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《茶叶通讯》 1999年02期
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微胶囊技术及其在茶饮料中应用前景的综述

方元超  
【摘要】:本文对微胶囊的组成、功能、造粒方法与步骤、微胶囊技术在茶饮料中的应用作了全面的论述,并展望了其在茶饮料中的应用前景
【作者单位】天津轻工业学院食工系
【分类号】:TS272

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【引证文献】
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1 刘兴艳;蒲彪;;微胶囊技术及其在果蔬饮料和茶饮料中的应用[J];饮料工业;2007年08期
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3 沈才洪;水溶性药物微胶囊化的制备工艺及释放特性的研究[D];重庆大学;2003年
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6 曹娜;中医养生思想古今文献整理研究[D];广州中医药大学;2005年
7 李延辉;微胶囊化榛仁油的制备技术及工艺研究[D];吉林农业大学;2005年
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9 沈艺;中西方养生观的调查与文献研究[D];北京中医药大学;2006年
10 董萍;论明人饮食文化思想的转化[D];西北师范大学;2006年
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3 戴晶晶;刘文洁;曾凡骏;;原花青素低温提取工艺研究[J];食品工业;2008年01期
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5 戴晶晶;刘文洁;曾凡骏;;原花青素低温提取工艺研究[J];中国食品添加剂;2007年06期
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1 朱德芳;花生四烯酸甘油酯双重微胶囊化及性质表征[D];南昌大学;2011年
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3 刘兴宇;高长有;沈家骢;;过氧化物酶在聚电解质微胶囊中自发沉积及活性的研究[A];第九届全国生物材料学术会议(CBMS-9)论文集[C];2002年
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9 陈水林;罗艳;纪俊玲;;分散染料微胶囊无污染染色[A];第二届全国染整行业技术改造研讨会论文集[C];2004年
10 李刚强;姬楠;魏杰;;UV光控释放微胶囊的制备及性能研究[A];2009年全国高分子学术论文报告会论文摘要集(下册)[C];2009年
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1 记者 杨琳琳;茶饮料原料标准有望年内出台[N];民营经济报;2006年
2 燕春;茶饮料争夺市场新“霸主”[N];中国商报;2006年
3 赵文娜;茶饮料成今年饮料消费市场的亮点[N];商务时报;2008年
4 本报记者 贾书哲;国产茶饮料势头正劲[N];中国质量报;2001年
5 本报记者 袁园;茶饮料茶多酚含量成辨真假重要指标[N];中国食品报;2010年
6 丁俊之;风靡日本的茶饮料[N];中华合作时报;2003年
7 殷丽娟;茶饮料叫板碳酸饮料[N];中国食品质量报;2000年
8 采访记者 姜洪良;群雄逐鹿茶饮料市场[N];中国食品质量报;2005年
9 刘伊婷;茶饮料与茶味饮料划清界限[N];中国质量报;2007年
10 汤学平;茶饮料唱响今夏饮品主旋律[N];江苏经济报;2006年
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2 张立央;SA/CS-CaCl_2/PMCG微胶囊及其固定化微生物细胞的培养[D];浙江大学;2003年
3 冯杰;软刻技术制备大分子微图案及微胶囊定向组装[D];浙江大学;2004年
4 吴明华;物理发泡微胶囊的研制及其在立体印花中的应用[D];东华大学;2002年
5 李卓;聚脲微胶囊的研制及其在纺织上的应用[D];东华大学;2002年
6 吴彩娥;猕猴桃籽油α-亚麻酸的富集及猕猴桃籽油微胶囊化技术研究[D];西北农林科技大学;2005年
7 仝维鋆;新结构聚电解质微胶囊的制备与性能研究[D];浙江大学;2007年
8 饶宇;相变材料微胶囊悬浮液在矩形小通道内流动传热的实验研究[D];北京航空航天大学;2006年
9 李路海;微胶囊电泳显示电子墨水构成与性能关系研究[D];大连理工大学;2003年
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1 许海建;中国大陆茶饮料营销传播模式探析[D];福建师范大学;2010年
2 李丹;茶饮料质量安全研究[D];武汉工业学院;2011年
3 吴忠兴;茶饮料品质生化成分与添加剂分析[D];福建农林大学;2011年
4 刘兴宇;酶和药物在聚电解质微胶囊中的自发沉积与可控释放[D];浙江大学;2003年
5 孙祺;微胶囊固定化东北红豆杉细胞生长代谢的研究[D];天津大学;2004年
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