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《饲料工业》 2014年17期
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家禽骨骼肌的生长发育规律及调控

王月超  蔡辉益  闫海洁  陈晓琳  张姝  张爱华  杨斌  郭军蕊  
【摘要】:产肉性能是衡量家禽经济价值的重要指标之一,骨骼肌的生长发育对于家禽的产肉性能具有重要影响。家禽的选育主要集中于生长速率和胴体的组成,而很少考虑肌肉的组织结构和代谢状况。肌纤维的特性在一定程度上决定了肌肉的特性,不同基因型、性别的家禽肌肉产量不同可能是由于肌细胞数量和大小不同,高生长速率可能会导致骨骼肌形态学畸变、肌纤维直径增大、糖酵解纤维比例增加以及较低的骨骼肌蛋白沉积潜能。因此了解骨骼肌组织的结构特点、骨骼肌组织的生长发育机制以及影响骨骼肌组织生长发育的因素,对畜牧业生产具有重要启示。

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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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6 廖菁;常国斌;徐琪;张依裕;张海波;周琼;陈国宏;;不同鸭品种肌纤维的发育规律研究[J];安徽农业科学;2009年35期
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 刘冰;不同品种鸡的肌纤维发育规律及其与肉质的关系[D];中国农业大学;2005年
【相似文献】
中国重要会议论文全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前2条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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