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《东方养生》 2011年07期
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肉松蒸酿凉瓜

胡元骏  
【摘要】:正凉瓜不仅是夏日消暑的最佳食材之一,而且具有独特的减肥效果。盛夏酷暑,人往往食欲不振,而且还很容易上火。民间素有"夏天吃苦"一说,夏时火气足,正是苦味当时的季节。苦味的食物有助于清热、明目、解毒。夏用苦味,泻中有燥,具有解热祛暑、消除疲劳的作用。
【分类号】:TS971

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