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《茶叶》 2001年03期
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茶黄素类抗氧化及抗肿瘤作用的研究进展

于海宁  沈生荣  
【摘要】:众多的研究表明 :茶黄素类具有良好的抗氧化及抗肿瘤作用 ,是一类极具开发潜力的物质。本文就近年来国内外对茶黄素类抗氧化及抗肿瘤方面的研究进展进行了概述
【作者单位】浙江大学茶学系!杭州310029 浙江大学茶学系!杭州310029
【分类号】:S571.1

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 东方;揭国良;陈飞;何普明;;普洱茶与红茶的抗氧化特性比较研究[J];茶叶;2006年04期
2 杨子银,屠幼英;茶黄素开发肿瘤抗生素替代品的初步探讨[J];中国茶叶加工;2003年04期
3 朱永兴,邓君奇;中国茶医学科技文献研究[J];茶叶科学;2003年02期
4 岳静,方宏筠,黄红光;紫甘薯红色素的研究进展[J];辽宁农业科学;2003年05期
5 刘晶晶,陈文伟;天然抗氧化剂在油脂中的应用[J];中国食品添加剂;2003年03期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 王汉生;;茶叶的药理成分与人体健康[A];2005广东茶产业发展论坛汇编[C];2005年
2 杨子银;;茶黄素开发抗肿瘤抗生素替代品的初步探讨[A];浙江省生物化学与分子生物学学术交流会论文集[C];2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前6条
1 沈昌;优良果酒酵母筛选与紫甘薯酒发酵工艺研究[D];南京农业大学;2007年
2 夏文娟;毛细管电泳分析茶黄素类和茶多酚的方法与应用研究[D];山东农业大学;2006年
3 岳静;紫甘薯红色素的制备及生物学活性研究[D];辽宁师范大学;2004年
4 徐良雄;花卉抗氧化筛选与玫瑰花抗氧化活性研究[D];华南师范大学;2004年
5 东方;普洱茶的抗氧化特性及活性成分鉴定[D];浙江大学;2007年
6 孙晓侠;紫甘薯花色苷结构鉴定及抗氧化、降血糖功能的研究[D];天津科技大学;2006年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 董巨莹,彭宣宪,药立波;蓖麻毒素对肝癌细胞核转录因子NF-κB的激活作用[J];癌症;2000年12期
2 田秀英;活性氧与植物的衰老[J];重庆师专学报;1999年03期
3 张剑,李春,高弘,曹竹安;H_2O_2对热带假丝酵母醇氧化酶的影响及其作用机理分析[J];中国生物工程杂志;2004年01期
4 张志刚,芮琪,徐朗莱;小麦叶片老化期间的内肽酶与H_2O_2的关系(英文)[J];植物学报;2001年02期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 卢文玉;新月弯孢霉甾体11β-羟基化与细胞色素P450酶的研究[D];天津科技大学;2004年
2 董巨莹;蓖麻毒素的毒作用及其信号转导的分子机理研究[D];第四军医大学;1999年
3 唐保军;栉孔扇贝对急性病毒性坏死症病毒的生理和免疫应答[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 李焕春;吸氧对递增负荷运动后自由基,红细胞抗氧化系统的影响[D];华南师范大学;2002年
2 梁引库;不同源库比玉米衰老期间体内营养物质的变化及其对衰老的影响[D];西北农林科技大学;2006年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 陈义;;高效毛细管电泳:Ⅱ.原理[J];分析仪器;1992年01期
2 李春美,谢笔钧;儿茶素氧化聚合产物药理作用研究概况[J];茶叶;2001年01期
3 张星海,唐德松,沈生荣;EGCG防癌抗癌的药理药效研究进展[J];茶叶;2001年04期
4 丁仁凤,何普明;茶叶与糖尿病关系的研究概况[J];茶叶;2004年04期
5 赵竹娟;茶氨酸的人工合成与药用研究现状[J];中国茶叶加工;2003年04期
6 徐玉娟,肖更生,刘学铭,吴继军,姚锡镇;桑椹红色素稳定性的研究[J];蚕业科学;2002年03期
7 林智,大森正司;γ-氨基丁酸茶成分对大鼠血管紧张素I转换酶(ACE)活性的影响[J];茶叶科学;2002年01期
8 陈玲,林炳辉,陈文岳,林智;福建乌龙茶防病保健作用的临床研究[J];茶叶科学;2002年01期
9 吕毅,郭雯飞,倪捷儿,杨贤强;茶氨酸的生理作用及合成[J];茶叶科学;2003年01期
10 彭慧琴,蔡卫民,项哨;茶多酚体外抗流感病毒A3的作用[J];茶叶科学;2003年01期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 萧明熙;林兰砡;刘张惠泉;洪陶玉;孙璐西;;茶之降血脂与除口臭功效[A];海峡两岸茶叶科技学术研讨会论文集[C];2000年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 阚建全;甘薯糖蛋白的糖链结构与保健功能研究[D];西南农业大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前5条
1 孟凡丽;越橘果实中花色苷的提取分离、定量和结构鉴定研究[D];吉林农业大学;2003年
2 杨朝霞;紫甘薯花色苷色素提取纯化工艺研究及组分分析[D];青岛大学;2004年
3 侯晓蓉;生物样品中核苷的分析方法研究及应用[D];浙江大学;2004年
4 吕海鹏;普洱茶的化学成分分析及其抗氧化活性研究[D];中国农业科学院;2005年
5 张翠英;优良果酒酵母的分离选育及发酵性能研究[D];扬州大学;2006年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前9条
1 王岳飞,宿迷菊,童琳,杨贤强;茶儿茶素制剂祛黄褐斑人体试食研究[J];茶叶科学;2005年02期
2 谷记平;刘仲华;黄建安;施兆鹏;王桂雪;;单双液相下不同多酚氧化酶源对酶性合成茶黄素的影响[J];茶叶科学;2007年01期
3 林政;;我国桉树专题文献研究[J];农业图书情报学刊;2006年01期
4 林政;;我国桉树研究人员计量分析[J];农业图书情报学刊;2006年04期
5 吕晓玲,孙晓侠,姚秀玲;采用荧光化学发光法分析紫甘薯花色苷产品的抗氧化作用[J];食品与发酵工业;2005年09期
6 许正虹;刘璇;高彦祥;;紫甘薯多酚氧化酶性质研究[J];食品与发酵工业;2006年08期
7 许正虹,高彦祥,石素兰,刘璇;微波辅助萃取紫甘薯色素的研究[J];食品科学;2005年09期
8 赵冬兰;唐君;张允刚;史新敏;;八种紫甘薯资源原花青素相对含量的比较[J];中国农学通报;2006年08期
9 高彦祥,许正虹;紫甘薯色素研究进展[J];中国食品添加剂;2005年01期
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张璟;黑曲霉液体发酵法产酶制备阿魏酸和低聚糖的研究[D];暨南大学;2004年
2 任静;苹果多酚类物质的提取分离及活性研究[D];西北大学;2005年
3 孙晓侠;紫甘薯花色苷结构鉴定及抗氧化、降血糖功能的研究[D];天津科技大学;2006年
4 罗艳玲;碱解玉米皮和蔗渣制备酚酸的研究[D];暨南大学;2006年
5 陈晓敏;茶黄素固定化酶生物合成及其稳定性研究[D];浙江大学;2007年
6 东方;普洱茶的抗氧化特性及活性成分鉴定[D];浙江大学;2007年
7 林剑阳;油茶籽油精炼工艺的研究[D];福建农林大学;2007年
8 郭文莉;葡萄皮色素提取、纯化与抗氧化活性的研究[D];新疆农业大学;2007年
9 李萍;α-生育酚油酸酯的合成、分离及稳定性研究[D];广西大学;2007年
10 李金林;紫甘薯花色苷提取、膜分离及加工稳定性研究[D];南昌大学;2007年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张婉婷;张浩驹;张灵枝;;不同季节单丛茶抗氧化能力比较研究[J];福建茶叶;2011年02期
2 何玉媚;彭力;李成仁;李家贤;黄华林;乔小燕;晏嫦妤;吴华玲;叶创兴;宋晓虹;;可可茶无性系品种的生化成分研究[J];广东农业科学;2011年06期
3 徐奕鼎;丁勇;黄建琴;王烨军;苏有健;方吴云;夏先江;;不同茶树良种加工祁红香螺的品质比较研究[J];中国农学通报;2011年17期
4 ;[J];;年期
5 ;[J];;年期
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7 ;[J];;年期
8 ;[J];;年期
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10 ;[J];;年期
中国重要会议论文全文数据库 前8条
1 李大祥;陈跃华;魏志文;邓怀志;陈林;彭月琴;孔祥俊;;茶叶中主要多酚类物质和咖啡碱的HPLC测定方法[A];现代农业理论与实践——安徽现代农业博士科技论坛论文集[C];2007年
2 龚志华;朱盛尧;陈朵;李徐;肖文军;;不同茶树品种多酚氧化酶体外酶促合成茶黄素研究[A];科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集[C];2011年
3 王丽鸳;成浩;周健;;不同植物多酚氧化酶催化合成茶黄素能力比较及茶树多酚氧化酶成熟肽基因的克隆与序列分析[A];全国茶业科技学术研讨会论文集[C];2007年
4 熊昌云;彭远菊;;红茶色素与红茶品质关系及其生物学活性研究进展[A];云南省作物学会2004—2006年优秀论文选集[C];2006年
5 张建勇;江和源;江用文;;儿茶素组成对化学氧化形成茶黄素的影响机理初探[A];中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集[C];2009年
6 王华;李大祥;宛晓春;魏志文;;茶红素清除DPPH自由基能力的研究[A];全国茶业科技学术研讨会论文集[C];2007年
7 段慧;;安溪铁观音陈化机理研究[A];全国茶业科技学术研讨会论文集[C];2007年
8 张建勇;江和源;江用文;;咖啡碱和蛋白质对酯型儿茶素氧化形成TFDG的影响[A];全国茶业科技学术研讨会论文集[C];2007年
中国重要报纸全文数据库 前2条
1 云南省农科院茶叶研究所 杨兴荣;绿茶色、香、味品质特征[N];云南科技报;2007年
2 刘晓辉;茶叶副产品开发前景广阔[N];中华合作时报;2005年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 杨子银;茶(红茶)与茶(Camellia sinensis)花多酚类物质的分离鉴定及其抗氧化机理研究[D];浙江大学;2007年
2 王乃栋;茶多酚氧化酶基因的克隆及其工程菌的构建[D];山东农业大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭金龙;雅安藏茶活性级分筛选和评价研究[D];四川农业大学;2010年
2 梁燕;微生物和水果源的多酚氧化酶固定化合成茶黄素研究[D];浙江大学;2008年
3 夏文娟;毛细管电泳分析茶黄素类和茶多酚的方法与应用研究[D];山东农业大学;2006年
4 王华;茶红素分离制备及清除自由基活性的初步研究[D];安徽农业大学;2007年
5 陈丽华;诏安八仙茶品质改良加工技术研究[D];福建农林大学;2010年
6 张颖彬;中小叶种后发酵茶加工过程中化学成分变化研究[D];浙江大学;2008年
7 尧渝;儿茶素氧化产物的分离纯化及生物活性分析[D];中国农业科学院;2010年
8 吴佳慧;灵芝漆酶的发酵优化及其应用的初步研究[D];安徽大学;2011年
9 姜波;四川边茶对脂肪酸合酶抑制作用的研究[D];四川农业大学;2007年
10 尹春英;乌龙茶贮藏保鲜技术研究[D];福建农林大学;2008年
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