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《日用化学工业》 1999年06期
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脂肪酶催化合成单脂肪酸甘油酯

夏咏梅  王征远  章克昌  
【摘要】:对脂肪酸在合成单甘酯中的催化作用作了综述。介绍了有机溶剂、反相胶束和无溶剂固相等反应体系中用不同脂肪酶对油脂进行选择性水解、脂肪酸的酯化或脂肪酸酯与甘油的转酯反应、油脂甘油解以及甘油基团保护反应等合成方法。

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前6条
1 安静,殷蓉,赵地顺;脂肪酸衍生物合成的技术进展[J];河北工业科技;2002年05期
2 夏咏梅,章克昌,石贵阳,李晓晖,方云;微水体系中荧光假单胞菌脂肪酶催化合成单甘酯[J];生物工程学报;2002年01期
3 杨云裳;许建国;张应鹏;李春雷;;酶法合成咖啡酸叶黄素酯的研究[J];食品工业科技;2011年02期
4 衣丹;姜伟;石红旗;;酶促酯化反应合成共轭亚油酸油脂的工艺优化研究[J];食品科技;2006年01期
5 王征远;无溶剂体系中脂肪酶催化合成癸酸甘油酯[J];扬州职业大学学报;2001年03期
6 衣丹,刘发义,姜伟,石红旗;无溶剂体系酶催化酯化反应合成共轭亚油酸油脂的研究[J];中国粮油学报;2005年02期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 曾凡逵;单油酸甘油酯的酶法合成、性质及其在低脂冰淇淋中的应用[D];华南理工大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前4条
1 张凯;单油酸1,3-丙二醇酯的酶法合成、分离纯化与性质研究[D];华南理工大学;2011年
2 许建国;叶黄素酯的提取及酶法合成叶黄素衍生物的研究[D];兰州理工大学;2010年
3 朱启思;有机溶剂体系中酶法合成单油酸甘油酯的工艺研究[D];华南理工大学;2010年
4 刘艳丰;富含α-亚麻酸的偏甘油酯的酶法制备及其理化性质研究[D];华南理工大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 彭立风,谭天伟;脂肪酶催化棕榈油甘油解反应合成单甘酯[J];北京化工大学学报(自然科学版);1998年02期
2 彭立风,谭天伟;脂肪酶催化牛油甘油解反应合成单甘酯[J];河北师范大学学报;1998年02期
3 高修功,章克昌,曹淑桂;温度对单甘酯的合成起关键作用[J];无锡轻工大学学报;1997年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 黄一波;王芳;;脂肪酶法制备生物柴油进展[J];安徽农业科学;2011年10期
2 傅四周,尹春华,徐家立,谭天伟,李敏;根霉脂肪酶催化合成单甘酯的研究[J];北京化工大学学报(自然科学版);2002年05期
3 张志红;脂肪酶催化生物聚合研究进展[J];北京石油化工学院学报;2004年04期
4 彭立风;微乳液体系中脂肪酶催化油脂水解合成单甘酯[J];表面活性剂工业;1998年02期
5 彭立凤,杨国营;脂肪酶催化合成生物表面活性剂[J];日用化学工业;2000年02期
6 彭立凤,刘新喜,杨国营;CaCO_3粉末作载体固定化脂肪酶催化合成单甘酯[J];日用化学工业;2001年05期
7 杨昌英,潘家荣,李远志,田丽红,杨金梅;明胶固定化猪胰脂肪酶催化牛油合成单甘酯[J];日用化学工业;2003年01期
8 王英雄,王国富,侯相林,杜俊民,乔欣刚,秦张峰,王建国;无溶剂体系中脂肪酶催化亚麻油水解反应研究[J];日用化学工业;2003年04期
9 刘少友,甄卫军,闵犁园,李振江;红花油脂肪酸单甘酯的合成及其宏观动力学研究[J];日用化学工业;2004年04期
10 杨昌英,潘家荣,钟珩,胡妮娥;醋酸纤维素固定化脂肪酶催化猪油合成单甘酯[J];湖北化工;2002年06期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 庞敏;姜绍通;;生物柴油制备中脂肪酶的应用研究进展[A];安徽新能源技术创新与产业发展博士科技论坛论文集[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李琴;酶法制备生物柴油新工艺及其高值化技术探索[D];华中科技大学;2010年
2 黄美君;二元溶液完全标度律的实验研究[D];华东理工大学;2011年
3 石焱;生物柴油副产物甘油的开发利用:甘油单醚的合成研究[D];华东理工大学;2011年
4 沈芳;两种体系中的15-羟基十五烷酸甲酯酶催化合成环十五内酯及动力学研究[D];广西大学;2011年
5 赵海珍;脂肪酶催化猪油酸解制备功能性脂的研究[D];南京农业大学;2005年
6 牟英;生物柴油和1,3-丙二醇偶联生产工艺的研究[D];大连理工大学;2007年
7 杨建军;脂肪酶的固定化及在离子液体中催化合成生物柴油的研究[D];西北大学;2009年
8 许蕾蕾;基于多酸的杂化催化剂的设计及其在生物柴油合成中的应用[D];东北师范大学;2009年
9 孙尚德;酶法合成阿魏酰基脂肪酰基结构酯的研究[D];江南大学;2009年
10 田金强;离子液体介质双酶串联L-肉碱及其酰化物制备技术研究[D];江南大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 孙兆敏;酶法制备n-3多不饱和脂肪酸甘油三酯的工艺[D];中国海洋大学;2010年
2 詹玉新;高酸值花椒籽油酯化脱酸的工艺研究[D];武汉工业学院;2010年
3 李磊;高酸价米糠油酶法催化制备富含甘油二酯米糠油的研究[D];江南大学;2010年
4 胡丹静;固定化Candida antarctica B脂肪酶催化合成中碳甘油二酯和月桂酸蔗糖酯的研究[D];江南大学;2011年
5 郭亮;超临界CO_2-分子蒸馏分离纯化大蒜素的研究[D];山东农业大学;2011年
6 杨柳;纤维反应器在酯交换反应中的应用研究[D];大连理工大学;2011年
7 王丽丽;磷脂酶A1催化脂肪酸酯化法合成甘油二酯的研究[D];暨南大学;2011年
8 晏小欣;油莎豆油、淀粉的制备关键技术及性质的研究[D];新疆大学;2011年
9 张凯;单油酸1,3-丙二醇酯的酶法合成、分离纯化与性质研究[D];华南理工大学;2011年
10 赖映标;单硬脂酸甘油酯的合成研究[D];广西工学院;2011年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张洪涛;单雷;毕玉平;;n-6和n-3多不饱和脂肪酸在人和动物体内的功能关系[J];山东农业科学;2006年02期
2 程波;王春明;宋延玲;郭尚敬;;1,3-甘油二酯研究进展[J];安徽农业科学;2010年08期
3 王静;王芳;谭天伟;邓利;;有机相酶催化合成单甘酯对映体的研究[J];北京化工大学学报(自然科学版);2009年05期
4 彭立风,谭天伟;脂肪酶催化棕榈油甘油解反应合成单甘酯[J];北京化工大学学报(自然科学版);1998年02期
5 丁岩;;油脂分析——薄层层析法分离和鉴定油脂中的甘油三酯[J];江西师院学报(自然科学版);1978年01期
6 方云,夏咏梅,蒋文贤;脂肪酸甲酯在表面活性剂和洗涤剂工业中的应用[J];日用化学工业;1991年05期
7 李在均,潘教麦;光度法测定非离子表面活性剂的研究[J];日用化学工业;2000年01期
8 刘俊康,刘瑛,殷福珊;微乳凝胶固定化脂肪酶及其催化酯化反应的研究[J];日用化学工业;2000年05期
9 冯武文,杨村,于宏奇;分子蒸馏技术与日用化工(Ⅰ)——分子蒸馏技术的原理及特点[J];日用化学工业;2002年05期
10 王英雄,王国富,侯相林,杜俊民,乔欣刚,秦张峰,王建国;无溶剂体系中脂肪酶催化亚麻油水解反应研究[J];日用化学工业;2003年04期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 孟祥河;功能性甘油二酯的酶促酯化合成及其减肥功能的研究[D];江南大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 邹冬芽;甘油二酯的酶法制备及其功能性研究[D];江南大学;2004年
2 朱启思;有机溶剂体系中酶法合成单油酸甘油酯的工艺研究[D];华南理工大学;2010年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘艳丰;黄惠华;;α-亚麻酸单甘酯的合成工艺研究[J];现代食品科技;2012年01期
2 葛艳蕊,王奎涛,冯薇;β-环糊精玫瑰香精微胶囊的制备[J];河北科技大学学报;2004年02期
3 方梅;俞卫华;童东绅;周春晖;;共轭亚油酸甘油酯的合成研究概况[J];化工生产与技术;2010年03期
4 高荫愉;郭磊;林向阳;谢何融;雷占兰;阮榕生;;生物柴油副产物甘油与综合利用前景[J];农产品加工(学刊);2007年07期
5 高会场;徐达;孙丽娟;杨博;陈华勇;赵继伦;;酶法合成共轭亚油酸单甘酯的研究[J];食品工业科技;2012年09期
6 刘宁;汪勇;赵强忠;赵谋明;;结构脂的构效关系及酶法制备的研究进展[J];食品工业科技;2012年10期
7 衣丹;林学政;沈继红;刘发义;梁晓芳;;共轭亚油酸降血脂及抗动脉粥样硬化作用的研究[J];现代生物医学进展;2011年07期
8 刘菊香;范广璞;刘长春;;咖啡酸维生素C酯的合成、抑菌活性和抗氧化性研究[J];食品工业科技;2012年19期
9 方云,吕栓锁,夏咏梅;酶法合成生物表面活性剂[J];无锡轻工大学学报;2004年01期
10 张贞发;;食品添加剂单甘酯的合成研究进展[J];化工中间体;2010年09期
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘园;酶法制备维生素A棕榈酸酯的研究[D];集美大学;2011年
2 杨宏杰;月桂酸单甘酯合成与提纯的研究[D];浙江大学;2004年
3 胡朝阳;产脂肪酶菌株的筛选及酶法合成单甘酯[D];广西大学;2005年
4 郭磊;生物柴油副产物甘油的开发利用[D];南昌大学;2007年
5 李雨虹;有机相中脂肪酶催化合成辣椒素酯的研究[D];湖南农业大学;2007年
6 于济洋;共轭亚油酸1,3-甘二酯的制备与分离技术研究[D];沈阳农业大学;2008年
7 李江涛;脂肪酶催化合成α-亚麻酸植物甾醇酯的研究[D];华中农业大学;2008年
8 孙玲玲;磺化—酯化—漂白/中和工艺合成MES的研究[D];江南大学;2008年
9 惠菊;共轭亚油酸甘油酯的酶法制备及其降脂功能的研究[D];江南大学;2009年
10 刘婷婷;酶法生产生物蜡酯的工艺研究[D];北京化工大学;2009年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 吕德水,石明孝,金刚;单脂肪酸甘油酯总单酯含量的测定[J];日用化学工业;1996年03期
2 湛日景,孙登文;单甘酯的制备与分离[J];中国油脂;1993年02期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 尹春华;高明;刘江帆;;固定化脂肪酶合成肉豆蔻酸异丙酯的研究[J];日用化学工业;2009年06期
2 汪秋安,吴淑青;脂酶催化及其在香料合成中的应用[J];香料香精化妆品;1999年04期
3 傅四周,尹春华,徐家立,谭天伟;酶法合成单脂肪酸甘油酯[J];精细与专用化学品;2002年05期
4 杨连生,罗志刚,扶雄;添加剂对脂肪酶催化合成肌醇烟酸酯的影响[J];食品与发酵工业;2005年07期
5 杨红芸,刘少友,甄卫军;影响红花油脂肪酸单甘酯合成的因素[J];黔东南民族师范高等专科学校学报;2005年03期
6 张灏;王振虎;彭冬梅;汪一帆;何冰芳;;麦芽糖醇脂肪酸酯的酶催化合成及表面张力测定[J];食品科学;2010年18期
7 尹春华,傅四周,徐家立,谭天伟;固定化少根根霉发酵产脂肪酶及催化合成单甘酯[J];过程工程学报;2002年06期
8 胡婉男;夏咏梅;李薇;;酶催化合成碳酸甘油酯的研究[J];中国洗涤用品工业;2009年03期
9 王栋,徐岩,章克昌,倪永全;脂肪酶非水相转化失水山梨醇油酸酯[J];无锡轻工大学学报;1999年02期
10 彭立凤,刘新喜,杨国营;CaCO_3粉末作载体固定化脂肪酶催化合成单甘酯[J];日用化学工业;2001年05期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 董新荣;刘仲华;李雨虹;谢达平;;酶促直接转酯合成菜油基长链辣椒素酯类化合物[A];中国化学会第26届学术年会有机化学分会场论文集[C];2008年
2 李琦;王雅琴;;卡门柏青霉脂肪酶基因的克隆[A];第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2004年
3 徐凤杰;张越冬;谭天伟;;酶法合成异维生素C棕榈酸酯[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(上)[C];2006年
4 陈雄;邓昌健;苏利霞;许新华;;2-(3-替加氟)乙氧基-2-硒-1,3,2-二氧磷杂环戊烷的合成[A];有机合成创新—产业化的新动力——中国化学会全国第三届有机合成化学与过程学术讨论会论文摘要集[C];2010年
5 王敏;吴广利;吕建军;王志强;万宝杰;;新N-取代-α-氨基膦酸的合成及除草活性[A];中国化工学会农药专业委员会第八届年会论文集[C];1996年
6 谭天伟;王芳;何耀强;陈必强;;发酵法生产脂肪酶及在有机合成中的应用[A];第六届化学工程与生物技术展览暨会议论文集[C];2004年
7 徐坚;王玉军;骆广生;戴猷元;;吸附法制备固定化脂肪酶膜[A];第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2004年
8 李海兵;;杯芳烃型固体脂质纳米粒的制备[A];中国化学会全国第十三届大环化学暨第五届超分子化学学术讨论会论文选集[C];2006年
9 张艳侠;郭洪臣;袁胜华;邹龙江;;小晶粒ZSM-5沸石分子筛的合成条件探索[A];第十一届全国青年催化学术会议论文集(下)[C];2007年
10 庞宏伟;肖志友;朱必学;;新型Salen大环化合物的合成[A];全国第十四届大环化学暨第六届超分子化学学术讨论会论文专辑[C];2008年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 江峰;合成高分子防水卷材的性能及特点[N];中国建材报;2009年
2 本报记者 王秀萍 实习生 任雪瑞;双合成:百年老店的逆市扩张之道[N];山西经济日报;2009年
3 刘霞;有机分子合成有了“流水线”[N];科技日报;2010年
4 ;双合成跨越新高度[N];太原日报;2009年
5 刘霞;英用合成细胞组合出电子器件[N];科技日报;2009年
6 姜玉坤 记者 张建军;“合成班子”带出过硬部队[N];解放军报;2000年
7 张伦 提供;合成马来酸桂哌齐特[N];医药经济报;2009年
8 本报记者 扎木苏 通讯员 隋玉海 乌兰;合成麻黄素新工艺在赤峰诞生[N];内蒙古日报(汉);2001年
9 记者 马飞;我科学家成功合成甲流新药[N];医药经济报;2009年
10 牧夫;天然诚可贵 合成功更高[N];医药经济报;2001年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 翁建全;1,3-噻唑烷衍生物的合成、结构和生物活性[D];浙江工业大学;2005年
2 李红喜;具有胺基稀土/苯硫酚化合物的合成、结构与反应性能研究[D];苏州大学;2005年
3 宋欣荣;含芳环聚合物分散相微粒材料的合成、表征和电流变性能研究[D];湘潭大学;2005年
4 乔澍;芳香多羧酸配位聚合物的合成、结构与功能研究[D];中国科学技术大学;2007年
5 刘新华;益母草碱的合成及其对心血管保护作用的研究[D];复旦大学;2009年
6 商云帅;以高岭土为原料沸石分子筛的合成及其氮氧吸附性能研究[D];大连理工大学;2009年
7 王晖;高压下钨、铼氮化物和复杂氢化物Li_2BeH_4的理论结构设计[D];吉林大学;2010年
8 李妍;丁烯二酸糠醇酯的合成及其抗菌活性研究[D];华南理工大学;2005年
9 李翠清;新型催化材料—磷化钨的合成、表征及加氢精制性能[D];北京化工大学;2005年
10 王洋;全碳C环DCK类似物的设计、合成及生物活性研究[D];复旦大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 黄亚琴;果糖酯的酶法合成及超声强化[D];南京工业大学;2005年
2 胡婉男;脂肪酶Candida Antarctic B催化合成碳酸甘油酯的研究[D];江南大学;2009年
3 胡朝阳;产脂肪酶菌株的筛选及酶法合成单甘酯[D];广西大学;2005年
4 翟丹丹;微生物发酵法制备混甘酯[D];南京理工大学;2004年
5 黄琴;植物甾醇酯的合成及活性研究[D];湖北工业大学;2006年
6 侯研博;构象固定的多羟基生物碱的合成[D];中国农业大学;2005年
7 陆利萍;新型除草剂乙呋草黄的合成和工艺研究开发[D];浙江工业大学;2005年
8 梁峰;N,N’-二芳香酰肼类艾滋病毒整合酶抑制剂的设计与合成[D];第二军医大学;2005年
9 张首国;葛根素及其衍生物的合成与初步活性研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2005年
10 赵昆;锂离子电池复合正极材料的合成与电性能研究[D];成都理工大学;2005年
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