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《分析化学》 2005年08期
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高效液相色谱/串联质谱法测定奶粉中的硝基呋喃代谢物

彭涛  储晓刚  杨强  李刚  李建中  李重九  
【摘要】:用高效液相色谱/串联质谱(LC-MS/MS)法同时测定奶粉中呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林和呋喃妥因的代谢物。盐酸水解奶粉中蛋白结合的代谢物,同时加入2-硝基苯甲醛(2-NBA),37℃过夜衍生化。加入硫酸锌,调pH值至7.0后,再加入亚铁氰化钾去除蛋白。后用乙酸乙酯提取,正己烷净化,分析物采用电喷雾电离正离子(ESI+)、多反应监测(MRM)模式检测,内标法定量。在添加浓度0.5~2μg/kg范围内,内标法回收率为89.5%~110.3%;相对标准偏差(RSD)小于11.3%。5-马啉代甲基-3-氨基-2-恶唑酮(5-methyl-morpholino-3-amino-2-oxazolidinone,AMOZ)、3-氨基-2-恶唑酮(3-amino-2-oxazolidinone,AOZ)方法检出限为0.05μg/kg,氨基脲(semicarbazide,SEM)、1-氨基-乙内酰胺(1-amino-hydantoin,AHD)为0.1μg/kg。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 丘建华;陈瑞清;;呋喃唑酮在动物体内的代谢及代谢物残留检测研究进展[J];福建畜牧兽医;2006年06期
2 彭涛;雍炜;安娟;储晓刚;唐英章;李重九;;反相高效液相色谱/质谱法同时测定鸡肉中5种喹诺酮药物残留[J];分析化学;2006年S1期
3 丁涛;徐锦忠;沈崇钰;吴斌;陈惠兰;朱春;赵增运;蒋原;刘飞;;高效液相色谱-串联质谱联用测定蜂王浆中的四种硝基呋喃类药物的代谢物[J];色谱;2006年05期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 丘建华;高效液相色谱—串连质谱法测定鳗鱼中硝基呋喃类代谢物残留研究[D];扬州大学;2006年
2 汪隽;高效液相色谱—质谱联用分析食品及化妆品中的防腐剂[D];成都理工大学;2008年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 丘建华;陈瑞清;;呋喃唑酮在动物体内的代谢及代谢物残留检测研究进展[J];福建畜牧兽医;2006年06期
2 生威;李季;许艇;;动物性产品中硝基呋喃类抗生素残留检测方法研究进展[J];农业环境科学学报;2006年S1期
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中国硕士学位论文全文数据库 前5条
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【同被引文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 崔晓明;动物组织中兽药残留分析及检测[D];新疆大学;2004年
2 李元星;色谱—离子阱质谱联用分析食品及化妆品中的酞酸酯和防腐剂[D];湖南师范大学;2006年
3 牟冠文;食品中防腐剂的检测与评价[D];大连理工大学;2006年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 邹红梅;;液相色谱-离子阱质谱联用技术定性检测渔药中喹诺酮类抗菌素[J];福建水产;2007年02期
2 赵思俊;李存;江海洋;李炳玉;沈建忠;;高效液相色谱检测动物肌肉组织中7种喹诺酮类药物的残留[J];分析化学;2007年06期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 王长青;东台市蛋鸡兽药使用现状和残留分析及控制对策研究[D];南京农业大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 李娟;动物组织中11种喹诺酮类药物多残留的HPLC法研究[D];四川农业大学;2007年
2 胡珊珊;君药丹参对使药冰片的药代动力学影响研究[D];西北大学;2008年
3 刘莉莉;草鱼体内三种氟喹诺酮类药物的残留检测研究[D];西南大学;2008年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前1条
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5 时阳;;新建奶粉项目中关于提高产品质量的探讨[J];黑龙江纺织;2011年02期
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5 王杰明;潘媛媛;史亚利;蔡亚岐;;奶粉、酸奶中全氟化合物的分析方法研究[A];第五届全国环境化学大会摘要集[C];2009年
6 徐丽丽;侯冬岩;回瑞华;刘丽君;;奶及乳制品中蛋白质含量的测定[A];中国化学会第二十五届学术年会论文摘要集(下册)[C];2006年
7 王羽;侯俊如;马波;王卫红;许新军;李英军;张伟;;建立PCR检测奶粉中坂崎肠杆菌的方法[A];2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C];2007年
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1 ;洋奶粉究竟贵在哪儿[N];中国特产报;2008年
2 张俊风;名牌洋奶粉频出事敲响警钟:“进口”不是选择标准[N];中国特产报;2009年
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5 温雅;海口原料奶粉价跌 奶粉不降反涨[N];中国特产报;2009年
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7 记者 林晓丽;洋奶粉即将涨价一成奶粉或掀第三轮涨价风[N];广州日报;2010年
8 张东阳;洋奶粉何以多次率先涨价?[N];中国商报;2010年
9 记者 叶明旻;我市目前未见“问题奶粉”[N];镇江日报;2010年
10 记者 关景奎;奶粉里不允许检出雌激素[N];中国食品报;2010年
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1 郝晓燕;中国乳业产业安全研究[D];内蒙古农业大学;2011年
2 付宝森;中国乳制品安全规制研究[D];辽宁大学;2011年
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2 李玉玲;奶粉中含硫氨基酸的分析与检测[D];山西大学;2012年
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7 罗兆飞;奶粉中奇异变形杆菌检测方法的研究[D];广西大学;2008年
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10 梁燕;益生菌奶粉产品稳定性及货架期预测方法的研究[D];内蒙古农业大学;2009年
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