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《河北农业大学学报》 2002年S1期
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果树果实内在品质形成及评价方法研究进展

赵智慧  周俊义  
【摘要】:综述了果实内糖、酸、蛋白质和氨基酸、维生素、矿质元素等有关果实内在品质重要指标的形成、变化规律及果实内在品质的测定及评价方法
【作者单位】河北农业大学园艺学院 河北农业大学园艺学院
【分类号】:S660.1

【引证文献】
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 陈美霞;陈学森;;果树果实风味物质组成及其遗传的研究进展[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 卢翠英;外源水杨酸调控鸭梨和黄金梨果实成熟衰老的研究[D];河北农业大学;2008年
2 程和禾;黄金梨果实生长发育及贮藏生理特性研究[D];河北农业大学;2004年
3 刘润秋;砧木对嫁接西瓜生长发育及果实品质的影响[D];吉林农业大学;2004年
4 牛景;不同来源桃种质果实糖酸组分含量特点的研究[D];中国农业大学;2005年
5 慈志娟;杏果实酶促褐变与制汁适应性评价体系的研究[D];山东农业大学;2007年
6 张梅;设施桃果实香气组分及相关性研究[D];山东农业大学;2007年
7 方洁;欧李果实发育及成熟的研究[D];河北农业大学;2007年
8 王亚;丰水梨果实发育及贮藏期的品质变化研究[D];南京农业大学;2006年
9 韦剑锋;植物营养剂对龙眼品质形成及耐贮性的影响[D];广西大学;2005年
10 林敏娟;黄金梨叶片、果实内营养物质含量变化及其相关关系研究[D];河北农业大学;2005年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 何云核,丁佐龙;胡颓子果实营养成分分析[J];安徽农业大学学报;1992年02期
2 王仁才,闫瑞香,于慧瑛;猕猴桃幼果期钙处理对果实贮藏和品质的影响[J];果树科学;2000年01期
3 王圣梅,姜正旺,叶晚成,黄仁煌,王爱芬;猕猴桃果实氨基酸及其变化的研究[J];果树学报;1995年03期
4 邓月娥,张传来,牛立元,苏成军,韩红萍;桃果实发育过程中主要营养成分的动态变化及系统分析方法研究[J];果树学报;1998年01期
5 苍晶,王学东,桂明珠,朱祥春;狗枣猕猴桃果实生长发育的研究[J];果树学报;2001年02期
6 张光伦;生态因子对果实品质的影响[J];果树学报;1994年02期
7 许晖,王飞,郝文红;甜樱桃果实发育及其营养成分的变化[J];果树学报;1992年04期
8 呼世斌,冯贵颖,赵晓农,李嘉瑞,薛澄泽;苹果对硒的吸收及其积聚特征研究[J];西北植物学报;1998年01期
9 于希志,金锡凤,徐秋萍,安国宁;核果类果实营养成分测定与相关分析[J];落叶果树;1992年04期
10 焦群英,王书茂;用动力学方法检测水果坚实度的研究进展[J];力学进展;1999年04期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 乔爱民,林雪娟;硒与植物的关系[J];仲恺农业技术学院学报;2003年03期
2 李新岗,同金霞,孙文杰,王鸿哲;适合陕北枣区的良种选择研究[J];经济林研究;2001年04期
3 朱清华,李宪利,高东升;施氮对设施油桃叶片及果实发育的效应[J];山东农业大学学报(自然科学版);2004年01期
4 李新岗,同金霞,王鸿哲,孙文杰;陕北地区中阳木枣生态适应性研究[J];西北林学院学报;2000年02期
5 彭福田,姜远茂,顾曼如,束怀瑞;不同负荷水平下氮素对苹果果实生长发育的影响[J];中国农业科学;2002年06期
6 田春莲,钟晓红;园艺植物锌素营养的研究[J];安徽农业科学;2005年02期
7 刘业好,魏钦平,高照全,王小伟,魏胜林;“富士”苹果树3种树形光照分布与产量品质关系的研究[J];安徽农业大学学报;2004年03期
8 刘仁道,何瑞生,廖明安;提高果品品质的途径和措施[J];北方园艺;2002年04期
9 王颖,曹丽,张春华;苹果梨树盘内土壤养分状况的调查[J];北方园艺;2005年02期
10 林莉,苏淑钗;板栗矿质营养与施肥研究进展[J];北京农学院学报;2004年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 隋串玲;王永康;李登科;赵爱玲;张生智;;枣种质资源的收集、保存、鉴定和利用[A];第五届全国干果生产、科研进展学术研讨会论文集[C];2007年
2 魏钦平;王丽琴;李嘉瑞;程述汉;;气象因子对乔纳金苹果品质的影响[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年
3 高志红;柴梦颖;操竹南;;高效生物钾肥对泗洪大枣果实品质的影响[A];中国园艺学会干果分会成立大会暨第二届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];2001年
4 王敏;赵鑫;张连斌;;采后不同物理、化学处理对枣果Vc保存率的影响[A];第三届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集[C];2003年
5 陈美霞;陈学森;;果树果实风味物质组成及其遗传的研究进展[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
6 张立彬;肖啸;王晓海;徐玉法;;晚熟桃实生后代果实生长及其相关分析[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
7 董静;贾克功;;弱光胁迫对桃产量及品质形成的影响[A];全国第二次设施果树学术讨论会论文汇编[C];2005年
8 王永章;董晓颖;李培环;原永兵;刘成连;;环剥对红富士苹果果实发育和糖代谢相关酶活性的影响[A];中国园艺学会第十届会员代表大会暨学术讨论会论文集[C];2005年
9 蒋际谋;陈秀萍;郑少泉;;龙眼种质资源果实经济性状稳定性评价[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
10 陈美霞;王新国;肖秀丽;;果实糖类组成及其代谢的研究进展[A];中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 白瑞霞;枣种质资源遗传多样性的分子评价及其核心种质的构建[D];河北农业大学;2008年
2 王俊;梨桃各向流变特性及动态特性的研究[D];东北农业大学;2001年
3 李志刚;水稻籽粒锌积累机制的研究[D];浙江大学;2002年
4 汪志君;硒元素与添加剂对麦芽生化特性及酿造性能的影响[D];南京农业大学;2002年
5 刘慧英;嫁接影响西瓜果实品质和幼苗耐冷性的生理机制研究[D];浙江大学;2003年
6 于喜艳;甜瓜幼果cDNA文库的构建、酸性转化酶基因的克隆及遗传转化[D];山东农业大学;2003年
7 许衡;有机物料和氮素化肥对平邑甜茶实生苗生物学效应的研究[D];山东农业大学;2003年
8 吴本宏;桃糖酸品质的影响因素及糖酸分子标记的初步定位[D];中国农业大学;2003年
9 刘洪章;沙棘生物学及化学成分研究[D];吉林农业大学;2003年
10 鲁剑巍;湖北省柑橘园土壤—植物养分状况与柑橘平衡施肥技术研究[D];华中农业大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 代志国;苹果梨园施钾肥与覆盖综合效应的研究[D];延边大学;2001年
2 徐美燕;镉、铬胁迫以及硒对水稻幼苗生理生化影响的研究[D];广西师范大学;2007年
3 唐晓敏;土壤矿质元素对红富士苹果叶片矿质元素影响的研究[D];河北农业大学;2005年
4 张广燕;李果实减压及浸钙贮藏保鲜机理研究[D];河北农业大学;2005年
5 袁炜群;荔枝果皮钙素积累与利用及其与裂果关系研究[D];华南农业大学;2004年
6 乔永旭;甜瓜果实蔗糖代谢酶的提取及酶与糖积累的关系研究[D];山西农业大学;2004年
7 孙志鸿;苹果树冠微气候与果实品质关系研究[D];中国农业科学院;2005年
8 韦剑锋;植物营养剂对龙眼品质形成及耐贮性的影响[D];广西大学;2005年
9 张化;锌、硒及其互作对春小麦产量、养分吸收和锌、硒富集的影响[D];内蒙古农业大学;2005年
10 林玲;毛叶枣果实发育过程中的糖代谢研究[D];华南热带农业大学;2005年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 姜涛,张崇浩,陈星,杨彬,肖尊安;4种植物生长物质及温度胁迫对绿豆黄化幼苗肌醇磷脂代谢的影响[J];北京师范大学学报(自然科学版);1998年03期
2 朱立武,张如峰,丁士林;美味猕猴桃新品种皖翠生物学特性研究[J];安徽农业大学学报(自然科学版);2002年01期
3 王奎先,周启河,初庆刚;矮樱桃果实发育的解剖学研究[J];西北植物学报;2000年03期
4 成健红,谭敦炎,艾尔肯,李卫,李文胜,李疆,马木提;巴旦杏花物候学与形态学研究[J];西北植物学报;2001年02期
5 管彦良,胡安生,高其康;柑桔果实脱落期离区细胞超微结构观察[J];中国南方果树;1995年02期
6 乔进春,朱梅玲,杨敏生,孟庆瑞樊慧;扁桃的开花结实特性[J];果树学报;2002年03期
7 邓吉祥,董怀山;早酥梨引种试验初报[J];甘肃林业科技;2001年01期
8 刘德良,张琴;三台核桃结实特性研究[J];广西植物;2001年01期
9 夏春森,陈加美,周萍,程素梅,郑加琴;杏花雌蕊发育与坐果关系的研究[J];河北果树;1998年04期
10 郗荣庭,荣瑞芬;核桃雄花芽发育特点及疏雄增产机理[J];河北林果研究;1997年01期
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 霍俊伟;蓝靛果忍冬(Lonicera L.subsect.Caeruleae)生物学特性及种质资源的RAPD研究[D];东北农业大学;2004年
2 刘春香;黄瓜风味品质的构成因素及部分因素遗传参数的研究[D];山东农业大学;2003年
3 闫师杰;鸭梨采后果实褐变的影响因素及发生机理的研究[D];中国农业大学;2005年
4 陈美霞;杏果实风味物质的组成及其遗传特性的研究[D];山东农业大学;2005年
5 何天明;中国普通杏(Prunus Armeniaca)种质资源遗传多样性及紫杏(P.dasycarpa)起源研究[D];山东农业大学;2006年
6 郁志芳;鲜切芦蒿的品质和酶促褐变机理研究[D];南京农业大学;2005年
7 徐寿军;大麦生长发育及品质形成的模拟研究[D];扬州大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 林淑玲;生态因子对蓝靛果妨冬生长发育及果实品质影响的初步研究[D];吉林农业大学;2003年
2 侯智霞;水杨酸对苹果和梨果实ACC氧化酶的影响及机理研究[D];河北农业大学;2001年
3 马瑞娟;蟠桃种质资源评价及其主要性状遗传规律研究[D];南京农业大学;2001年
4 王菊;库尔勒香梨采后衰老与褐变关系的研究[D];新疆农业大学;2002年
5 陈人杰;温室番茄生长发育动态模拟系统[D];中国农业科学院;2002年
6 赵智慧;冬枣、临猗梨枣果实发育及品质的形成[D];河北农业大学;2003年
7 顿宝庆;绿原酸对苹果果实成熟衰老效应的研究[D];河北农业大学;2003年
8 赵树堂;李果实发育过程中糖、酸、Vc及矿质元素含量变化[D];河北农业大学;2003年
9 马良;东方梨生理活性成分的HPLC分析研究[D];河北农业大学;2004年
10 杨雷;酸枣种质资源果实营养成份分析及种质评价[D];河北农业大学;2004年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 张森;潘立忠;王小兵;吴刚;;库尔勒香梨叶内主要矿质元素年生长动态变化的研究[J];安徽农学通报;2007年08期
中国硕士学位论文全文数据库 前9条
1 王亚;丰水梨果实发育及贮藏期的品质变化研究[D];南京农业大学;2006年
2 范建芝;北美乔松胚性组织成熟胚形成潜力差异的生化基础研究[D];上海交通大学;2007年
3 李永梅;套袋对‘黄金梨’果实糖代谢及超微结构的影响[D];青岛农业大学;2007年
4 赵依杰;砧木对嫁接西瓜生长发育及其生理生化的影响[D];福建农林大学;2007年
5 马玉坤;葡萄砧木对接穗品种生理生化特性及果实品质影响的研究[D];甘肃农业大学;2007年
6 张瑜;生物制剂康地3号对草莓再植病害的防治作用研究[D];河北农业大学;2007年
7 方洁;欧李果实发育及成熟的研究[D];河北农业大学;2007年
8 马海军;大果水晶梨冷藏适温及其贮藏特性研究[D];西北农林科技大学;2007年
9 卢翠英;外源水杨酸调控鸭梨和黄金梨果实成熟衰老的研究[D];河北农业大学;2008年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 苍晶,王学东,徐仲,朱祥春;猕猴桃营养器官化学成分[J];北方园艺;1999年05期
2 李英俊;睢薇;李光玉;周恩;;黑穗醋栗叶片利用初探[J];东北农业大学学报;1989年02期
3 刘星辉;柑桔叶片氮素营养的研究[J];中国南方果树;1985年02期
4 张光伦;苹果生态适宜条件与四川阿坝州苹果生态适宜性研究[J];果树学报;1987年03期
5 白昌华,田世平;果树钙素营养研究[J];果树学报;1989年02期
6 申曙光,马宝焜,陈四维;红富士苹果果实发育期间生理生化变化的研究[J];果树学报;1991年01期
7 许晖,王飞,郝文红;甜樱桃果实发育及其营养成分的变化[J];果树学报;1992年04期
8 王圣梅,黄仁煌,武显维,康宁;猕猴桃远缘杂交育种研究[J];果树学报;1994年01期
9 高丽萍,陶汉之,程素贞,陈佩璁,程茱萸;钙和萘乙酸对猕猴桃果实贮藏的影响[J];果树科学;1996年02期
10 张承林;果实品质与钙素营养[J];果树科学;1996年02期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 汪爱斌;;如何避免对节白蜡造型中形成不良枝[J];花木盆景(盆景赏石);2006年07期
2 赵彦杰;水杨酸对郁金香试管微鳞茎形成和生长的影响[J];安徽农业科学;2005年09期
3 张启翔;中国花文化起源与形成研究(一)——人类关于花卉审美意识的形成与发展[J];中国园林;2001年01期
4 夏明忠;环境因素对蚕豆花荚形成和脱落的影响[J];四川农业大学学报;2001年04期
5 张欣;谢艺贤;刘志昕;蒲金基;漆艳香;张辉强;;香蕉枯萎菌原生质体形成与再生条件[J];热带作物学报;2007年01期
6 马蔚红;姚全胜;孙光明;;芒果种质资源果实重要经济性状多样性分析[J];热带作物学报;2005年03期
7 许梅;胡顺珍;贾乐;;大球盖菇原生质体制备与再生条件研究[J];生物技术;2006年06期
8 沙守峰;李俊才;刘成;王家珍;蔡忠民;李宏军;于年文;;不同果袋对梨内在品质的影响[J];黑龙江农业科学;2009年05期
9 戚自荣;裘建荣;鲁金水;郁勤飞;;不同套袋处理对哈密瓜外观和内在品质的影响[J];浙江农业科学;2008年03期
10 袁启凤;吴爱国;杨鸿雁;陈守一;李金强;;贵州中亚热带地区杂柑的引种试验[J];贵州农业科学;2008年05期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 刘玲;李疆;匡玉疆;于强;;梨果实石细胞研究进展[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前1条
1 浙江大学园艺系 沈德绪;全国优质早熟梨鉴评结果[N];农民日报;2001年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 聂谷华;禺毛茛复合体物种新缘关系地理变异规律研究[D];南京林业大学;2007年
2 周志翔;板栗空苞形成与调节的生理机制研究[D];华中农业大学;1999年
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 毛莎莎;基于光谱技术的甜橙果实内在品质检测及成熟期预测模型研究[D];西南大学;2010年
2 宋乾江;Ca~(2+)、K~+对不同品种甜樱桃果实内在品质的影响及裂果品质分析[D];河南科技大学;2012年
3 廉华;蔬菜产量形成与设施内环境因素之间的动态关系的研究[D];东北农业大学;2001年
4 曾秀丽;生境对甜橙果实质地形成作用效应的研究[D];四川农业大学;2003年
5 赵智慧;冬枣、临猗梨枣果实发育及品质的形成[D];河北农业大学;2003年
6 陈菊;唐菖蒲子球生长发育及其影响因素的研究[D];中国农业大学;2003年
7 陈塔委拉;不同氮磷钾配比和施用次数对火龙果产量及品质的影响[D];广西大学;2012年
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