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《西北植物学报》 2001年02期
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花椒种籽油的含蜡量测定与脱蜡

李孟楼  郭新荣  谢恩魁  庄世宏  
【摘要】:花椒种籽油的含蜡量测定与脱蜡是长期困扰花椒种籽油处理的一项关键技术。本研究通过分析混合压榨制备的花椒种籽油、花椒籽种壳油及种仁油的含蜡量 ,研究了 5种脱蜡方法脱除花椒籽油中蜡质的脱蜡效果 ,确定了脱除花椒籽油中蜡质的有效方法。研究结果表明 ,花椒籽油的含蜡量在 1 5%~ 2 0 %左右 ,而这些蜡质基本上都含在种壳油内—即种壳上 ,种仁油基本不含蜡质。脱除花椒籽油中蜡质的合理方法应是 :1含蜡量相对较低的精制粗油可选用表面活性剂法脱蜡 ;2当含蜡量相对较高时 ,为降低脱蜡过程中油的耗损率可选用分步脱蜡法脱蜡 ;3需进行碱炼的油 ,可在碱炼过程中将蜡质与游离脂肪酸一并除去。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【共引文献】
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2 戴浩亮;优质清洁咸蛋生产新工艺研究[D];江西农业大学;2011年
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【同被引文献】
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级引证文献】
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9 吉红;方程;张荣斌;;西部地区饲料资源及其在水产饲料中的应用[J];饲料工业;2012年16期
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中国重要会议论文全文数据库 前2条
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中国博士学位论文全文数据库 前3条
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4 詹玉新;高酸值花椒籽油酯化脱酸的工艺研究[D];武汉工业学院;2010年
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1 李孟楼,庄世宏;花椒种籽油的脱色方法研究[J];西北植物学报;2002年06期
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3 张雨;静安堡油田高凝油清防蜡剂的筛选[D];大庆石油学院;2009年
4 杜若愚;两步浸提法提取花椒籽皮油、仁油工艺研究[D];重庆工商大学;2008年
5 康东会;南阳原油生产新标准道路沥青研究[D];天津大学;2005年
6 高文远;油井清防蜡剂研究[D];大庆石油学院;2009年
7 吴粟千;我国进口沥青采购和运输方式选择研究[D];武汉理工大学;2003年
8 史建南;大民屯凹陷油气性质与成藏机理研究[D];中国地质大学;2004年
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