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《福建师范大学学报(自然科学版)》 2000年04期
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杏鲍菇菌丝深层培养及氨基酸分析研究

杨梅  
【摘要】:探讨了杏鲍菇 ( Pleurotus eryngii)深层培养的条件 ,并对菌丝体及发酵液氨基酸组成进行分析 .试验结果表明 :选用玉米粉 30 g,蔗糖 2 0 g,KH2 PO41 g,Mg SO4· 7H2 O 1 g ,酵母粉 5g,VB1 1 0 mg,水1 0 0 0 ml的培养基 ,在 2 6℃ p H5~ 7,培养时间为 5d,菌丝生长最佳 .经测定杏鲍菇菌丝体氨基酸总量为每1 0 0 g菌丝体干重 7582 .4 mg和发酵液氨基酸总量为每 1 0 0 ml发酵液 2 0 .9mg,且种类俱全
【作者单位】福建师范大学生物工程学院!福建福州350007
【基金】:福建省科委资助项目!(CK12 )
【分类号】:Q946

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 李树锦;李海强;孙国娟;刘海涛;王艳清;崔承弼;;杏鲍菇多糖研究进展[J];现代农业科技;2012年04期
2 赵晓东,高继国,李成,张丕奇,桑苗,王伟东;杏鲍菇液体培养研究初报[J];生物技术;2002年06期
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4 秦艳梅;王娟萍;冀宏;;杏鲍菇液体菌种的生产工艺优化与应用[J];中国食用菌;2008年04期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【同被引文献】
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10 谷延泽;;白灵菇和杏鲍菇的营养分析与比较[J];安徽农业科学;2009年21期
【二级引证文献】
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2 杨娟;郭倩;赵京音;唐利华;王运圣;;杏鲍菇栽培管理重要环境因子及其控制策略分析[J];安徽农学通报;2008年23期
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4 谷延泽;;白灵菇和杏鲍菇的营养分析与比较[J];安徽农业科学;2009年21期
5 袁建平;高永闯;刘小杰;马立芝;;壳寡糖对杏鲍菇液体菌种活性的影响[J];安徽农业科学;2009年31期
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8 班立桐;韩志强;黄亮;;不同碳氮比培养料对杏鲍菇农艺性状的影响[J];北方园艺;2010年04期
9 班立桐;韩志强;黄亮;;不同碳氮比培养料对杏鲍菇农艺性状的影响[J];北方园艺;2010年08期
10 盛伟;方晓阳;;杏鲍菇菌丝体胞内与胞外多糖体外抗氧化活性研究[J];中国林副特产;2009年01期
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