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《地理学报》 2006年03期
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北京市蔬菜和菜地土壤砷含量及其健康风险分析

陈同斌  宋波  郑袁明  黄泽春  郑国砥  李艳霞  雷梅  廖晓勇  
【摘要】:通过对北京市蔬菜和菜地土壤砷含量状况进行大规模调查,研究了蔬菜和土壤砷含量及其健康风险,并筛选出抗砷污染能力强的蔬菜品种。根据蔬菜的消费量并兼顾品种多样性的原则,在北京市规模化蔬菜栽培基地(采集蔬菜及土壤样品)和蔬菜批发市场(蔬菜样品)共采集93种蔬菜400多份蔬菜样品和39个土壤样品系统地分析其砷含量。研究发现:北京市菜地土壤砷含量范围和平均含量分别为4.44 ̄25.3和9.40mg/kg,明显超过北京市土壤砷背景值;北京市蔬菜砷含量最高达0.479mg/kg,平均含量为0.028mg/kg,均未超过《食品中砷限量卫生标准》(GB4810-94)的限量值,但其中有2个蔬菜样品(萝卜和大蒜)砷含量超过WHO/FAO制订的限量标准。北京市蔬菜砷含量在东偏北方向(偏转11o-30o)存在明显的"U"型趋势分布。裸露地蔬菜砷含量显著高于设施蔬菜。油菜、萝卜、小白菜、大葱、芥菜、黄瓜、大白菜和甘蓝抗砷污染能力较弱,而辣椒、云架豆、冬瓜、茄子、菠菜、西红柿、芹菜等抗砷污染能力则较强。北京市居民从蔬菜中摄入砷平均值为0.016mg/(人·d),蔬菜砷对北京市部分人群存在一定的健康风险。

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【参考文献】
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【共引文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前1条
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中国重要报纸全文数据库 前2条
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中国博士学位论文全文数据库 前6条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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4 宋成军;张玉华;刘东生;张艳丽;徐哲;李想;王延昌;;作物初级废弃物不同处置的重金属生态风险预警评价[A];2010中国环境科学学会学术年会论文集(第四卷)[C];2010年
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10 卫泽斌;郭晓方;丘锦荣;陈娴;吴启堂;;间套作体系在污染土壤修复中的应用研究进展[A];第三届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
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7 李霞;;我国北方气候变化对植被NDVI的影响[A];中国地理学会2004年学术年会暨海峡两岸地理学术研讨会论文摘要集[C];2004年
8 王革娇;樊昊心;蔡林;熊金波;王文明;;微生物砷抗性分子机理和山西砷污染地下水环境抗砷微生物种群研究[A];第十次全国环境微生物学术研讨会论文摘要集[C];2007年
9 程明亮;;环境毒物砷污染与肝病[A];第十八次全国中西医结合肝病学术会议论文汇编[C];2009年
10 刘宝会;张金华;梁庆华;侯文月;许文英;;建设无农药蔬菜生产基地,探讨蔬菜病虫无害化治理技术[A];第十八届全国植保系统农药械信息交流交易会论文集[C];2002年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 储皖中;云南又曝砷污染事件:大屯海污染更严重[N];中国贸易报;2009年
2 太原环医所;砷污染[N];光明日报;2003年
3 潘希;我国科学家“阻击”砷污染[N];中国国土资源报;2004年
4 顾瑞珍;岳阳砷污染肇事企业被关[N];中国化工报;2006年
5 本报记者 武孝军 通讯员 成振锋;鳌陂垅里菜飘香[N];衡阳日报;2008年
6 李斌 记者 蔡韬;道外 生态引路粮菜换位提速[N];黑龙江日报;2011年
7 夏丹;我省启动供沪农产品监管[N];新华日报;2010年
8 本报记者 陈永杰;“高原明珠” 砷污染迷局[N];北京科技报;2009年
9 中共长子县委员会 长子县人民政府;全面建设一流设施蔬菜生产基地县[N];山西日报;2010年
10 见习记者 郭立翔 通讯员 王迎举;今年,我市将新增4万亩菜田[N];洛阳日报;2011年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王振兴;重金属Cr(Ⅵ)迁移模型及健康风险动态评价预警研究[D];中南大学;2011年
2 林道辉;茶叶中多环芳烃的浓度水平、源解析及风险[D];浙江大学;2005年
3 赵文昌;空气污染对城市居民的健康风险与经济损失的研究[D];上海交通大学;2012年
4 黄正;我国建设项目健康影响评价的问题与对策[D];华中科技大学;2011年
5 马敬东;中国西部农村贫困家庭健康风险模型与风险管理研究[D];华中科技大学;2007年
6 罗丹;钴、镍在土壤—植物系统中的转移规律及健康风险研究[D];福建农林大学;2009年
7 刘建龙;基于随机理论的住宅室内环境健康风险评价及模拟方法研究[D];湖南大学;2008年
8 孙永红;镉砷在水稻体内的积累及其调控[D];南京农业大学;2008年
9 赵高峰;电子垃圾中多氯联苯的环境转移和潜在的健康风险[D];中国科学院研究生院(水生生物研究所);2006年
10 刘华琳;玉米对砷污染的生理生态响应[D];山东农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘曰峰;非洲对华农产品贸易现状及区域分异研究[D];中国海洋大学;2012年
2 唐敏;砷污染土壤萃取修复技术研究[D];中国地质大学(北京);2011年
3 周立峰;江西省大米中农药类持久性有机污染物的研究[D];南昌航空大学;2011年
4 牛秋雅;砷污染治理及砷资源回收利用的清洁生产新技术研究[D];湖南大学;2001年
5 谢华;砷超富集植物的超微结构、形态特征及其植物修复效果[D];广西大学;2004年
6 王莉玮;重庆市农业面源污染的区域分异与控制[D];西南大学;2005年
7 隋晓丽;基于遥感与GIS的湖北省土地利用/覆被变化研究[D];中国科学院研究生院(测量与地球物理研究所);2004年
8 贾皓亮;西安市非采暖期交通主干道大气颗粒物多环芳烃污染特征[D];长安大学;2006年
9 季珊珊;氢氧化铁和双金属氧化物的合成及其对溶液中砷的吸附[D];浙江大学;2006年
10 李朝欣;河套平原临河区高砷地下水分布及水化学特征[D];首都师范大学;2008年
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