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《福建茶叶》 2017年12期
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京杭大运河与华北茶文化的传播研究

侯林  刘楠  
【摘要】:茶文化兴起于南方地区,唐朝之前,华北地区饮茶之风并不盛行。京杭大运河的开通为南茶北运提供了运输通道,相对于陆运,大运河具有运量大、运费低、运程长等优势,沿岸的济宁、聊城、德州、临清、沧州、天津等华北城镇成为茶叶贸易重要的消费市场和集散市场,大运河对华北地区茶叶市场的构建和茶文化的传播起到关键作用,大运河不仅是南北茶叶贸易的运输通道,也是南北茶文化的传播和交融之路。
【作者单位】淮安信息职业技术学院;
【分类号】:F552.9;TS971

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