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《大麦科学》 2003年03期
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推进大麦生产的意义及利用价值的探讨

陈晓静  陈和  陈健  沈会权  徐相宏  
【摘要】:通过总结大麦在耕作改制、食品加工、饲料和医药方面的用途及最新的一些发展动态 ,探寻大麦巨大的市场空间与广阔的发展前景 ,借此说明大麦虽不是主要农作物 ,但仍是世界性的重要的粮食作物之一。
【作者单位】江苏沿海地区农科所 江苏沿海地区农科所 江苏沿海地区农科所 江苏沿海地区农科所 江苏沿海地区农科所
【关键词】大麦 发展动态 加工 饲料 药理 市场潜力
【分类号】:S512.3
【正文快照】:
大麦是世界上最古老的农作物之一 ,距今已有数千年的栽培历史 ;大麦是种植最宽广的粮食作物 ,除南极洲以外 ,从南纬 4 2°到北纬 70°的广阔地带 ,从我国长江口海拔接近零米的海滩围垦地到喜马拉雅山坡海拔4 750m高原地区都有种植 ,是谷类作物中分布最北也是垂直分布最高的作

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前7条
1 董双全;赵玉山;刘玲玲;候东红;;山西省发展大麦生产的商榷[J];大麦科学;2005年04期
2 蒋花;王占红;张小燕;;PEG渗透胁迫下3份大麦材料幼苗叶片抗旱生理特性分析[J];干旱地区农业研究;2011年05期
3 许如根;郭三红;吕超;王小丽;;不同冬割方式对大麦主要性状的影响[J];江苏农业科学;2007年03期
4 任嘉嘉;相海;王强;周海军;康泽;孟少华;;大麦食品加工及功能特性研究进展[J];粮油加工;2009年04期
5 陈全战;杨平;;4种栽培大麦染色体组型和C-带带型的比较分析[J];南京晓庄学院学报;2007年03期
6 庞有强;张小燕;潘高峰;;不同棱型大麦材料灌浆特性分析[J];西北农业学报;2009年03期
7 吕超;张新忠;金能;何水华;黄祖六;许如根;;环境对大麦籽粒啤用品质性状的影响[J];浙江农业学报;2010年05期
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李慧兵;国外大麦种质资源的适应性评价及其利用[D];西北农林科技大学;2011年
2 高彩婷;大麦种质资源评价与利用[D];内蒙古农业大学;2005年
3 金玉红;制麦芽小麦品种筛选及其制麦特性研究[D];山东农业大学;2005年
4 周伟;二棱大麦种质资源引进与评价研究[D];西北农林科技大学;2006年
5 潘高峰;不同大麦品种(系)农艺性状和生理特性比较研究[D];西北农林科技大学;2008年
6 孟凡磊;西藏青稞品种的遗传多样性分析及其改良[D];西北农林科技大学;2008年
7 李杰;大麦籽粒蛋白质含量和直链淀粉含量的遗传研究[D];扬州大学;2009年
8 王方;以色列野生二棱大麦铁锌硒含量差异分析[D];贵州大学;2009年
9 周杰;氮钾对大麦养分吸收分配及产量和品质的影响[D];黑龙江八一农垦大学;2010年
10 邓婷;北美栽培大麦农艺、品质性状及酯酶同功酶分析[D];四川农业大学;2010年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 陈和,黄如鑫,陈健,陈晓静,沈会权;苏南地区发展青饲大麦的可行性分析[J];大麦科学;2000年01期
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3 孙立军;赴美国、加拿大啤酒大麦考察[J];大麦科学;2001年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 谢令琴,常金花,葛淑俊,鲁晓芳,许民安,吴同彦;外引啤麦品种的生育节律及相关性状研究[J];河北农业大学学报;2003年03期
2 何庆祥;黄乐珊;;欧美大麦种质资源在甘肃的生态适应性评价[J];草业科学;2008年08期
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6 张秋英;陈剑锋;叶月华;;不同施肥量对大麦苗产量和品质的影响[J];大麦与谷类科学;2008年04期
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8 金银根,周美学,赵步洪,蒋红梅,周桂香,王忠;大麦小穗结构与开花特性研究──雄蕊在开闭花过程中的生长动态和结构变化[J];西北植物学报;1995年06期
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中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 徐寿军;大麦生长发育及品质形成的模拟研究[D];扬州大学;2007年
2 杜木英;西藏青稞酒发酵微生物及酿造技术研究[D];西南大学;2008年
3 韦康;大麦品质性状的基因型和环境变异及其机理研究[D];浙江大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 施永泰;中国栽培大麦遗传资源的RAPD研究[D];浙江大学;2002年
2 邹俊杰;大麦幼苗叶片营养成分和嫩叶汁粉制备及其提取物抗氧化研究[D];西南农业大学;2002年
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4 武红霞;麦绿素加工专用大麦的品种筛选和栽培技术优化[D];浙江大学;2003年
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6 刘志萍;啤麦、啤饲兼用型大麦综合指标评价及利用[D];内蒙古农业大学;2005年
7 叶月华;大麦草产量和营养品质分析与生产技术研究[D];福建农林大学;2006年
8 陈斌;不同来源啤酒大麦质量及供应状况的比较分析[D];扬州大学;2006年
9 顾小莉;大麦生育期和形态建成的动态模拟[D];扬州大学;2007年
10 朱统泉;驻马店市啤酒大麦产业化发展模式研究[D];河南农业大学;2006年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 林澄菲;张丽华;李桂凤;吕潇;李家义;;我国大麦种质资源主要品质性状分析[J];山东农业科学;1991年01期
2 田延年,隋新霞,范庆琦;发展优质专用小麦 促进农业产业结构调整[J];山东农业科学;2004年05期
3 林玉福,冯秀英,王金龙,杜志云,张君亭,李雪芹,李秀英,程绪文;啤酒大麦新品种选育及其品质测定初报[J];山东农业科学;1994年03期
4 林玉福;大麦种质资源的评价与利用[J];山东农业科学;1996年03期
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6 程国旺,王浩波,戚艺军,余增亮;氮肥用量对面包小麦品种产量和品质的影响[J];安徽农业科学;2002年03期
7 张洁,蔡敬民,吴克,刘斌,潘仁瑞;β-葡聚糖酶的研究与应用前景[J];安徽农业科学;2003年05期
8 陈楚,张云芳,王守海;单粒稻米直链淀粉含量测定法的改进[J];安徽农业科学;2005年02期
9 周生伟;邵红雨;齐军仓;曹连莆;;我国野生大麦种质资源的特色及其利用展望[J];安徽农业科学;2007年10期
10 孙存华;李扬;贺鸿雁;杜伟;金会丽;王东升;陈湘玲;徐新娜;;PEG6000渗透胁迫对藜幼苗叶片渗透调节物质的影响[J];安徽农业科学;2007年25期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 倪中福;张义荣;梁荣奇;刘广田;孙其信;;分子标记与小麦遗传多样性评价研究[A];21世纪作物科技与生产发展学术讨论会论文集[C];2002年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 侯永翠;大麦种质资源遗传多样性及贮藏蛋白基因克隆研究[D];四川农业大学;2005年
2 潘志芬;青藏高原栽培青稞遗传多样性研究[D];中国科学院研究生院(成都生物研究所);2006年
3 邹铁祥;氮—钾水平对专用小麦籽粒品质形成的生理影响[D];南京农业大学;2006年
4 杨玉霞;荞麦种质资源遗传多样性研究[D];四川农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 李见云;黄淮麦区钾高效小麦品种的筛选研究[D];河南农业大学;2002年
2 高彩婷;大麦种质资源评价与利用[D];内蒙古农业大学;2005年
3 刘翠霞;不同品种小麦耐低钾能力差异及筛选指标研究[D];河南农业大学;2006年
4 李迎春;小麦高产施肥关键技术及养分运移规律研究[D];河北农业大学;2006年
5 周伟;二棱大麦种质资源引进与评价研究[D];西北农林科技大学;2006年
6 任文斌;青藏高原一年生野生大麦与欧、美、澳大麦的遗传多样性研究[D];华中农业大学;2007年
7 潘高峰;不同大麦品种(系)农艺性状和生理特性比较研究[D];西北农林科技大学;2008年
8 孟凡磊;西藏青稞品种的遗传多样性分析及其改良[D];西北农林科技大学;2008年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 徐寿军;刘志萍;张凤英;杨恒山;许如根;庄恒扬;;不同氮肥水平下冬大麦籽粒灌浆特性分析[J];核农学报;2012年02期
2 张继星;徐寿军;刘志萍;张凤英;许如根;庄恒扬;;不同播期处理冬大麦子粒增重特征分析[J];吉林农业大学学报;2012年01期
3 牛广财;朱丹;董静;;大麦深加工现状及其发展趋势[J];农业科技与装备;2011年03期
4 王仙;王祥军;曹连莆;齐军仓;;大麦籽粒总黄酮超声辅助提取工艺的优化[J];石河子大学学报(自然科学版);2010年02期
5 陈丹花;陆健;孙军勇;董建军;;应用模糊综合评价法筛选用于啤酒酿造的小麦品种[J];食品工业科技;2008年08期
6 李凤珍;马晓岗;段瑞君;;青海四个青稞栽培品种的核型分析研究[J];青海农林科技;2012年03期
7 蒲海生;唐亚伟;尼玛扎西;其美旺母;周强;刘仁建;雄奴塔巴;汪龙;宋志剑;;西藏引进国外裸大麦种质资源鉴定评价分析研究[J];西藏科技;2008年11期
8 侯志强;吴昆仑;邓晓青;迟德钊;杨菁;;青稞高分子量麦谷蛋白亚基SDS-PAGE分析[J];云南农业大学学报(自然科学);2012年02期
9 杨建明;林峰;尚毅;朱靖环;汪军妹;贾巧君;华为;;2009—2010年大麦产业技术现状与发展趋势[J];浙江农业学报;2010年05期
10 冯辉;王树杰;郜战宁;赵金枝;翟新然;;不同棱型大麦品种(系)籽粒灌浆特性和产量性状分析[J];浙江农业学报;2011年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李俊;小麦及其麦芽的木聚糖和木聚糖酶的研究[D];山东农业大学;2010年
2 王仙;大麦籽粒生育酚含量的基因型和环境变异研究及黄酮提取工艺优化[D];石河子大学;2010年
3 房振华;二种文昌鱼的同工酶与性腺发育比较及白氏文昌鱼的染色体研究[D];福建师范大学;2010年
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7 李慧兵;国外大麦种质资源的适应性评价及其利用[D];西北农林科技大学;2011年
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9 孟凡磊;西藏青稞品种的遗传多样性分析及其改良[D];西北农林科技大学;2008年
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 张秋英,张绍南,余建华,叶定生,涂祖荣;麦草营养初探[J];福建稻麦科技;1996年03期
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【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈晓静,陈和,陈健,沈会权,徐相宏;推进大麦生产的意义及利用价值的探讨[J];大麦科学;2003年03期
2 姚立生;;主编致辞[J];大麦与谷类科学;2006年01期
3 朱瑞昌;从大麦质量对啤酒产量质量的影响谈原麦生产应注意的问题[J];湖北农业科学;1985年11期
4 刘铭;;水浸大麦对雏鸡磷利用的影响[J];饲料广角;1990年01期
5 杜运舟;固氮螺菌突变株CWV-22对大麦不同品系(种)的生长发育及产量的影响[J];湖南农业科学;1994年02期
6 李廷琳;;大麦粪灰催芽的经验[J];农业科学通讯;1956年12期
7 何电源,臧惠林,张效朴;红壤的酸度与作物生长及石灰施用的研究[J];农业现代化研究;1981年02期
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9 邹孟愚;;推广“早熟三号”大麦 发展我省大麦生产[J];今日种业;1983年06期
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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2 赵竹青;马建锋;;铝胁迫下大麦(Hordeum vulgare L.)根系柠檬酸分泌特征[A];第八届全国青年土壤暨第三届全国青年植物营养与肥料科学工作者学术讨论会论文集[C];2002年
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4 吕涛;张晓霞;黄莎;董凌;林存亮;王竹琼;古丽夏提;;2003年大麦腐植酸有机肥效应试验初报[A];第三届全国绿色环保肥料新技术、新产品交流会论文集[C];2003年
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6 董五辈;;大麦与白粉病菌互作非寄主抗性的分子机制[A];中国植物病理学会2010年学术年会论文集[C];2010年
7 黄剑华;;大麦细胞工程育种研究与展望[A];全国作物细胞工程与分子技术育种学术研讨会论文集[C];2003年
8 马海乐;;生物资源加工中的超临界流体技术发展动态[A];中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集[C];2001年
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10 吴连生;冯占和;张凤英;;积极发展大麦生产 推进内蒙古地区大麦产业化进程[A];内蒙古农学会2004学术年会论文集[C];2004年
中国重要报纸全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 Shafaqat Ali;大麦铬与盐、铝的互作和减轻铬毒害的化学途径研究[D];浙江大学;2010年
2 陈新宏;大麦与小麦杂交及其杂种后代的创制、鉴定和应用研究[D];西北农林科技大学;2003年
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4 陈惠兰;我国南方稻区稻瘟病菌群体结构及水稻和大麦抗病QTL的比较作图[D];华中农业大学;2001年
5 郭天荣;大麦耐酸性土壤种质资源的筛选方法和耐性机理研究[D];浙江大学;2004年
6 许如根;大麦主要性状的杂种优势与遗传分析[D];扬州大学;2005年
7 原亚萍;大麦2H染色体上的α-淀粉酶抑制蛋白基因Isa-H1向普通小麦的导入、鉴定及表达[D];中国农业科学院;2001年
8 冯宗云;中国野生及栽培大麦的分子进化与大麦穗分枝新基因的分子作图[D];四川大学;2003年
9 庞劲松;应用DNA芯片技术对大麦种皮特异基因的表达研究[D];东北师范大学;2002年
10 黄碧光;大麦多棱分枝突变体的遗传分析和基因定位[D];福建农林大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王峰;小麦、大麦K~+电压门控通道蛋白β亚基基因分子克隆及序列分析[D];四川农业大学;2010年
2 苗少娟;大麦虫Zophobas morio的生物学特性及其对塑料降解作用的研究[D];西北农林科技大学;2010年
3 郭飞;大麦掩青对烤烟品质影响的研究[D];河南农业大学;2004年
4 张立立;大麦天然突变体穗分枝新基因的发现及分子标记定位[D];四川农业大学;2004年
5 王爱东;已克隆角质层基因在水稻和大麦基因组中的初步定位[D];兰州大学;2011年
6 赵彦宏;大麦BYDV抗性及Yd_2基因分子检测技术的研究[D];山西农业大学;2001年
7 纪江明;不同地下水位对大麦生长发育及产量影响的计算机模拟研究[D];浙江大学;2001年
8 赵淑芳;mlo大麦与白粉病菌互作的分子细胞学研究[D];浙江大学;2003年
9 刘娜;大麦虫幼虫超氧化物歧化酶分离提纯工艺及酶学性质研究[D];西北农林科技大学;2011年
10 陈德辉;大麦耐湿性研究及种质资源筛选[D];扬州大学;2003年
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