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《茶叶科学》 2002年01期
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不同辐照处理对茶叶品质的影响

沈伟桥  王忠华  傅俊杰  

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵小俊;傅俊杰;孙志明;汪志平;;玫瑰花蕾辐照杀菌工艺研究[J];茶叶;2008年03期
2 朱佳廷,刘春泉,余刚,赵永富,季萍,金捷,顾贵强;辐照杀菌对绿茶品质的影响[J];核农学报;2005年05期
3 胡祎芳;宛晓春;侯如燕;张海伟;赵秀霞;王孝辉;;辐照降解绿茶甲氰菊酯和溴氰菊酯的可行性研究[J];核农学报;2011年05期
4 张海伟;郑文佳;侯如燕;宛晓春;;辐照技术应用于茶叶上的研究进展[J];激光生物学报;2012年03期
5 朱佳廷,刘春泉,赵永富,余刚,严登秀,季萍,金颂;辐照对茶叶中茶多酚及相关酶活性的影响[J];江苏农业科学;2005年05期
6 朱佳廷;哈益明;刘春泉;周洪杰;余刚;张德权;;茶叶辐照杀菌工艺标准的研究[J];江苏农业科学;2006年05期
7 张慧;张云龙;田洋;肖蓉;李栋;何梦恒;;普洱茶三七含片的研制[J];食品科学;2010年22期
8 伍玲;陈春;陈浩;黄敏;杜晓颖;谢艳;王艳;高鹏;雷庆;周虹;罗玲;;辐照对茶叶中菊酯类农药的降解及品质影响研究[J];西南农业学报;2010年04期
9 赵小俊;傅俊杰;谭瑗瑗;汪志平;;基于电子自旋共振(ESR)技术检测辐照玫瑰花茶[J];浙江大学学报(农业与生命科学版);2010年06期
10 朱金国,张运北,文国华,何文斌,黄志强,袁智能;微波对茶叶中霉菌的灭菌效果研究[J];中国食品卫生杂志;2005年02期
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 彭玲,李文革,王芊,万巍,邓钢桥;红碎茶辐照杀菌工艺研究[J];茶叶通讯;2000年02期
2 罗雪梅,余勤,邓志群,侯任环,李哲怀;普洱茶辐照杀螨效果研究[J];华南农业大学学报;1996年02期
3 哈益明;罗布麻茶辐照灭菌工艺中的剂量控制[J];激光生物学报;1998年02期
4 王盛良,许悦,陈修定;茶叶霉菌污染现状及微波防霉研究[J];食品科学;1998年10期
5 梁月荣;红茶茶黄素类化合物的高效液相色谱-光电二极管阵列检测[J];浙江农业大学学报;1992年S1期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 何奕波;严静;;影响信阳毛尖茶叶品质的因素[J];安徽农业科学;2007年22期
2 周坚;廖万有;丁勇;黄建琴;;超微茶食品加工技术研究[J];安徽农业科学;2007年22期
3 周继荣;秦志华;;杜仲绿茶杀青技术研究[J];安徽农业科学;2008年10期
4 袁新跃;江和源;张建勇;刘晓辉;崔宏春;江用文;鲁成银;;不同树脂载体固定化多酚氧化酶的研究[J];安徽农业科学;2009年07期
5 沈丹玉;尹军峰;许勇泉;袁海波;陈素芹;;不同品种鲜叶生化成分对红茶发酵效果的影响[J];安徽农业科学;2009年19期
6 刘洋;胡军;李海民;范坚强;洪祖灿;;乌龙茶香气成分研究进展[J];安徽农业科学;2009年33期
7 陈念;沈佐民;;基于化学成分检测和SVM分类的茶叶品质鉴定[J];安徽农业科学;2010年15期
8 赵先明;;茶叶儿茶素总量的硫酸-香荚兰素检测方法研究[J];安徽农业科学;2010年18期
9 吴晔;张文杰;;名优绿茶清洁化做形技术研究[J];安徽农业科学;2011年23期
10 吴晔;程楚江;;不同浸提条件对荷叶茶水理化品质的影响[J];安徽农业科学;2012年14期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 李平;宛晓春;夏涛;;红茶加工过程中微生物卫生质量关键控制研究[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
2 钟兴刚;刘淑娟;李彦;;高花青素优质黑茶开发前景探讨[A];科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集[C];2011年
3 贺稚非;李洪军;陈今朝;司辉青;;绿茶中真菌的检测研究[A];重庆微生物学会第九届会员代表大会暨学术年会论文摘要集[C];2009年
4 戴前颖;夏涛;高丽萍;李钊;吴平;;绿茶汤呈色物质研究进展[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
5 张凌云;谭耀森;;不同发酵处理对单枞茶酒理化品质影响研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
6 陈玉琼;程倩;马蓉;胡平;王冠丽;;青砖茶对胰脂肪酶活性的影响研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
7 许勇泉;尹军峰;;绿茶茶汤冷后浑特性研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
8 张凌云;张燕忠;叶汉钟;;采摘季节对岭头单枞乌龙茶香气品质影响研究[A];第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集[C];2006年
9 罗龙新;;速溶茶和茶饮料生产中香气的损失及改善技术[A];第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集[C];2006年
10 郭桂义;刘海芳;陈延彪;罗娜;;不同茶树品种桐柏玉叶茶叶的主要化学成分比较[A];全国茶业科技学术研讨会论文集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 肖宏;基于电子舌技术的龙井茶滋味品质检测研究[D];浙江大学;2010年
2 黄亚辉;茶树种质间谷氨酸脱羧酶活性差异及γ-氨基丁酸茶的研究[D];中南林业科技大学;2010年
3 杨新河;普洱茶色素提取、分级及生物活性研究[D];湖南农业大学;2011年
4 金裕范;不同产地、加工工艺及储存年限普洱茶化学成分和药理活性的比较研究[D];北京中医药大学;2012年
5 朱旗;速溶绿茶加工中主要风味物质变化规律及分析方法研究[D];湖南农业大学;2000年
6 龚加顺;魔芋多糖在茶饮料中的稳定作用机理研究[D];西南农业大学;2001年
7 倪德江;乌龙茶多糖的形成特征、结构、降血糖作用及其机理[D];华中农业大学;2003年
8 陈海霞;高活性茶多糖的一级结构表征、空间构象及生物活性的研究[D];华中农业大学;2002年
9 张凌云;不同茶树品种绿茶饮料适制性研究[D];浙江大学;2004年
10 吕毅;氟与茶叶品质化学和微生物学的研究[D];浙江大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郑芳;茶树接种VA菌根生理生化特性的研究[D];华中农业大学;2010年
2 丁建;不同因素对老青砖毛茶品质形成的影响[D];华中农业大学;2010年
3 刘晓慧;山东黄茶叶加工工艺及品质研究[D];山东农业大学;2010年
4 李钊;绿茶茶汤色泽变化的机理研究[D];安徽农业大学;2010年
5 傅秀花;酶法提高绿茶浓缩液风味品质与安全性研究[D];中国农业科学院;2010年
6 林长欣;普洱茶中的风味成分及微生物在贮藏过程中的变化[D];暨南大学;2010年
7 王伟宏;雪莲果叶发酵工艺及其药理作用研究[D];昆明理工大学;2009年
8 俞彦波;卡亚茶加工工艺研究及其辅助调节血脂功能评价[D];西南大学;2011年
9 杨宇宙;红茶饮料液态发酵关键化学成分及其调控研究[D];中国农业科学院;2011年
10 翁贵凤;茶树新品系农星系列区试相关性状及品质研究[D];福建农林大学;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 林淦;吴传兵;阎华;;混合微生物对甲氰菊酯的降解作用[J];安徽农业科学;2006年04期
2 陈少华;罗建军;林庆胜;胡美英;;农药残留降解方法研究进展[J];安徽农业科学;2009年01期
3 张正竹,童宗寿,邓娅莉;绿茶原料保鲜技术研究[J];安徽农业大学学报;2000年02期
4 杨普香;名优绿茶冷藏保鲜贮存试验[J];中国茶叶;1999年02期
5 尹军峰,汤玉平,谭俊峰,蒋文莉,陈建新;冻干速溶绿茶辐照灭菌技术研究[J];中国茶叶;2005年02期
6 陈宗懋;;2008年欧盟发布茶叶中农药残留新标准[J];中国茶叶;2008年04期
7 钱之江,沈伟桥;茶叶辐照杀菌效果及其对茶叶品质的影响[J];茶叶;2002年03期
8 曾云荣;独具魅力的云南普洱茶[J];茶叶;2004年04期
9 潘玉华;云香──茶叶保鲜剂对茶叶保质效果[J];蚕桑茶叶通讯;1998年04期
10 王登良;绿茶贮藏过程中茶多酚含量的变化与感官品质的关系[J];茶叶科学;1998年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 周树红;成品普洱茶陈化机理及提质技术研究[D];浙江大学;2001年
2 李焱;溴氰菊酯在茶叶中的辐照降解研究[D];安徽农业大学;2007年
3 林艳;笋干中两种有机磷农药残留的辐照降解研究[D];安徽农业大学;2007年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈娟;郭灿;张宝林;何莲;高秀兵;;加工过程对绿茶卫生质量的影响及控制对策[J];贵州农业科学;2012年06期
2 齐雯;张海伟;张正竹;;茶叶组分对硫丹和联苯菊酯辐射降解的影响[J];辐射研究与辐射工艺学报;2012年04期
3 张凤娇;陈斌;郭亚萍;高美须;李海鹏;孙宝忠;;辐照对月饼卫生和品质的影响[J];核农学报;2007年01期
4 朱佳廷;金宇东;刘春泉;冯敏;余刚;刘志凌;;辐照螺旋藻粉的杀菌效果对营养活性成分的影响[J];核农学报;2007年02期
5 冯敏;季萍;李俐俐;刘春泉;朱佳廷;杨萍;林家彬;唐玉新;王德宁;;干制海鱼的辐照杀菌剂量的确定[J];核农学报;2009年04期
6 刘斌;熊善柏;熊光权;程薇;陈玉霞;廖涛;李新;林若泰;;辐照技术在食品污染物控制方面的研究进展[J];核农学报;2010年04期
7 胡祎芳;宛晓春;侯如燕;张海伟;赵秀霞;王孝辉;;辐照降解绿茶甲氰菊酯和溴氰菊酯的可行性研究[J];核农学报;2011年05期
8 马梅芳;陈腾蛟;;微波干燥灭菌技术在中药领域的应用进展[J];中医药导报;2008年02期
9 彭玲;李文革;王芊;邓钢桥;罗志平;;~(60)Co γ辐照对普洱茶杀菌效果及其品质的影响[J];激光生物学报;2007年01期
10 张海伟;郑文佳;侯如燕;宛晓春;;辐照技术应用于茶叶上的研究进展[J];激光生物学报;2012年03期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 王传现;宋业萍;杨振宇;仲维科;耿金培;陆地;丁卓平;;干果类辐照食品鉴定的电子自旋共振波谱法研究[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年
2 彭玲;李文革;王芊;;~(60)Co-γ辐照对普洱茶的杀菌效果及其品质的影响[A];第五届核农学青年科技工作者学术交流会论文集[C];2006年
3 伍玲;黄敏;陈春;雷庆;杜晓颖;谢艳;王艳;高鹏;何江;;溴氰菊酯辐照降解产物分析[A];第六届核农学青年科技工作者学术交流会暨中国核学会2011年学术年会核农学分会论文集[C];2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前8条
1 刘斌;~(60)Co-γ射线辐照对渔药降解及草鱼肌肉品质的影响[D];华中农业大学;2010年
2 吴菁箐;充氧辐照快速陈化新工艺对六堡茶品质影响的研究[D];广西师范学院;2010年
3 谭玉霞;菠菜联合干燥工艺及减菌作用研究[D];南京农业大学;2010年
4 李增波;一株生防放线菌的抗菌活性及其应用研究[D];西北农林科技大学;2006年
5 宋淑红;一株尼古丁降解菌的分离筛选及其生物学特性的研究[D];郑州大学;2007年
6 周利平;微波干燥普洱茶工艺研究[D];昆明理工大学;2007年
7 杨红军;SPF猪饲料灭菌方法的研究[D];中国农业科学院;2007年
8 吴雄强;小绿叶蝉及其缨小蜂种群动态和茶树对叶蝉刺吸的生理反应[D];福建农林大学;2009年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前6条
1 周跃斌,尚本清,邓克尼;试论我省红碎茶出口的问题与对策[J];茶叶通讯;1996年02期
2 何雪梅,林弟雄,车光,叶碧莎;茶叶水分含量与霉菌污染状况的调查报告[J];广西轻工业;1997年01期
3 王盛良,黄薇,熊剑娟,曹丽雅,韩力;微波技术在防止月饼霉变中的应用研究[J];食品科学;1996年08期
4 江连洲,王禾;微波技术在食品杀菌方面应用的研究[J];消毒与灭菌;1988年04期
5 杨华明,丁兰英,刘育京,李荣芬,姚红双;微波杀菌规律的研究[J];中国消毒学杂志;1996年02期
6 刘蕴珍;周洪海;;茶叶中霉菌的检测[J];中国食品卫生杂志;1991年02期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘本英;周红杰;王平盛;安文杰;;茶叶灰分和水分与品质关系[J];热带农业科技;2007年03期
2 傅冬和;茶叶中水溶性色素及其研究进展[J];茶叶通讯;1997年01期
3 夏丽飞,李家华;茶叶火腿月饼的研制[J];食品科技;2004年01期
4 陈国风;低水分活度对茶叶品质的稳定作用[J];中国茶叶加工;2001年04期
5 钱之江,沈伟桥;茶叶辐照杀菌效果及其对茶叶品质的影响[J];茶叶;2002年03期
6 周小毛,柏连阳,李双祁,张亚莲,吴志华;3.4%康凯可湿性粉剂对茶叶生产的影响[J];农药学学报;2002年04期
7 林智,林钟鸣,尹军峰,谭俊峰;厌氧处理对茶叶中γ-氨基丁酸含量及其品质的影响[J];食品科学;2004年02期
8 许文舟;;夜读香茗[J];绿色大世界;1999年06期
9 潘玉华;;干燥剂和除氧剂对茶叶保鲜性能试验[J];茶叶科学技术;1988年01期
10 ;怎样识别“明前茶”[J];茶.健康天地;2011年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 陳智;;优质骨料是配制优质耐久性混凝土的前提[A];第八届海峡两岸隧道与地下工程学术与技术研讨会论文集[C];2009年
2 吴娜;卜洪震;曾昭海;任长忠;胡跃高;;灌溉定额对夏播裸燕麦产量和品质的影响[A];2009年中国作物学会学术年会论文摘要集[C];2009年
3 朱文凯;陈志安;;伽玛刀焦点品质实验测量方法[A];第十届全国核电子学与核探测技术学术年会论文集[C];2000年
4 方鸿国;刘群松;孙皓;;不同施肥对蔬菜硝酸盐含量的影响[A];江苏土壤肥料科学与农业环境[C];2004年
5 车东;卢立新;;高氧气调对鲜切莲藕包装质量的影响[A];第十一届全国包装工程学术会议论文集(一)[C];2007年
6 张玉华;许新芳;蔡慧先;;优质小麦病虫害综合防治浅析[A];华中昆虫研究(第一卷)[C];2002年
7 魏金涛;齐德生;张妮娅;冯会敏;;四种常用饲料原料生霉后品质变化规律研究[A];第十届全国家畜环境科学讨论会论文集[C];2006年
8 彭红;;小麦黑胚病(Black embryo disease)的研究进展[A];河南省植物保护研究进展Ⅱ(上)[C];2007年
9 王锐竹;贺超兴;王怀松;张志斌;;从枝菌根真菌对不同品种甜瓜产量及营养品质的影响[A];庆祝中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会论文摘要集[C];2009年
10 奚强;张娟;王振平;Alain CARBONNEAU;;最少修剪对‘西拉'葡萄枝条、产量和果实品质的影响[A];中国园艺学会2010年学术年会论文摘要集[C];2010年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 易全;香港明年举办国际茶叶展[N];国际商报;2008年
2 商志;进京全靠茶叶筒 半年净赚数十万[N];中国包装报;2008年
3 本报记者 吴卫群;茶叶“豪华风”可休矣[N];解放日报;2009年
4 记者 孙吉晶;茶叶总产值3年内要再增一亿[N];宁波日报;2009年
5 仲伟民;茶叶改变世界[N];中华读书报;2009年
6 记者袁园;国际茶叶价格创新高 厦门茶企受益恐有限[N];中国食品报;2009年
7 张弓;国产高档木本植物食用油从茶叶籽中提炼成功[N];中国消费者报;2009年
8 本报记者 吴刚 整理;怎样泡茶和贮存茶叶[N];健康报;2010年
9 欧志葵;广州人均年消费茶叶居世界第一[N];中国食品质量报;2010年
10 刘惠思;俄国家杜马审议关于茶叶及其产品的技术规程法案[N];远东经贸导报;2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 袁庆海;高性能CT在心脏扫描中的剂量测量与分析[D];吉林大学;2011年
2 谢忠雷;茶园土壤环境地球化学因素与茶叶从土壤中吸收铝的关系研究[D];吉林大学;1998年
3 章程辉;红毛丹品质的机器视觉检测技术研究[D];中国农业大学;2005年
4 温洋;磷钾营养对紫花苜蓿(Medicago Sativa L.)产量和品质的影响及相关机理研究[D];中国农业科学院;2005年
5 张晓艳;不同饲用作物产量与品质形成机理及调控研究[D];山东农业大学;2005年
6 郭明章;仲景方用药剂量古今折算及配伍比例的研究[D];北京中医药大学;2009年
7 李会合;氮钾对酸性菜园土壤莴笋品质的效应及机理研究[D];西南农业大学;2005年
8 王鹏文;栽培措施和生态环境条件对玉米产量和品质的影响研究[D];沈阳农业大学;1996年
9 汪耀富;干旱胁迫对烤烟营养状况和产量品质的影响及其调节技术研究[D];中国农业大学;2002年
10 杨红兵;湖北恩施产厚朴的品质研究[D];湖北中医学院;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李静;不同肥料品种及其用量对茶叶产量和品质的影响研究[D];四川农业大学;2005年
2 张晓冬;莲藕根状茎碳水化合物代谢及淀粉特性的初步研究[D];扬州大学;2005年
3 谢海霞;全球红葡萄需肥规律及其高产、优质、高效施肥研究[D];新疆农业大学;2005年
4 张会坡;板栗真空冷冻干燥工艺研究[D];河北农业大学;2005年
5 蔡瑞国;氮素水平对专用小麦产量、品质的影响及其生理基础[D];山东农业大学;2005年
6 冯磊;MnCl_2和CaCl_2处理对桃采后生理效应的影响[D];山西农业大学;2005年
7 姜妍;稀植栽培条件下春小麦生理特性及产质量变化研究[D];东北农业大学;2005年
8 齐辉;氮钾营养对日光温室越冬西葫芦生长发育的影响[D];山东农业大学;2004年
9 王栋;二十二个紫花苜蓿品种生长第二年的比较研究[D];西北农林科技大学;2005年
10 郑红梅;22个苜蓿品种生长和品质特性研究及综合评价[D];西北农林科技大学;2005年
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