收藏本站
《茶叶》 1996年02期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

茶叶抗氧化剂的制备方法综述

高永贵  
【摘要】:本文把国内外文献中报道的茶叶抗氧化剂的制备方法分成三种类型进行综述:(1)水或有机溶剂直接提取法;(2)柱分离制备法;(3)离子沉淀茶多酚制备法。同时还简述了制备茶多酚时的脱咖啡碱方法。
【作者单位】浙江农业大学茶学系!杭州 310029
【分类号】:TS202.3

手机知网App
【引证文献】
中国期刊全文数据库 前8条
1 陈劲春,李一,刘春秀;四种吸附材料分离茶多酚的初步结果比较[J];北京化工大学学报(自然科学版);2000年02期
2 汪小钢;天然抗氧化剂茶多酚制备研究进展[J];茶叶科学技术;1997年01期
3 王瑞芳,蓝伟光,张世文,仇农学;茶叶中有效成分的开发利用进展[J];亚热带农业研究;2005年03期
4 李拥军;茶叶脱咖啡碱方法综述[J];湖南农业大学学报;1998年03期
5 陈荣义,张新申,申金山,李小燕,谢君;茶多酚、茶氨酸联合分离提取的研究[J];林产化学与工业;2005年01期
6 陈荣义,张新申,申金山,谢君;茶叶中有效成分综合提取的研究[J];食品科学;2005年04期
7 王瑞芳;陈发河;吴光斌;张凌晶;田标;;吸附树脂法分离儿茶素EGCG和咖啡因的研究[J];食品科学;2009年07期
8 钟德远,陈峰,金福云;天然抗氧剂茶多酚提取方法进展[J];西南民族学院学报(自然科学版);1997年02期
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 张银仓;废茶叶综合利用工业化生产工艺研究[D];西北大学;2011年
2 车红荣;茶叶茶多酚的乙醇水溶液提取过程、离子沉淀—絮凝纯化新工艺研究[D];西北大学;2001年
3 韩孝坤;茶叶香气化学及超临界CO_2处理对茶叶香气影响的研究[D];浙江大学;2006年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 杨贤强,沈生荣,贾之慎,叶立扬,詹勇,曹明富,刘明哲,朱善瑾,杨法军,赵保路,忻文娟;茶多酚(TP)清除自由基和抗氧化作用的机理及应用基础研究[J];中国茶叶加工;1994年01期
2 郭炳莹,程启坤;茶汤组分与金属离子的络合性能[J];茶叶科学;1991年02期
3 徐向群,陈瑞锋,王华夫;吸附茶多酚树脂的筛选[J];茶叶科学;1995年02期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 周本华;张怀红;祁英帆;;新型防霉剂双乙酸钠的合成研究[J];安徽化工;2010年02期
2 王岚岚;蔡为荣;胡勇;;荷叶黄酮类物质的提取及其抗氧化活性的研究[J];安徽工程科技学院学报(自然科学版);2007年03期
3 姜绍通;李慧星;马道荣;陈晓燕;潘丽军;;AB-8树脂吸附分离EGCG和ECG的研究[J];安徽农业科学;2006年05期
4 李刚;宋照军;葛晓红;;软包装糖醋莲藕的工艺研究[J];安徽农业科学;2006年17期
5 何奕波;严静;;影响信阳毛尖茶叶品质的因素[J];安徽农业科学;2007年22期
6 周坚;廖万有;丁勇;黄建琴;;超微茶食品加工技术研究[J];安徽农业科学;2007年22期
7 周继荣;秦志华;;杜仲绿茶杀青技术研究[J];安徽农业科学;2008年10期
8 秦静;吴云海;;茶叶对烟气脱硫废水的处理研究[J];安徽农业科学;2008年29期
9 袁新跃;江和源;张建勇;刘晓辉;崔宏春;江用文;鲁成银;;不同树脂载体固定化多酚氧化酶的研究[J];安徽农业科学;2009年07期
10 黄秋婵;韦友欢;;绿茶功能性成分对人体健康的生理效应及其机制研究[J];安徽农业科学;2009年17期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 钟兴刚;刘淑娟;李彦;;高花青素优质黑茶开发前景探讨[A];科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集[C];2011年
2 戴前颖;夏涛;高丽萍;李钊;吴平;;绿茶汤呈色物质研究进展[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
3 禹利君;胥锦桦;肖文军;田娜;陈凌;;茶多酚作为保健型香烟添加剂的综合开发[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
4 张凌云;谭耀森;;不同发酵处理对单枞茶酒理化品质影响研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
5 陈玉琼;程倩;马蓉;胡平;王冠丽;;青砖茶对胰脂肪酶活性的影响研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
6 许勇泉;尹军峰;;绿茶茶汤冷后浑特性研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
7 张莹;钟应富;袁林颖;周正科;;茶多酚制备工艺研究及产业化发展现状[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
8 王丽;梁名志;罗正飞;王立波;;儿茶素提取、分离纯化及其分析技术研究进展[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
9 王文祥;廖惠珍;李锋平;王章敬;;茶多酚促排镉作用的实验研究[A];食物功效成分与健康——达能营养中心第九次学术年会会议论文集[C];2006年
10 张玉艳;林秀坤;;儿茶素与金属离子的配位作用及其生物学行为[A];2007年全国生化与生物技术药物学术年会论文集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 肖宏;基于电子舌技术的龙井茶滋味品质检测研究[D];浙江大学;2010年
2 黄亚辉;茶树种质间谷氨酸脱羧酶活性差异及γ-氨基丁酸茶的研究[D];中南林业科技大学;2010年
3 付伟;罗汉果二倍体及四倍体遗传变异研究[D];北京协和医学院;2011年
4 杨新河;普洱茶色素提取、分级及生物活性研究[D];湖南农业大学;2011年
5 李永义;茶多酚对氧化应激仔猪的保护作用及机制研究[D];四川农业大学;2011年
6 梁进;纳米茶多酚的制备及其抗肿瘤作用研究[D];南京农业大学;2011年
7 朱旗;速溶绿茶加工中主要风味物质变化规律及分析方法研究[D];湖南农业大学;2000年
8 胡秀芳;茶儿茶素对肾炎的药效及其机理研究[D];浙江大学;2001年
9 张友胜;类茶植物显齿蛇葡萄化学成分的分离鉴定与DMY提制技术研究[D];湖南农业大学;2001年
10 陈留记;茶儿茶素对铅处理细胞氧化损伤的抑制作用及其机理研究[D];浙江大学;2002年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郑芳;茶树接种VA菌根生理生化特性的研究[D];华中农业大学;2010年
2 丁建;不同因素对老青砖毛茶品质形成的影响[D];华中农业大学;2010年
3 刘晓慧;山东黄茶叶加工工艺及品质研究[D];山东农业大学;2010年
4 李钊;绿茶茶汤色泽变化的机理研究[D];安徽农业大学;2010年
5 陈致印;枸杞速溶粉的研制及品质评价[D];甘肃农业大学;2010年
6 傅秀花;酶法提高绿茶浓缩液风味品质与安全性研究[D];中国农业科学院;2010年
7 林长欣;普洱茶中的风味成分及微生物在贮藏过程中的变化[D];暨南大学;2010年
8 王伟宏;雪莲果叶发酵工艺及其药理作用研究[D];昆明理工大学;2009年
9 张文博;EGCG分子印迹聚合物的制备及其性能研究[D];福建师范大学;2010年
10 林叶新;林檎叶防腐保鲜成分提取工艺及应用的研究[D];中南林业科技大学;2009年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李叶云,江昌俊,王秀丽;茶多酚的生物活性及药理学研究进展[J];安徽中医学院学报;2002年05期
2 张正竹,施兆鹏,宛晓春;萜类物质与茶叶香气(综述)[J];安徽农业大学学报;2000年01期
3 王华夫;;冲泡对茶叶香气的影响[J];中国茶叶;1992年04期
4 吴小崇;热水浸提法生产低咖啡因绿茶[J];中国茶叶;1994年02期
5 徐向群,陈瑞锋,王华夫;吸附色谱法用于茶多酚的分离提取[J];中国茶叶;1996年01期
6 杜琪珍,李名君,程启坤;高速逆流色谱法分离茶叶中的儿茶素[J];中国茶叶;1996年02期
7 柯昌强,舒爱民,王华夫;超临界CO_2流体萃取及其在茶叶上的应用[J];中国茶叶;1996年02期
8 成青;茶儿茶素等有效成分分离应用及新型茶加工技术研究取得成果[J];中国茶叶;1997年01期
9 陈宗懋;茶氨酸具有降压功能[J];中国茶叶;1997年02期
10 杨钟鸣,丁志;茶叶深加工与综合利用的现状与发展前景(续)[J];中国茶叶;2005年02期
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨婷;;茶叶茶多酚的浸取方法概述[J];安徽农学通报(上半月刊);2009年07期
2 付蕾;陈立贵;袁新强;王忠;;从茶叶中提取咖啡碱的研究[J];安徽农业科学;2008年09期
3 薛茂云;祝长青;;绿茶下脚料中茶多酚微波辅助提取工艺优化[J];安徽农业科学;2010年28期
4 张杨;薛晓霆;;酸茶品质分析与研究[J];现代农业科技;2009年12期
5 张继英;张炎达;潘慧青;;从信阳毛尖中提取咖啡因的工艺优化研究[J];现代农业科技;2012年12期
6 吴颖;张婉婷;丁兆堂;张凌云;;茶梗多糖的提取与纯化研究[J];中国茶叶;2010年01期
7 张星海;周晓红;王岳飞;;高纯度茶氨酸分离制备工艺研究[J];茶叶;2006年04期
8 胥佰涛;徐平;沈生荣;;茶多酚提取方法研究进展[J];茶叶;2007年03期
9 束鲁燕;汤一;;茶多酚提取和纯化技术研究进展[J];茶叶;2009年02期
10 刘仲华;;中国茶叶深加工产业发展趋势[J];茶世界;2010年12期
中国重要会议论文全文数据库 前2条
1 刘仲华;;中国茶叶深加工的技术与产品创新[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
2 张婉婷;张凌云;丁兆堂;;茶梗多糖的提取与纯化研究[A];中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前8条
1 陈荣义;茶多酚的提取纯化及其改性的研究[D];四川大学;2005年
2 梁钢;儿茶素成分的提取纯化与逆转人肝癌和口腔鳞癌多药耐药性及其作用机制研究[D];广西医科大学;2006年
3 王黎明;具有降血糖活性的茶多糖组分分离纯化与结构鉴定[D];江南大学;2006年
4 金哲雄;高压脉冲电场常温快速提取动植物成分工艺及机理研究[D];吉林大学;2007年
5 汪小钢;功能高分子在茶叶深加工中的应用基础研究[D];中国科学技术大学;2007年
6 杨宝;荔枝壳功能性成分制备与生理活性研究[D];华南理工大学;2006年
7 林郑和;茶树对缺磷的生理生化反应与适应[D];福建农林大学;2009年
8 杜立春;茶籽粑的清洁纯化与多酚化合物的结构修饰[D];复旦大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 束鲁燕;茶多酚及其主要组分浸提动力学研究[D];浙江大学;2011年
2 肖旻;具有生物活性的天然产物芹菜素的合成与纯化的相关研究[D];浙江大学;2011年
3 曹明宇;中药挥发油绿色提取技术的研究[D];河北科技大学;2011年
4 郑琳;提取制备低乙酸乙酯高EGCG的儿茶素的工艺研究[D];西南大学;2011年
5 邓义书;桑椹果渣多酚化合物提取纯化及功能活性研究[D];上海海洋大学;2011年
6 常亚丽;絮凝剂处理茶多酚工业废液制备茶氨酸生产原料的研究[D];西南大学;2012年
7 董新昕;儿茶素的吸附层析最佳条件及在膨胀床上的应用研究[D];合肥工业大学;2003年
8 龚雨顺;茶儿茶素制备新技术研究[D];湖南农业大学;2003年
9 蒋建平;天然抗氧剂茶多酚的提取及其在食品保鲜中的应用[D];湖南大学;2003年
10 杨勇;茶氨酸提取纯化工艺研究[D];浙江大学;2004年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 黄可泰;徐元;洪方耀;游士奇;杨贤强;;茶多酚对口腔变形链球菌抑制作用及其耐药性的研究[J];中国茶叶;1992年04期
2 朱善瑾;鲍引娟;杨贤强;;茶多酚的抗菌活性[J];茶叶;1990年03期
3 沈生荣,杨贤强,赵保路,忻文娟;茶多酚复合体及(一)——EGCG对氧自由基的清除作用[J];茶叶科学;1992年01期
4 曹明富;杨贤强;虞研原;;绿茶多酚类化合物抗肿瘤作用研究[J];科技通报;1992年04期
5 刘明哲;朱善瑾;杨贤强;李万里;;茶多酚(TP)清除活性氧自由基■作用的研究[J];科技通报;1992年06期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杜文才;李刚;黎明;李洪仁;李秋岩;;七种碘乙酰基苯并-15-冠-5络合物的合成[J];辽宁师范大学学报(自然科学版);1987年01期
2 毕汝仁,凌大奎,张雅军,张锦茹;N-氧化利福平对照品结晶的制备与分析鉴定[J];中国抗生素杂志;1989年04期
3 董学畅;张淑桂;;超氧化物歧化酶的制备与活性测定[J];云南化工;1993年03期
4 王海南;制备方法对Mg-Co-Mo/Al_2O_3耐硫变换催化剂反应性能的影响[J];黄冈师范学院学报;1997年04期
5 郑锦华,吴绍林;乙醛酸的制备方法及其应用[J];河南化工;1997年04期
6 卫敏,何静,李峰,D G Evans,段雪;TPPTS柱撑水滑石的制备及表征[J];石油学报(石油加工);1999年01期
7 张环华,李秀珍,潘湛昌,肖楚民;纳米CeO_2的液相法制备及应用[J];化学工程师;2002年02期
8 冯玉君;荧光增白剂CBS-127合成工艺研究[J];河南化工;2003年09期
9 张家伟,纪明艳,宫丽红;高分散负载型超细粒子催化剂的制备及应用[J];化学工程师;2003年04期
10 张文彬,侯长军,霍丹群,郑书佳;PEU/LCP复合膜制备及其抗凝血性能[J];化学推进剂与高分子材料;2003年05期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 雷牧云;黄存新;宋庆海;孙加林;;透明多晶尖晶石的制备及应用研究[A];特种陶瓷及金属封接技术基础和应用研讨会论文集[C];2005年
2 袁毅范;周洪斌;梁运;李华;;胺苯磺隆钠盐制备的研究[A];中国化工学会农药专业委员会第八届年会论文集[C];1996年
3 吕超;梁小平;高永扬;王剑臣;岳雪梅;辛少波;;氧化铝功能纤维的制备及其应用[A];第六届功能性纺织品及纳米技术应用研讨会论文集[C];2006年
4 苏移山;张晓元;朱希强;郭学平;凌沛学;;酶法制备低聚木糖[A];2006年全国生化与生物技术药物学术年会论文集[C];2006年
5 李良锋;丘泰;;机械合金化法(Ag-Cu_(28))_(80)-In_x-Sn_(20-x)合金焊粉制备的研究[A];陶瓷——金属封接与真空开关管用管壳技术进步专辑[C];2007年
6 倪玲;李范珠;;离心造粒法制备生血微丸的研究[A];2009全国中药创新与研究论坛学术论文集[C];2009年
7 李军;姜华;张延平;王新胜;李晓明;尹卫平;王忠东;;柴胡皂苷b2对照品的制备研究[A];第十届全国中药和天然药物学术研讨会论文集[C];2009年
8 李先学;印万忠;韩跃新;;保护-还原法制备纳米银粉[A];第九届全国粉体工程学术会暨相关设备、产品交流会论文专辑[C];2003年
9 谢继青;姬胜利;王凤山;崔慧斐;曹吉超;;分子硫酸皮肤素的制备、理化性质及抗血栓活性的研究[A];中国资源生物技术与糖工程学术研讨会论文集[C];2005年
10 海洪;李子院;;水溶性壳聚糖的制备及性能研究[A];中国化学会第四届有机化学学术会议论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 刘国信;茶叶抗氧化剂抗氧化能力强[N];中国化工报;2002年
2 ;粮油储存品质判定规则[N];粮油市场报;2000年
3 郭流;茶中天然抗氧化剂的制取和应用[N];中国食品质量报;2003年
4 郭胜民 范晓雯;中药新剂型开发[N];中药报;2001年
5 西南证券研发中心 张鹏;国家对哪些项目给予支持[N];中国经营报;2001年
6 $$陈建峰 教授,博士生导师,北京化工大学教育部超重力工程研究中心主任,$$国家高技术研究发展计划(“863”计划)$$新材料领域特种功能材料技术主题组专家,$$中国颗粒研究学会超微颗粒专业委员会常务委员、秘书长。;为新世纪化学工业发展加速[N];中国化工报;2002年
7 ;清华博士生上台“讲学”[N];科技日报;2002年
8 深大附中高三化学备课组 刘为基 冯吟虎 整理 帅晓波 胡晓俊;深圳高考完全手册·化学篇[N];深圳商报;2001年
9 郭力生;欧洲玩具指令[N];中国国门时报;2002年
10 龚向前;武大纳米科技蓄势待发[N];科技日报;2001年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 熊联明;微胶囊红磷阻燃剂的制备、应用及阻燃抑烟机理研究[D];中南大学;2004年
2 王国庆;杂萘联苯型聚芳醚腈(酮)及其磺化改性超滤膜研制[D];大连理工大学;2005年
3 刘文波;壳聚糖超细胶囊的制备及应用研究[D];东北林业大学;2005年
4 郭承华;海燕皂苷及其它活性物质的制备及其生物功能研究[D];中国海洋大学;2005年
5 邸垫平;玫瑰黄链霉菌Men-myco-93-63活性组分的制备及相关基因克隆研究[D];河北农业大学;2006年
6 于开录;模板法合成一维纳米管阵列[D];天津大学;2004年
7 傅磊;氢等离子体制备纳米硬质合金粉末的研究[D];清华大学;1997年
8 刘建伟;等离子体增强化学气相沉积制备碳纳米管及其表征[D];吉林大学;2008年
9 冯小刚;环境中微囊藻毒素的检测、提纯及其紫外光助催化降解的研究[D];东南大学;2006年
10 向大雄;8-甲氧基补骨脂素皮肤靶向纳米脂质体凝胶的研究及评价[D];成都中医药大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 赵旭成;多元无机凝胶体系的制备、组成与结构研究[D];福州大学;2006年
2 许秀梅;禽呼肠孤病毒半番鸭分离株单克隆抗体的制备[D];中国农业大学;2005年
3 周丹丹;SHS法制备铁氧体材料的探索性研究[D];四川大学;2005年
4 莫丹;特细砂干混砂浆配制与性能研究[D];重庆大学;2005年
5 史洪伟;纳米硒和硒化镉制备方法研究[D];安徽大学;2005年
6 魏留芳;超级活性炭的制备、改性及其储氢研究[D];天津大学;2005年
7 高宾;化学气相反应法制备IF-MoS_2纳米粒子和纳米管[D];西安建筑科技大学;2006年
8 葛强;高效过渡金属氧化物脱氧剂的制备及表征[D];哈尔滨工程大学;2006年
9 黄伟;柠檬酸盐法制备掺镱氧化镧钇粉体及陶瓷的研究[D];四川大学;2007年
10 李宗鹏;等离子体增强化学气相沉积方法制备碳纳米管及其表征[D];吉林大学;2008年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026