有机铬对肉鸭生产性能屠宰指标和血中胆固醇含量的影响
【摘要】：选用1日龄樱桃谷肉鸭600只,随机分为5个组(4个试验组和1个对照组),每组4个重复,每个重复30只肉仔鸭。采用单因子完全随机试验设计,A组为对照组,喂以基础日粮;B组、C组、D组和E组为试验组,分别在基础日粮中添加0．2、0．4、0．6和0．8mg／kg 吡啶羧酸铬(以铬计),试验期42天。结果表明,试验组肉鸭的腹脂率极显著低于对照组(P0．01),胸肌率极显著高于对照组 (P0．01),血中胆固醇含量显著低于对照组(P0．05),而生产性能和屠宰率与对照组之间差异不显著(P0．05)。
【作者单位】：
四川省粮食学校 【关键词】：
铬 肉鸭 生产性能 屠宰指标 血清胆固醇 【分类号】：S834
【正文快照】：
铬是一种过渡金属元素，能以若干不同价态 存在，而只有三价铬(Cr3+)才是人和动物所必需 的，它在生物体内是最稳定的形式〔l]。而铬特别是 有机铬在动物营养中的应用研究自上世纪90年 代初才开始，在猪、牛、肉鸡方面的大量研究表明， 有机铬易被动物体吸收，生物利用率高，
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