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《中国南方果树》 2005年05期
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臭氧和苯甲酸钠对台湾青枣贮藏保鲜的效果

汪跃华  任敬民  董华强  黄剑波  林银凤  
【摘要】:正近年来,在海南、广东、云南、福建、广西等省(区)相继引种台湾青枣,栽培面积不断扩大,产量逐年上升。但台湾青枣采收后不易保鲜,果实极易变黄、变褐,品质变劣,货架寿命短,造成经济上的重大损失。臭氧是一种强氧化剂。利用臭氧的强氧化和杀菌特性,快速分解果蔬贮藏环境中的乙烯,杀灭贮藏环境的微生物,可以达到延长果蔬保鲜期的目的。目前,国内外对台湾青枣用臭氧处理后的采后生理鲜有研究,为此,笔者进行了本研究。

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 汪跃华;林银凤;温玉辉;魏东华;任敬民;;氯化钙结合低温处理对台湾青枣贮藏的影响[J];西南农业大学学报;2006年02期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 李艳;臭氧和减压处理对板栗采后生理变化及其贮藏效应研究[D];陕西师范大学;2006年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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2 马海涛;李晓晨;郭志勇;冯士龙;王超;;Zn、Pb和Cd对小麦幼苗生理生化的影响[J];安徽农业科学;2007年03期
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中国重要会议论文全文数据库 前6条
1 高海生;权英;;果蔬贮藏保鲜技术的现状与发展趋势[A];农业机械化与全面建设小康社会——中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集[C];2003年
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 魏国强;硅提高黄瓜白粉病抗性和耐盐性的生理机制研究[D];浙江大学;2004年
2 杨丽;果蔬产品及加工标准体系研究[D];中国农业科学院;2004年
3 马李一;漂白紫胶水果保鲜剂的研制与应用研究[D];北京林业大学;2004年
4 钟晓红;色氨酸对草莓离体培养与生长发育的调控机理研究[D];湖南农业大学;2004年
5 王中凤;番茄乙烯受体基因LeETR1与LeETR2的功能特性及其组织、器官特异性比较研究[D];浙江大学;2005年
6 陈巍;增铵对小白菜部分生理生化指标的影响及其机理研究[D];南京农业大学;2005年
7 郑洁敏;~(134)Cs与Cu污染土壤植物修复的研究[D];浙江大学;2005年
8 安华明;刺梨高含量AsA的积累机制及其关键酶基因的克隆与表达[D];浙江大学;2005年
9 熊愈辉;东南景天对镉的耐性生理机制及其对土壤镉的提取与修复作用的研究[D];浙江大学;2005年
10 马剑敏;受污染城市水体水生植被重建研究与工程实践[D];中国科学院研究生院(水生生物研究所);2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王广林;芜湖市冶炼厂污灌区农田土壤重金属污染及杂草修复研究[D];安徽师范大学;2005年
2 苏大庆;龙眼气调冷藏保鲜技术及其机理研究[D];福建农林大学;2003年
3 周华;不同改良剂对Cd、Pb污染土壤改良效果的研究[D];华中农业大学;2003年
4 储玲;铜尾矿废弃地重金属污染对三叶草幼苗生长和植物—土壤酶系统影响的研究[D];安徽师范大学;2004年
5 尹建华;黑琥珀李采后生理与贮藏技术的研究[D];浙江大学;2004年
6 方学智;锌对镉胁迫下小白菜生长与抗氧化系统的影响[D];浙江大学;2004年
7 杨小胡;采后水浴处理对板栗的生理生化变化及其贮藏效应的影响[D];湖南农业大学;2004年
8 鲍世利;锥栗(Castanea Henryi)贮藏中品质变化规律与贮藏时间、温度模型的研究[D];福建农林大学;2004年
9 谭德远;采挖和接种肉苁蓉对梭梭群落及其生理生态的影响[D];北京林业大学;2004年
10 马海慧;北京地区引种常绿阔叶植物主要限制因子的研究[D];北京林业大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王庆国,邓正焱,谷林;1-甲基环丙烯对杏采后保鲜效果的影响[J];山东农业科学;2005年01期
2 刘红霞,姜微波,罗云波;1-甲基环丙烯在果蔬采后保鲜中的作用[J];北方园艺;2003年03期
3 易玉峰,丁福臣;稳定性二氧化氯的制备及应用研究进展[J];北京石油化工学院学报;2005年02期
4 刘晓军,王群;高湿低温环境中臭氧对冬枣生理生化的影响[J];果树学报;2004年04期
5 庞学群,张昭其,段学武,季作梁;乙烯与1-甲基环丙烯对荔枝采后果皮褐变的影响[J];华南农业大学学报;2001年04期
6 尹卫平,马忠敏,刘春霞,许华,柴整秋;半合成苯甲醛类衍生物镇痛作用研究[J];河南医学研究;1996年01期
7 马毅红;一种简单快速测定臭氧浓度的方法[J];惠州大学学报;2000年04期
8 魏好程,潘永贵,仇厚援;1-MCP对采后果蔬生理及品质影响的研究进展[J];华中农业大学学报;2003年03期
9 曾柏全;邓子牛;熊兴耀;谢玉明;肖蔷;王卫;;二氧化氯对藤稔葡萄保鲜及贮藏品质的影响[J];经济林研究;2007年01期
10 沈群,刘月,王群,李亚秋,陈燕慧;应用臭氧降解农药百菌清的试验研究[J];中国农业大学学报;2002年04期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 薛瑾;续九如;李颖岳;;台湾青枣的研究进展[A];第五届全国干果生产、科研进展学术研讨会论文集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 王文生;臭氧保鲜果品的应用技术及作用机理研究[D];中国农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 杨小胡;采后水浴处理对板栗的生理生化变化及其贮藏效应的影响[D];湖南农业大学;2004年
2 施春荧;纳米TiO_2/聚合物保鲜膜的制备及其在毛叶枣保鲜中的研究应用[D];华南热带农业大学;2006年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 陈发河,张维一,吴光斌;甜椒果实冷藏方法的研究[J];北方园艺;2000年04期
2 彭永宏,成文;果实采后操作技术研究概述[J];果树科学;1999年04期
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4 赵永富,谢宗传,陆兆新;辐照草莓室温贮藏保鲜的研究[J];核农学报;1999年01期
5 王兰菊,杨德兴,胡莎,邢红花,宋尚伟;猕猴桃低乙烯气调库的性能和贮藏效果[J];农业工程学报;1998年01期
6 林河通;现代果品贮藏保鲜技术的进展[J];食品与机械;1994年06期
7 毛琼,宋晓岗,罗宗铭;中草药提取物保鲜水果的效果研究[J];食品科学;1999年05期
8 苑克俊,李震三,王淑贞,张道辉;新红星苹果在5~10℃下气调贮藏的效果[J];园艺学报;1995年01期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵力超;王燕;何凤林;陈洁兰;刘欣;;多糖和添加剂对菠萝茎蛋白酶活力的影响[J];食品科学;2011年15期
2 ;[J];;年期
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中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 续九如;孙浩元;;台湾青枣引种气候适宜区域的选择[A];中国园艺学会干果分会成立大会暨第二届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];2001年
2 李平;郑润泉;罗松;;台湾青枣结果习性的观察[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
3 薛瑾;续九如;李颖岳;;台湾青枣的研究进展[A];第五届全国干果生产、科研进展学术研讨会论文集[C];2007年
4 李永红;张常青;谭辉;高俊平;张颢;熊丽;;提高月季切花失水胁迫耐性的抗氧化剂筛选[A];中国园艺学会第九届学术年会论文集[C];2001年
5 李辛雷;李纪元;范正琪;;红花檵木叶片红色素提取及其性质研究[A];中国观赏园艺研究进展2011[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
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2 福建省永定县湖雷农科教基地(364116) 刘文晓;台湾青枣的栽培管理[N];河北科技报(农村版);2001年
3 华南农业大学种子种苗中心 许奕进;台湾青枣三大优势八项注意[N];广东科技报;2001年
4 黄裕;台湾青枣夏秋季管理要点[N];中国特产报;2001年
5 张平;台湾青枣栽培管理技术[N];北京科技报;2001年
6 本报记者 马之恒;特菜大观园:南果北种[N];北京科技报;2009年
7 唐尚霞;台湾青枣早熟增甜技术有突破[N];广东科技报;2001年
8 张兴旺;青枣的需肥特性与施肥要点[N];云南科技报;2006年
9 张平;台湾青枣高产栽培管理技术[N];山西科技报;2001年
10 宋育华;种植台湾青枣应注意的问题[N];今日信息报;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前6条
1 李春立;毛叶枣(Ziziphus mauritiana Lam.)组培快繁技术研究[D];河北农业大学;2002年
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3 薛瑾;北京地区台湾青枣不同品种对比试验及栽培技术研究[D];北京林业大学;2008年
4 薛岩;台湾青枣生长期不同施肥方案的研究[D];北京林业大学;2007年
5 薛沛沛;金沙江干热河谷节水灌溉及台湾青枣需水量研究[D];西南林学院;2007年
6 边文范;北京地区台湾青枣设施栽培技术研究[D];北京林业大学;2006年
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