 刘国柱;中药中黄酮类化合物全定性分析策略[D];湖南师范大学;2010年
3 张梅;杜鹃黄酮类化合物活性成分的动态变化及诱导子对其含量和相关酶活性影响的研究[D];福建农林大学;2012年
4 王菲;软枣猕猴桃黄酮类化合物的提取纯化及生物活性研究[D];沈阳农业大学;2011年
5 包宇;淫羊藿黄酮类化合物活性物质的体外模型筛选及抗氧化研究[D];陕西师范大学;2012年
6 高蓓;广陈皮黄酮类化合物和挥发油成分及其活性研究[D];华中农业大学;2011年
7 唐斓;黄酮类化合物和乌头碱代谢机理研究[D];南方医科大学;2010年
8 陈源;金柑等柑橘类果实黄酮类化合物提取、纯化及分离鉴定[D];福建农林大学;2011年
9 李卫星;银杏雄株资源多样性分析与评价[D];扬州大学;2011年
10 黄建蓉;磁场影响有机介质中酶促合成柚皮苷酯机理及其特性研究[D];华南理工大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李强;荷叶中黄酮类化合物的浸提、分离及其抗氧化性研究[D];西北农林科技大学;2007年
2 陈郑镔;白檀叶总黄酮和果肉红色素的初步研究[D];福建师范大学;2005年
3 唐蕊;流动注射化学发光法分析天然产物中黄酮类化合物的抗氧化性[D];辽宁师范大学;2006年
4 黄甜;荷叶黄酮类化合物分离纯化技术研究[D];湖南农业大学;2010年
5 王铎;甘草中黄酮类化合物的分离提取及抗氧化活性评价研究[D];长春师范学院;2011年
6 侯滨滨;金莲花中黄酮类化合物提纯及抗氧化性检验[D];天津大学;2008年
7 孙静;河北香菊中黄酮类化合物抗氧化活性研究[D];河北医科大学;2010年
8 刘军;玉米须黄酮类化合物制备及抗氧化活性研究[D];吉林大学;2011年
9 王玫;甘薯叶黄酮类化合物的提取、分离、纯化及其挥发性化学成分的研究[D];中南大学;2010年
10 郭玲;新疆石榴生理活性物质的提取及其特性的研究[D];安徽农业大学;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026