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《发酵科技通讯》 2018年01期
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多粘菌素E降解酶产生菌的筛选及其产酶条件的研究

王刚  余志良  裘娟萍  
【摘要】:多粘菌素类抗生素在畜牧业中广泛使用,其药物残留给环境及人类健康带来了严重影响.从实验室保藏的若干蛋白酶产生菌中筛选得到高效降解多粘菌素的菌株DC-01,经形态观察和16S rRNA序列分析鉴定为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis).采用抑菌圈法测定菌株B.licheniformis DC-01在各种产酶条件下的发酵液对多粘菌素E的降解能力,结果表明:该菌株最佳产酶条件为温度37~44℃,初始pH值7.0~8.0,接种量8%,250mL烧瓶装液量50mL,发酵培养基中碳氮源组合为5.2%蔗糖和4.0%大豆蛋白胨.在最适发酵培养基中,37℃,200r/min摇床振荡培养24h产生的粗酶液37℃下对10 000U/mL多粘菌素E作用1h的降解率达92.1%,为多粘菌素E的残留处理提供了良好的菌种资源.
【作者单位】浙江工业大学生物工程学院
【分类号】:X172

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