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《分析科学学报》 2004年01期
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薄层扫描法测定挥发大蒜油中的大蒜辣素

刘保启  王玉春  胡孝忠  丁良  
【摘要】:挥发大蒜油在薄层板上分离出的最大斑点的化学成分用红外光谱法定性,用薄层扫描法定量。大蒜辣素在0.667~1.112μg范围内峰面积和质量的线性关系良好(r=0.9988),方法的平均回收率为98.4%,RSD=0.59%(n=5)。实验结果表明这种方法简便、快捷、准确。

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【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 吴刘健;大蒜素测定及膜分离纯化工艺研究[D];南昌大学;2006年
2 周向荣;盐渍藠头废弃物回收利用技术研究[D];湖南农业大学;2007年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 王晓玲,温普红;大蒜中大蒜辣素含量的测定[J];宝鸡文理学院学报(自然科学版);1999年04期
2 吴大康,阴晓伟;大蒜素稳定性的研究[J];食品科学;1997年05期
3 周重阳,陈海波,罗艳,邓青,赵棠;用生物检定法测定大蒜油中大蒜辣素和大蒜新素的含量[J];中草药;1997年01期
4 郑敏,丁虹,汪晖,阮慧琳,王智勇;大蒜素对小鼠实验性肝损伤的保护作用[J];中草药;2001年05期
5 谭尉;不同地区大蒜中大蒜油组分分析[J];中国中药杂志;2000年06期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杜庆柏,李亚东,郭卫民,张华林,王军;偶联剂对火焰喷塑复合涂层结构和性能的影响[J];工程塑料应用;1998年10期
2 吴笳笛,阚国仕,陈红漫,李贺民;双酶水解法提取水溶性苦瓜多糖的研究[J];安徽农业科学;2005年01期
3 王秀丽,李叶云,周会;败酱草中肌醇含量测定[J];安徽中医学院学报;2002年01期
4 唐万鹏;张旭东;胡兴宜;王万贤;;益母草水苏碱浸杀法对湖北钉螺糖原和蛋白质含量的影响[J];安徽农业大学学报;2007年01期
5 唐宗礼;立体电子效应与C—F键长的变化[J];安顺师范高等专科学校学报;1995年02期
6 罗必奎,葛树丰,叶秀林;芝麻素类型木脂素的合成研究Ⅰ.二芳基乙二酮的制备及其还原成安息香的研究[J];北京大学学报(自然科学版);1992年06期
7 刘延兰 ,杨涵贞 ,柴慧瑛;中国栎属栎实化学组成的研究(一)——十四种落叶栎类[J];北京林业大学学报;1984年04期
8 杨琼,张来新,高军科;合成SDDC最佳条件的研究[J];宝鸡文理学院学报(自然科学版);1997年01期
9 张来新,杨琼,李东涛,任东胜;取代冠醚及其金属配合物的合成[J];宝鸡文理学院学报(自然科学版);1997年03期
10 王晓玲,温普红;大蒜中大蒜辣素含量的测定[J];宝鸡文理学院学报(自然科学版);1999年04期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 潘新发;田卫群;吴南平;叶钧;;大蒜素对甘油所致小鼠急性肾损伤的保护作用[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年
2 潘新发;田卫群;吴南平;叶钧;王会仁;杜锦龙;张元杰;曾凡硕;田巍;;大蒜素对甘油所致小鼠急性肾损伤的保护作用[A];坚持科学发展观 推进自主创新 促进国家创新型城市建设——武汉市第二届学术年会论文集[C];2006年
3 唐万鹏;王万贤;胡兴宜;;益母草(Leonurus artemisia)对钉螺化感作用的实验研究[A];湖北省植物生理学会第十五次学术研讨会论文集[C];2007年
4 何进;郭涛;孙学惠;安晔;张晓红;陈斌;;精制大蒜油指纹图谱的研究[A];2006第六届中国药学会学术年会论文集[C];2006年
5 张来新;杨琼;;新取代冠醚及其缩氨脲化合物的合成[A];中国化学会全国第十三届大环化学暨第五届超分子化学学术讨论会论文选集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 赵宝玉;疯草(甘肃棘豆)生物碱系统分析及其毒性的比较病理学研究[D];西北农林科技大学;2001年
2 刘田春;抗溃疡药奥美拉唑及吡啶类化合物的合成研究[D];浙江大学;2002年
3 毕彩丰;铀、钍、稀土希夫碱配合物的合成与表征[D];中国原子能科学研究院;2001年
4 罗都强;雷公藤有效成分和杀虫活性及应用研究[D];西北农林科技大学;2002年
5 余喜讯;一种接有仿LDL受体功能结构短肽SDE的LDL亲和吸附剂的研究[D];四川大学;2002年
6 王海毅;纸料中两性聚丙烯酰胺的助留助滤作用机理[D];天津科技大学;2001年
7 尹志刚;非诱变性5,10—二氢磷杂吖嗪系氨基中间体及其偶氮染料研究[D];大连理工大学;2003年
8 蔡琨;大豆脂肪氧合酶好氧催化合成亚油酸氢过氧化物[D];江南大学;2004年
9 杨骛远;氢氧化铝—聚丙烯酰胺杂化材料的制备和稀溶液行为及其絮凝性能研究[D];浙江大学;2005年
10 伍晓林;Brevibacillus Brevis和Bacillus Cereus MEOR机制的研究及在大庆油田的应用[D];江南大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 罗兰;大蒜生物转化与有效成分提取工艺研究[D];中南大学;2005年
2 任洪灿;应用生物测定法研究重组水蛭素在家兔体内的药物代谢动力学[D];大连医科大学;2005年
3 曹德明;多羟基化合物缩共轭烯醛的研究[D];广西大学;2001年
4 吴世华;铟锡醇盐的合成及ITO薄膜溶胶-凝胶法制备技术研究[D];昆明理工大学;2001年
5 李文闯;羰基的不对称还原研究[D];西北农林科技大学;2001年
6 龚宁;蝙蝠葛茎叶中的生物碱研究[D];西北农林科技大学;2001年
7 徐刚;辅酶Q类(Q0、Q9、Q10)的合成工艺研究[D];浙江大学;2002年
8 赵云端;赤(E)-2-胺基-1-氯代苯基丙醇盐酸盐的合成与拆分[D];浙江大学;2002年
9 申凤娟;葡萄糖成对电解合成甘露醇、山梨醇和葡萄糖酸盐[D];河北师范大学;2002年
10 曾鑫华;若干硒芳香杂环化合物的谱学、电化学和自组装膜[D];暨南大学;2002年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 徐培文,曲士松,黄宝勇,石琰景,刘恒英,张杰,孙晋斌,宋洪平;应用RAPD技术分析大蒜种质遗传特性和检测蒜种纯度的研究[J];山东农业科学;2002年01期
2 汪承亚,周建伟,倪黎,丁小健,赵红,唐玲芳;大蒜素和亚硒酸钠对结肠癌细胞微卫星序列不稳定的抑制作用[J];癌症;2000年04期
3 王刚;韩艳霞;王云帆;;利用大蒜提取物防治白菜黑斑病研究[J];北方园艺;2006年06期
4 王晓玲,温普红;大蒜中大蒜辣素含量的测定[J];宝鸡文理学院学报(自然科学版);1999年04期
5 王军,谢皓,郭二虎,李爱军,范慧萍;DNA分子标记及其在谷子遗传育种中的应用[J];北京农学院学报;2005年01期
6 陈滴,马秀俐,赵然,曲绍春;MATS对高胆固醇血症大鼠血脂的影响[J];吉林大学学报(医学版);1993年06期
7 邹节明,阮征,李建华,云强;超滤技术分离中药有效成分的实验研究[J];中国医药学报;2003年02期
8 王继先,岳鹏翔,张肇鲲,王忠祥;超滤澄清海螺报春花提取液的研究[J];包装与食品机械;2000年06期
9 万京华,章晓联,辛善禄;薤白对小鼠免疫功能的影响[J];承德医学院学报;2005年03期
10 孟宪锋,张志宏;大蒜油的提取研究[J];昌吉学院学报;2002年01期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 许克勇;大蒜油逆流超临界CO_2萃取及大蒜多糖提取技术研究[D];西北农林科技大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前6条
1 刘少伟;大蒜的综合利用研究[D];中国农业大学;2001年
2 陈淑芹;四种农药在夏白菜内降解规律及农药脱除技术研究[D];河南农业大学;2004年
3 柏建山;葱属植物—藠头中抗菌抑癌活性成分的分离纯化、鉴定及功能研究[D];湖南师范大学;2004年
4 陈彬;大蒜活性物质——有机硫化物的提取[D];北京化工大学;2004年
5 赵卫星;几种有机磷农药对大蒜品质的影响及合理用药的研究[D];河南农业大学;2005年
6 罗兰;大蒜生物转化与有效成分提取工艺研究[D];中南大学;2005年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 杨学智,王玉华;大蒜的化学成分及免疫药理研究近况(综述)[J];北京中医药大学学报;1997年06期
2 周重阳,陈海波,罗艳,邓青,赵棠;用生物检定法测定大蒜油中大蒜辣素和大蒜新素的含量[J];中草药;1997年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨锐,梁斌;两种提取方法对不同浓度乙醇溶液中大蒜辣素提出率的影响[J];宁夏大学学报(自然科学版);2002年01期
2 于文涛,卢定强,李晖;GC/MS法分析影响大蒜油活性成分的几个因素[J];精细化工;2004年09期
3 崔钢;裘爱泳;;铅离子选择性电极检测终点间接电位测定大蒜中大蒜辣素含量[J];理化检验(化学分册);2006年04期
4 郭庆君;;提取天然有机物的微型化学实验[J];滨州学院学报;2005年06期
5 于雅霜,隋国福,安宏;大蒜新素合成的探讨[J];牡丹江医学院学报;1994年03期
6 由业诚,郭明,张晓辉;微波辅助萃取大蒜有效成份方法的研究[J];大连大学学报;1999年04期
7 张丽静,常军民,杨新华,陈坚;反相高效液相色谱法测定大蒜中蒜氨酸的含量[J];色谱;2004年04期
8 ;[J];;年期
9 ;[J];;年期
10 ;[J];;年期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 孙镇平;唐宏刚;秦玉玲;吕立力;;提高大蒜蒜氨酸酶活力的研究[A];动物生理生化学分会第八次学术会议暨全国反刍动物营养生理生化第三次学术研讨会论文摘要汇编[C];2004年
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