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《分析科学学报》 2003年06期
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高效液相色谱法测定油脂中抗氧化剂BHA、TBHQ

刘年丰  涂一名  夏虹  蒙缔亚  
【摘要】:采用乙腈浸提油脂中抗氧化剂叔丁基羟基茴香醚(BHA)和特丁基对苯二酚(TBHQ),用以乙腈 水淋洗的反相高效液相色谱法测定提取液中BHA,TBHQ,回收率为92 42%~96 69%,变异系数为2 26%~2 88%,方法简便、快速、准确,已用于油脂中抗氧化剂BHA、TBHQ的测定。

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【引证文献】
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1 聂湘平;王翔;史方;;三种典型渔药对大型溞(Daphnia magna)的急性毒性及其关键环境影响因子分析[J];生态环境;2006年03期
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【共引文献】
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3 郭岚;食用植物油中影响产品质量或食用安全的金属元素及有机物残留分析[D];南昌大学;2007年
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【二级引证文献】
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2 陈志华;;天然抗氧化剂茶多酚在油脂中抗氧化效果[A];Proceedings of Shanghai International Syposium on the Safety of Cereal, Oil & Food (ISSCOF) 2004[C];2004年
3 陈复生;赵翾;;新型复合天然抗氧化剂的研究[A];Proceedings of Shanghai International Syposium on the Safety of Cereal, Oil & Food (ISSCOF) 2004[C];2004年
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5 祖丽亚;;菜籽油在不同储存条件下的氧化与氧化稳定性[A];Proceedings of Shanghai International Syposium on the Safety of Cereal, Oil & Food (ISSCOF) 2004[C];2004年
6 毕艳兰;张永太;魏金霞;贺宇新;徐玲;;再精炼废煎炸油的检测方法研究[A];中国粮油学会第三届学术年会论文选集(下册)[C];2004年
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8 章慧芳;何萍;;高效液相色谱法分析测定食用植物油中抗氧化剂特丁基对苯二酚[A];上海市粮油学会2005年学术年会论文汇编[C];2005年
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2 王振文;抗氧—防腐—保鲜剂的市场前景[N];中国包装报;2003年
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1 张燕;胆汁酸、TBHQ调节结肠癌细胞UGT表达的实验研究[D];山东大学;2005年
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1 郝晓丽;七种抗氧化剂单一抗氧化活性及其协同作用的研究[D];青岛大学;2002年
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4 陈利梅;万寿菊黄色素的提取及性质研究[D];华南热带农业大学;2004年
5 戴洪平;芝麻油脚中芝麻素的提取、纯化及抗氧化性研究[D];江南大学;2004年
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