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《分析化学》 1994年01期
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味觉电化学传感器的研究 Ⅱ.苦味物质对模拟生物膜膜电位的影响

金利通  孙文梁  孙星炎  方禹之  
【摘要】:本文研究了苦味物质盐酸奎宁对胆固醇脂质膜膜电位的影响,发现盐酸奎宁浓度在75~1250μmol/L范围内与膜电位变化值呈线性关系。提出了本体系下苦味物质的定量测定方法,并对该脂质膜对盐酸奎宁的工作机理进行了探讨。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 金利通,孙文梁,柏竹平;味觉电化学传感器的研究──模拟生物膜对甜味物质的响应[J];分析试验室;1994年06期
2 刘洁生,彭志英;生物传感器在食品工业中的应用[J];食品与发酵工业;1997年04期
3 朱将伟;刘国艳;史贤明;;生物传感器在食品安全检测中的应用[J];中国公共卫生;2006年07期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 李先文;杜建喜;郝心敏;;基于ISFET的奎宁药物传感器的研究[A];2006第六届中国药学会学术年会论文集[C];2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 吴方琼;化学发光组织传感器研究[D];西南师范大学;2005年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 金利通,宋丰斌,柏竹平,方禹之;味觉电化学传感器的研究——Ⅰ.甜、酸、苦、咸物质对模拟生物膜电位振动频率的影响[J];分析化学;1993年11期
2 金利通,宋丰斌,柏竹平;味觉电化学传感器的研究──甜味物质对模拟生物膜电位振荡的影响[J];分析试验室;1994年04期
3 金利通,孙文梁,柏竹平;味觉电化学传感器的研究──模拟生物膜对甜味物质的响应[J];分析试验室;1994年06期
4 翟俊红,贺占博;可逆型化学振荡器[J];化学进展;2003年02期
【同被引文献】
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1 李东辉,丁杨栋;聚氯乙烯膜奎宁选择电极的研制与应用[J];分析化学;1995年11期
2 王孝镕,李桂华,唐清华,潘琳琳,范淑云;奎宁与氯冉酸的胶束增敏荷移反应及其测定[J];分析化学;2004年08期
3 何云华,吕九如;高锰酸钾—亚硫酸钠—奎宁化学发光体系的研究[J];汉中师范学院学报;1998年03期
4 刘云春;崔士强;杨周生;;细胞色素C/L-半胱氨酸修饰电极的电化学行为研究[J];安徽师范大学学报(自然科学版);2006年03期
5 郭亚银,屈涛涛,李忠彦;生物传感器在食品工业中的应用[J];包装与食品机械;2003年06期
6 卢智远,牛中奇,刘启,周永军,梁安慧;一种微生物检测的生物电化学方法研究[J];传感技术学报;2005年03期
7 卢基林,庞代文;生物电化学简介[J];大学化学;1998年02期
8 刘小兵,蒋柏泉,刘海;生物传感器应用于环境监测的新进展[J];环境科学与技术;2004年04期
9 金利通,宋丰斌,柏竹平,方禹之;味觉电化学传感器的研究——Ⅰ.甜、酸、苦、咸物质对模拟生物膜电位振动频率的影响[J];分析化学;1993年11期
10 池其金,董绍俊;酶直接电化学与第三代生物传感器[J];分析化学;1994年10期
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1 杨绍明;辣根过氧化物酶多层膜酶电极的构筑及其应用[D];浙江大学;2006年
【二级引证文献】
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1 聂雪梅,张水华,刘仲明;压电免疫传感器及在食品卫生检测中的应用[J];食品工业科技;2005年02期
2 王亚林,王曼丽;工业发酵过程最优化控制的难点与对策[J];武汉工业学院学报;2002年03期
3 高锦章;化学振荡现象在分析化学中的应用[J];西北师范大学学报(自然科学版);2002年03期
4 于爱民 ,王兴华 ,冯国栋 ,马隽;农产品有毒、害残留物快速检测新技术与仪器进展[J];现代科学仪器;2005年01期
5 朱将伟;刘国艳;史贤明;;生物传感器在食品安全检测中的应用[J];中国公共卫生;2006年07期
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 黄永春;应用固化酶检测蔬菜中农药残留的速测技术研究[D];南开大学;2006年
2 沈广宇;新型混合自组装膜界面的压电免疫传感器研究[D];湖南大学;2006年
3 喻凌寒;液相色谱—质谱联用在食品和临床检测中的应用研究[D];中国科学院研究生院(广州地球化学研究所);2007年
4 任杰;几种非线性化学反应的理论分析与数学模拟[D];西北师范大学;2007年
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1 侯艳霞;脲酶LB膜场效应晶体管型和电容型生物传感器的研究[D];华中师范大学;2002年
2 任杰;化学振荡反应及其在分析测定中的应用[D];西北师范大学;2003年
3 孙看军;几种新型的化学振荡体系在分析化学中的应用研究[D];西北师范大学;2004年
4 吴方琼;化学发光组织传感器研究[D];西南师范大学;2005年
5 张志霞;化学振荡及其在药物分析中的应用[D];西北师范大学;2005年
6 王蕾;化学振荡反应及其在分析化学中的应用[D];西北师范大学;2006年
7 詹萍;苹果中农药残留的测定及其降解方法的研究[D];陕西师范大学;2006年
8 付如刚;化学振荡及其在农药检测中的应用[D];甘肃农业大学;2007年
9 鲁亚霜;金属纳米线制备及其在电化学生物传感器中应用[D];湖南大学;2007年
10 夏湘;癌细胞及基因突变检测的生物传感器技术研究[D];湖南大学;2007年
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