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《家禽科学》 2011年08期
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不同抗氧化剂和添加水平对肉仔鸡生产性能和抗氧化性影响的研究

邹杨  杨在宾  杨维仁  杨占山  曹宏  
【摘要】:为了研究不同抗氧化剂产品和添加水平对肉仔鸡生产性能和抗氧化性能的影响,本研究选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡96只,随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复8只鸡。对照组(CTR)饲喂不添加任何抗氧化剂的基础日粮;SQM6组饲喂基础日粮+48mg/kgSQM6;SQMax组饲喂基础日粮+80mg/kgSQMax。记录肉仔鸡的日均采食量和平均日增重,并于28日龄时,随机在每个重复中选取1只鸡进行翅静脉采血,测定血清抗氧化指标。研究结果表明:与CTR相比,肉仔鸡日粮中添加抗氧化剂有改善饲料转化率的趋势(P0.05);添加SQM6显著提高了血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活性(P0.05),并显著降低了丙二醛(MDA)的含量(P0.05);日粮中添加SQMax显著提高了肉仔鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05)。以上结果表明,肉仔鸡日粮中添加抗氧化剂SQM6和SQMax能够提高血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性,降低丙二醛含量,改善肉仔鸡机体抗氧化功能。

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