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《中国儿童保健杂志》 2018年01期
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一种先进的幼儿园营养管理模式“先算后吃”

【摘要】:正传统的幼儿园营养管理模式是膳食营养调查,其方法有"称重法"和"记帐法"。该种模式固然有其实际的一面,但存在二个缺陷:一是调查的是过去营养状况,其影响已经发生;二是如调查某些项营养不合格,也难以有效的定量地调配下次营养状况。因此,日复一日,年复一年,营养平衡问题始终难以圆满解决。鉴于如此,幼儿园实施"先算后吃"不失为一种先进的营养管理模式,而计算机的普及应用,为我们实现这种模式提供了良好的契机。深圳市网达软件开发中心在市保健部门
【分类号】:G617

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1 王珍;;营养管理出成效[J];幼儿教育;1999年10期
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