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《草业科学》 2009年11期
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燕麦β-葡聚糖研究进展

柴继宽  胡凯军  赵桂琴  吴昌顺  张小云  才让拉毛  
【摘要】:近些年国内外研究表明,燕麦Avenasativa具有重要的营养保健作用,经常食用可有效降低血清胆固醇、甘油三酯和血清低密度脂蛋白胆固醇水平,而其保健功能主要归功于燕麦籽粒中的可溶性膳食纤维——β-葡聚糖。因此积极开展对燕麦β-葡聚糖的开发利用研究,有着重大的科研及应用价值。在大量查阅国内外文献资料和研究成果的基础上,对燕麦β-葡聚糖的分子结构、特性、生理功能、分析方法、影响因素等进行了分析探讨,并展望燕麦β-葡聚糖今后的发展前景。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 罗振堂;郭连云;侯万红;王晓兰;;施肥量对高寒半干旱地区燕麦生长的影响[J];安徽农业科学;2011年21期
2 王桃;徐长林;姜文清;周志宇;;36个燕麦品种不同部位养分分布格局[J];草业科学;2010年08期
3 王桃;徐长林;张丽静;周志宇;;5个燕麦品种和品系不同生育期不同部位养分分布格局[J];草业学报;2011年04期
4 吴绍函;沈群;谭斌;刘宏;;燕麦β-葡聚糖对肠道的保健作用研究进展[J];食品工业科技;2012年17期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 朱礼艳;燕麦中活性成分的提取、分离与结构鉴定[D];江南大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 德科加;王德利;周青平;刘文辉;徐成体;;施肥对青藏高原燕麦种子生产的增产效应[J];草业科学;2008年01期
2 马雪琴;赵桂琴;龚建军;;高寒牧区播期和施氮对不同燕麦品种氮素利用的作用[J];草业科学;2008年05期
3 李小坤;鲁剑巍;陈防;;牧草施肥研究进展[J];草业学报;2008年02期
4 汪军妹,沈秋泉,杨建明,朱靖环;大麦β-葡聚糖酶的品种和环境变异及其遗传[J];大麦科学;2003年04期
5 顾尧臣;小宗粮食加工(一)[J];粮食与饲料工业;1999年04期
6 王凤梅,樊明寿,郑克宽;燕麦β-葡聚糖的保健作用及影响其积累的因素[J];麦类作物学报;2005年02期
7 马得泉,田长叶,杨海鹏;裸燕麦(A.nuda L.)营养与人类保健[J];青海农林科技;1998年01期
8 欧阳波,李汉霞,叶志彪;植物β-1,3-葡聚糖酶及其基因[J];中国生物工程杂志;2002年06期
9 刘森,马晓凤,陕方,许光映,王峰;改性燕麦麸的保健营养功效初探[J];粮油食品科技;2002年03期
10 蒋选利;李振岐;康振生;;β-1,3-葡聚糖酶与植物的抗病性[J];西北农业学报;2005年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 韩琳娜,崔德才;β-1,3-葡聚糖酶及其抗病机制与应用研究进展[J];山东农业科学;2004年04期
2 刘影;董利;;燕麦β-葡聚糖的提取及测定研究进展[J];安徽农业科学;2009年13期
3 沈明亮;;多年生禾本科牧草肥料配比试验研究[J];现代农业科技;2009年24期
4 赵永峰;陆俊武;穆兰海;常克勤;杜燕萍;王效瑜;;不同农艺措施对燕麦生长发育及产量影响试验[J];现代农业科技;2010年20期
5 张新军;杨晓虹;李天亮;周海涛;杨才;;免秋耕晚播早熟莜麦品种冀张莜14号的选育[J];现代农业科技;2012年05期
6 潘妍;吴昊;;正交优化燕麦β-葡聚糖提取及其分子特性研究[J];北京工商大学学报(自然科学版);2009年05期
7 德科加;;青藏高原高寒草甸草地NPK施肥组合研究[J];草原与草坪;2010年04期
8 柴继宽;赵桂琴;师尚礼;;7个燕麦品种在甘肃二阴区的适应性评价[J];草原与草坪;2011年02期
9 赵桂琴,师尚礼;青藏高原饲用燕麦研究与生产现状、存在问题与对策[J];草业科学;2004年11期
10 赵秀芳;戎郁萍;赵来喜;;我国燕麦种质资源的收集和评价[J];草业科学;2007年03期
中国重要会议论文全文数据库 前4条
1 宁鸿珍;刘英莉;唐咏梅;李清钊;周瑞华;刘辉;王思博;;燕麦葡聚糖联合V_c对高脂血症大鼠脂代谢的调节作用及抗氧化功能的影响[A];营养与慢性病——中国营养学会第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会议论文集[C];2010年
2 董瑞峰;郭亚琚;樊明寿;;燕麦β-葡聚糖合成机制[A];2007自然科学学术论文(土壤肥料与农业可持续发展)[C];2007年
3 介晓磊;郭孝;胡华锋;刘世亮;李建平;;硒钴通过“土-草-饲-畜链”(SPFAC)对草畜产品营养和微量元素水平的调控[A];土壤资源持续利用和生态环境安全——中国土壤学会第十一届二次理事扩大会议暨学术会议论文集[C];2009年
4 韩扬;王昌涛;董银卯;李坤远;;碱提法提取燕麦麸皮蛋白工艺条件的优化[A];第七届中国化妆品学术研讨会论文集[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 游明鸿;川西北高原老芒麦种子丰产关键技术研究[D];四川农业大学;2011年
2 单世华;农杆菌介导几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶基因遗传转化花生(Arachis hypogaea L.)的研究[D];福建农林大学;2003年
3 赵春明;山西省主要农产品竞争力比较研究[D];西北农林科技大学;2003年
4 陈云鹏;短小芽孢杆菌表达系统的优化研究[D];复旦大学;2004年
5 魏琴;麻疯树(Jatropha curcas)种子抗真菌蛋白及相关基因的分离、表达研究[D];四川大学;2004年
6 申瑞玲;燕麦β-葡聚糖的提取纯化及功能特性研究[D];江南大学;2005年
7 崔素萍;小麦受条锈菌侵染后防卫基因的表达特征及其克隆[D];西北农林科技大学;2005年
8 张文静;棉纤维加厚发育生理特性与纤维比强度形成的关系[D];南京农业大学;2007年
9 余永廷;小麦全蚀病菌胞外β-1,3-葡聚糖酶的分离纯化及其在致病过程中的免疫标记定位[D];西北农林科技大学;2008年
10 李华;嗜热毛壳菌(Chaetomium thermophilium)热稳定性β-1,3-葡聚糖酶的纯化特性及cDNA克隆[D];山东农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 夏建新;杂粮复合肉制品的研制及品质特性研究[D];武汉工业学院;2010年
2 姜文清;西藏牧草和作物秸秆营养类型研究[D];兰州大学;2011年
3 高臣;纳米SiO_2增强水稻瘟病抗性机制的研究[D];吉林农业大学;2011年
4 蔺瑞;裸燕麦球蛋白及其酶解物的制备和抗氧化活性研究[D];内蒙古农业大学;2011年
5 马萨日娜;方便燕麦面加工工艺的研究[D];内蒙古农业大学;2011年
6 焦伟红;燕麦耐盐碱渗透调节机制研究[D];内蒙古农业大学;2011年
7 韩扬;超声辅助酶法制备燕麦ACE抑制肽的研究[D];北京工商大学;2010年
8 张晓平;酶膜反应器制备燕麦ACE抑制肽和抗氧化肽的研究[D];北京工商大学;2010年
9 黄维;燕麦淀粉及其抗性淀粉的制备与理化特性分析[D];西北农林科技大学;2011年
10 甄红敏;燕麦灭酶对大鼠血糖、血脂和肠道的影响[D];西北农林科技大学;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张耀生,周兴民,王启基;高寒牧区燕麦生产性能的初步分析[J];草地学报;1998年02期
2 屠兰英;黄梓平;杨新庆;;“青引”燕麦中皂甙提取工艺研究[J];中国林副特产;2011年01期
3 靳大勇,许剑民,谢建新,吴肇汉;肠内营养加膳食纤维对促进短肠大鼠结肠的代偿作用[J];肠外与肠内营养;2001年01期
4 高明珠;;核磁共振技术及其应用进展[J];信息记录材料;2011年03期
5 师尚礼;赵桂琴;姚拓;;农牧交错带特征分析与苜蓿燕麦种植区域的形成[J];草原与草坪;2005年06期
6 乔有明,尹大海,裴海昆;早熟1号燕麦品种的选育[J];草业科学;2003年03期
7 马雪琴;赵桂琴;龚建军;;高寒牧区播期和施氮对不同燕麦品种氮素利用的作用[J];草业科学;2008年05期
8 鲍根生;周青平;韩志林;;氮、钾不同配比施肥对燕麦产量和品质的影响[J];草业科学;2008年10期
9 蒲小鹏;师尚礼;;草地资源流转对高寒畜牧业影响的初探——以甘肃省天祝藏族自治县抓喜秀龙乡南泥沟村为例[J];草业科学;2009年09期
10 纪亚君;;青海省牧草育种研究进展[J];草业科学;2009年11期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 黄松;独脚金药材质量研究[D];广州中医药大学;2006年
2 马朝阳;玫瑰红景天有效成分分离纯化及结构鉴定[D];江南大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前6条
1 王莹;洋葱皮总黄酮提取与纯化工艺的研究[D];合肥工业大学;2007年
2 唐翩翩;黄精中甾体皂苷的分离和结构鉴定[D];江南大学;2008年
3 彭杰;燕麦麸脂肪替代品的研究[D];江南大学;2008年
4 王俊;琉璃草与三叶委陵菜根化学成分的提取、分离及鉴定[D];华中科技大学;2007年
5 王玲霞;田七花中黄酮类化合物的提取、分离和鉴定[D];内蒙古大学;2009年
6 毛宝兴;甘草黄酮高效提取及其分离纯化研究[D];江南大学;2009年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 徐长林;;高寒牧区不同燕麦品种生长特性比较研究[J];草业学报;2012年02期
2 时佩;黎瑞君;张巨明;;高尔夫球场草屑循环再利用研究[J];草业学报;2012年05期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 王桃;高寒牧区36种燕麦营养生态特性及其生产效能评价[D];兰州大学;2010年
2 张越利;燕麦生育时期、品种及与玉米的混合比例对青贮品质的影响[D];西北农林科技大学;2012年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 姚依群,汪诗平,王艳芬;硫肥对内蒙古典型草原牧草产量和品质及绵羊生产的影响[J];草地学报;1997年04期
2 张耀生,周兴民,王启基;高寒牧区燕麦生产性能的初步分析[J];草地学报;1998年02期
3 戎郁萍,韩建国,王培,李鸿祥,马春晖;施氮与株丛切割对退化新麦草草地的改良效果[J];草地学报;1999年02期
4 董世魁,蒲小朋,马金星,石振田;甘肃天祝高寒地区燕麦品种生产性能评价[J];草地学报;2001年01期
5 王堃,韩建国,周禾;中国草业现状及发展战略[J];草地学报;2002年04期
6 付爱良,郭选政;高寒牧区的优质高产饲草——初岛燕麦[J];草食家畜;2000年01期
7 陈功,李锦华,时永杰;高寒牧区燕麦播种量与生产性能的关系[J];草原与草坪;2000年04期
8 梁小玉,张新全,张锦华;不同施氮量和时间对鸭茅生产利用的影响[J];草原与草坪;2004年02期
9 周学东,沈景林,高宏伟,陈卫东,李天平,连大伟;叶面施肥对高寒草地产草量及牧草营养品质的影响[J];中国草食动物;2000年04期
10 乔有明;不同播种密度对燕麦几个数量性状的影响[J];草业科学;2002年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 张宪;不同氮肥运筹下专用小麦氮素利用特性及诊断指标的研究[D];南京农业大学;2003年
2 王曙光;江苏省太湖麦区优质专用小麦氮肥运筹技术研究[D];扬州大学;2004年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王晓磊;赵小皖;司辉清;;燕麦β-葡聚糖的研究进展及在食品中的应用[J];粮食与饲料工业;2011年03期
2 董吉林,申瑞玲;裸燕麦麸皮的营养组成分析及β-葡聚糖的提取[J];山西农业大学学报(自然科学版);2005年01期
3 闫雅岚;;燕麦β-葡聚糖研究进展[J];粮油食品科技;2009年05期
4 齐冰洁;刘景辉;;燕麦β-葡聚糖研究进展[J];中国农业科技导报;2007年02期
5 金山;;燕麦中主要功能成分的研究现状[J];中国科技信息;2010年09期
6 李万坤;闫鸿斌;才学鹏;郭福存;;糖原组学研究进展——β-葡聚糖的结构和功能的研究进展[J];中国畜牧兽医;2007年05期
7 张娟;杜先锋;戴前颖;饶砚琴;;燕麦β-葡聚糖的研究[J];农产品加工(学刊);2006年07期
8 范瑞梅;范家恒;;葡聚糖的免疫作用及研究进展[J];甘蔗糖业;2006年06期
9 贾志锋;颜红波;周青平;;燕麦β-葡聚糖研究进展[J];青海畜牧兽医杂志;2007年02期
10 申瑞玲,姚惠源;谷物β-葡聚糖的提取和纯化[J];粮食与饲料工业;2003年08期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 周晓慧;杨徐航;;冠心病与血清尿酸的临床研究进展[A];中华中医药学会中医诊断学分会第十次学术研讨会论文集[C];2009年
2 杨防祖;蒋义锋;黄令;许书楷;周绍民;;三价铬镀铬之一-资讯[A];2009年全国电子电镀及表面处理学术交流会论文集[C];2009年
3 任大勇;李昌;金宁一;;乳酸菌免疫功能及其机理研究进展[A];中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会第七届全国会员代表大会暨第十三次学术研讨会论文集(上册)[C];2009年
4 贺加双;马卫明;曹永芝;宋移福;;动物早孕因子的研究进展[A];中国畜牧兽医学会兽医产科学分会第五届全体会议第十次学术研讨会论文集[C];2009年
5 郭晓辉;谢世平;;艾滋病中医药治疗的研究进展[A];中华中医药学会艾滋病分会第七次年会论文集[C];2009年
6 张振凌;赵丽娜;;中药斑蝥炮制工艺及其药理作用的研究进展[A];中华中医药学会中药炮制分会2009年学术研讨会论文集[C];2009年
7 龙升照;;前言[A];第二届全国人—机—环境系统工程学术会议论文集[C];1995年
8 宋鹏云;陈匡民;董宗玉;吴旨玉;;流体膜润滑机械密封的研究进展[A];第五届全国青年摩擦学学术会议论文集[C];1999年
9 马鸣图;;我国汽车钢板研究进展[A];薄钢板质量研讨会论文集[C];2000年
10 郭建刚;李娟;;PTH在肾性骨病中的研究进展[A];第四届全国中西医结合风湿类疾病学术会议论文汇编[C];2000年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 敬松;缓释及控释注射剂研究进展[N];中国医药报;2004年
2 张鹏;中德专家共商肝癌生物信号转导研究进展[N];科技日报;2008年
3 本报记者 张九陆;进军网络核心[N];中国财经报;2002年
4 李丹 苏玉君 郭战峰;《气候变化研究进展》第一届编辑委员会会议召开[N];中国气象报;2005年
5 莫伟;糖尿病证型客观化研究进展[N];中国医药报;2004年
6 张骁束;梅英;单克隆抗体的研究进展[N];中国医药报;2003年
7 杨传华 陆峰;中西医结合溶栓治疗急性心肌梗死研究进展[N];中国医药报;2003年
8 庄愉;AD治疗药物研究进展[N];中国医药报;2003年
9 中国作物学会;作物学的研究进展及发展建议[N];大众科技报;2008年
10 马培奇;避孕药械研究进展[N];中国医药报;2002年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 汪海波;燕麦中β-葡聚糖的化学结构、溶液行为及降血糖作用的机制研究[D];华中农业大学;2004年
2 申瑞玲;燕麦β-葡聚糖的提取纯化及功能特性研究[D];江南大学;2005年
3 伍佩英;β-葡聚糖对实验性代谢综合征改善作用及其机制研究[D];第二军医大学;2007年
4 葛声;β-葡聚糖抗SD大鼠实验性肝纤维化作用及其机制研究[D];第二军医大学;2006年
5 廖志勇;抗肿瘤抗生素C-3509以及抗肿瘤生化调节剂Geldanamycin的研究[D];中国协和医科大学;2000年
6 李艳辉;双花千里光、川芎及宽叶羌活的化学成分研究[D];中国科学院研究生院(成都生物研究所);2006年
7 范成莉;β-葡聚糖、木聚糖复合酶对断奶仔猪生长轴激素的影响及其机理研究[D];浙江大学;2008年
8 涂珺;中国红豆杉紫杉醇生物合成相关基因的克隆和异源表达研究[D];中国协和医科大学;2004年
9 沈杰;藤黄属两种植物的化学成分研究[D];中国协和医科大学;2006年
10 姚震宇;低维及多级无机纳米材料的低温液相合成与表征[D];中国科学技术大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 潘妍;生物转化提取燕麦β-葡聚糖及其化妆品功效研究[D];北京工商大学;2010年
2 张娟;燕麦β-葡聚糖提取、纯化及中试工艺的研究[D];安徽农业大学;2007年
3 彭杰;燕麦麸脂肪替代品的研究[D];江南大学;2008年
4 邓万和;燕麦中β-葡聚糖的含量分析及其性质研究[D];中国农业大学;2005年
5 宋雪梅;燕麦β-葡聚糖的提取、纯化及脂肪酸分析[D];甘肃农业大学;2006年
6 刘政;燕麦主要成分分离及其性质研究[D];甘肃农业大学;2007年
7 刘媛媛;酵母细胞壁多糖制备及流变学性质研究[D];中国农业科学院;2010年
8 李春林;灰树花水溶性β-葡聚糖的制备和结构研究[D];中国海洋大学;2004年
9 张婧;宫颈糜烂研究进展及不同方法治疗宫颈糜烂疗效观察[D];长春中医药大学;2007年
10 胡勇文;退变性腰椎失稳的研究进展[D];北京中医药大学;2008年
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