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《茶叶》 1992年03期
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茶多酚保健功效研究的新进展

杨贤强  徐绯  
【摘要】:本文就91'日本静冈国际茶学研讨会关于茶多酚的药理药效研究进展作了扼要的介绍:以自由基学说提出茶多酚(TP)保健的理论依据;根据毒理学、耐受性及其归宿的研究,对TP的安全性作出评价;在TP抗癌研究方面,对7种癌症有抑制效果,并能减轻抗癌药物的毒剂作用,还提出了TP的抗癌机理;除了对TP抗辐射损伤,延缓衰老,抗心血管系统的疾病,抗口腔疾病提出新的研究结果外,还对TP抗皮肤病及过敏、抗病毒,尤其是艾滋病病毒提出了实验依据,TP的多种疗效为其临床研究提供了广泛的领域。
【作者单位】

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨联松,檀根甲,徐美清;茶多酚抑菌作用和防腐效果初探[J];安徽农业科学;1996年04期
2 李叶云,江昌俊,王秀丽;茶多酚的生物活性及药理学研究进展[J];安徽中医学院学报;2002年05期
3 刘戎;;茶多酚提取、分离工艺的实验研究[J];白城师范学院学报;2011年03期
4 胥佰涛;徐平;沈生荣;;茶多酚提取方法研究进展[J];茶叶;2007年03期
5 汪小钢;天然抗氧化剂茶多酚制备研究进展[J];茶叶科学技术;1997年01期
6 梁燕,杨贤强;茶多酚药理毒理研究进展及药效动力学初探[J];福建茶叶;1996年03期
7 王绍美,赵讲芬,倪军华,毛俊;草莓的保鲜效果及其生理生化特性研究[J];贵州农业科学;1997年05期
8 阮绍玲,雷丹青,张世珍,朱火英;茶多酚制剂对病人红细胞SOD和LPO水平的影响[J];广西医科大学学报;1994年01期
9 刘相真;梁慧玲;孔俊豪;杨秀芳;;茶多酚制品中有机溶剂多残留检测方法研究进展[J];中国茶叶加工;2012年04期
10 罗新民,许庆元,胡永华,余杰,王红,马让,詹皓;茶多酚对飞行人员抗氧化作用的影响[J];航空军医;1998年01期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 苏春花;箬竹林结构特征及竹叶生物活性成分研究[D];南京林业大学;2011年
2 金哲雄;高压脉冲电场常温快速提取动植物成分工艺及机理研究[D];吉林大学;2007年
3 邓放明;茯砖茶中冠突散囊菌分离培养及其发酵液胞外多糖与应用酶学研究[D];湖南农业大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前7条
1 周志;茶叶有效成分复合提取工艺研究[D];华中农业大学;2001年
2 杨抚林;冠突散囊菌液体发酵工艺及其发酵液对消化酶活性影响的研究[D];湖南农业大学;2005年
3 魏建军;茶多酚对朗德鹅肥肝生产性能和抗氧化功能及血液生化指标影响的研究[D];华中农业大学;2007年
4 孟祥;茶多酚的微胶囊化研究[D];上海理工大学;2006年
5 廖丹;茶多酚对淡水鱼肉抗氧化作用的初步研究[D];湖南农业大学;2009年
6 宋庆荣;超临界条件下从绿茶中提取咖啡碱和茶多酚的研究[D];华东理工大学;2010年
7 罗振华;饮茶对铀矿尘致肺组织损伤的保护作用[D];南华大学;2010年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 程书钧,冯杰,白谨峰,郭素萍,李秀琴,何其傥;绿茶多酚抑制突变和癌变的研究进展[J];癌变.畸变.突变;1989年00期
2 颜廷良;茶多酚的生产和应用[J];安徽化工;2002年06期
3 曾繁茂;;绿竹密度与年龄结构对产笋量及新竹生长的影响[J];安徽农学通报(上半月刊);2009年17期
4 章银良;夏文水;;超高压对腌鱼保藏的影响[J];安徽农业科学;2007年09期
5 杨智;陈洪;刘济明;王超;伍飞;;小篷竹生长发育规律的研究[J];安徽农业科学;2007年25期
6 薛茂云;祝长青;;绿茶下脚料中茶多酚微波辅助提取工艺优化[J];安徽农业科学;2010年28期
7 罗亚楠;于丽颖;刘立群;;绿茶中茶多酚的提取及分析检测[J];安徽农业科学;2011年26期
8 岳鹍;揣玉多;孙勇民;;固定化漆酶酶促合成茶黄素工艺的研究[J];安徽农业科学;2011年35期
9 舒庆龄,赵和涛;茶渣饲养肉用鸡效果研究[J];安徽农业科学;1995年04期
10 杨联松,檀根甲,徐美清;茶多酚抑菌作用和防腐效果初探[J];安徽农业科学;1996年04期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 吴彦蕾;陈华;杨丰庆;夏之宁;王海坤;;顶空技术在环境分析中的应用进展[A];中国化学会第十五届全国有机分析及生物分析学术研讨会论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前6条
1 陈海霞;高活性茶多糖的一级结构表征、空间构象及生物活性的研究[D];华中农业大学;2002年
2 张海军;共轭亚油酸对肉仔鸡免疫反应的调节作用与机理[D];中国农业大学;2005年
3 郭新竹;新型防腐剂反丁烯二酸葡萄糖甲酯的合成及抗菌性能研究[D];华南理工大学;2002年
4 李翔;糙米型饲粮对鹅鸭肥肝性能影响及朗德鹅肥肝脂肪沉积规律的研究[D];华中农业大学;2005年
5 何新益;苦瓜中降血糖活性成分的高通量筛选研究[D];湖南农业大学;2006年
6 刘祥友;日粮粗纤维水平对6-10周龄肥肝鹅生长性能的影响和朗德鹅与溆浦鹅肥肝脂肪沉积规律的比较研究[D];华中农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 孙国金;超声辅助竹叶黄酮提取研究[D];浙江大学;2003年
2 杜春华;茶多酚诱导肺癌细胞凋亡及对细胞周期影响的实验研究[D];青岛大学;2003年
3 陈玉华;篌竹无性系种群生态学特性研究[D];南京林业大学;2004年
4 姚晓敏;夹带剂作用下固体溶质在超临界CO_2中的相平衡研究[D];北京化工大学;2004年
5 孟轲音;锰对生长獭兔生产性能、生化指标及锰超氧化物歧化酶基因表达的影响[D];吉林大学;2005年
6 庚晓红;退耕还林地撑绿杂交竹林分结构规律研究[D];四川农业大学;2005年
7 陈张好;竹叶黄酮类物质的提取和分离纯化研究[D];浙江大学;2006年
8 童子麟;锦竹的系统定位及生物学特性研究[D];南京林业大学;2006年
9 罗国良;茶多酚复方制剂抑瘤效果及诱导肿瘤细胞凋亡机理的研究[D];湖南农业大学;2006年
10 李水芳;箬叶化学成分的研究[D];中南林业科技大学;2006年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杨婷;;茶叶茶多酚的浸取方法概述[J];安徽农学通报(上半月刊);2009年07期
2 俞少君;草莓贮藏保鲜技术的研究[J];安徽农业科学;1999年05期
3 张福星,蒋炳生;生物保鲜液膜对草莓常温保鲜效果的研究[J];安徽农业科学;2000年05期
4 韩杰;孟军;袁缨;;新型饲料添加剂茶多酚在畜禽生产中的应用[J];安徽农业科学;2006年09期
5 蒋立娅;;生物制剂绿液对几种病原菌的抑制作用[J];安徽农业科学;2007年23期
6 孙慕芳;袁丁;刘建军;;茶叶复合多糖提纯技术的研究现状及展望[J];安徽农业科学;2007年26期
7 陈立贵;王忠;付蕾;张营堂;李雷权;;魔芋葡甘聚糖/聚丙烯酸水凝胶的溶胀动力学及性能影响因素[J];安徽农业科学;2007年29期
8 刘艳芳;安广杰;;微波辅助提取夏枯草中熊果酸的工艺[J];安徽农业科学;2007年34期
9 黄秋婵;韦友欢;;绿茶功能性成分对人体健康的生理效应及其机制研究[J];安徽农业科学;2009年17期
10 钱和;陈沁;顾林平;黄争鸣;马惠民;蒋铁锋;;绿茶贮存期间的品质变化[J];安徽农业科学;2009年27期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 袁英芳;黄怀生;郑红发;黄亚辉;;不同季节茶树新梢EGCG含量变化研究[A];科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集[C];2011年
2 袁勇;刘仲华;黄建安;尹钟;;茯茶中“金花”菌研究进展[A];科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集[C];2011年
3 黄浩;黄建安;李适;刘仲华;;“茯茶”研究进展[A];科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集[C];2011年
4 贾宁;于竞舟;张颖;;茶多酚的生物活性研究与保健作用[A];创新沈阳文集(B)[C];2009年
5 刘仲华;;中国茶叶深加工的技术与产品创新[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
6 应乐;张士康;王岳飞;朱跃进;杨贤强;;茶多酚改性及其抗氧化性能的研究进展[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷)[C];2010年
7 郑红发;黄亚辉;黄怀生;;高EGCG茶的研究与开发[A];湖南省茶叶优势区域建设会议暨湖南省茶叶学会2006年学术年会论文集[C];2006年
8 田云;卢向阳;何小解;彭丽莎;;儿茶素微胶囊对肾病综合征大鼠蛋白尿的影响[A];中国生物化学与分子生物学会农业生物化学与分子生物学分会第六次学术交流会论文集[C];2004年
9 郑红发;黄亚辉;黄怀生;陈晓阳;;高EGCG茶资源筛选及适制地域研究[A];全国茶业科技学术研讨会论文集[C];2007年
10 王元兰;李忠海;魏玉;;Rheology and influence factorof low-concentration Konjac gum solutions[A];Proceedings of the 9th National Conference on Rheology[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 仪淑敏;茶多酚对鱼糜制品的冷藏保鲜作用及抑菌机理[D];浙江工商大学;2011年
2 许爱清;茯砖茶的真菌菌群特性及其整肠功能研究[D];湖南农业大学;2011年
3 苏春花;箬竹林结构特征及竹叶生物活性成分研究[D];南京林业大学;2011年
4 梁进;纳米茶多酚的制备及其抗肿瘤作用研究[D];南京农业大学;2011年
5 胡秀芳;茶儿茶素对肾炎的药效及其机理研究[D];浙江大学;2001年
6 陈留记;茶儿茶素对铅处理细胞氧化损伤的抑制作用及其机理研究[D];浙江大学;2002年
7 杜荣增;茶玉红精对高血压病、冠心病患者抗氧化作用及对内皮功能影响的临床研究[D];第二军医大学;2002年
8 李春美;茶儿茶素氧化聚合物及其生物活性的研究[D];华中农业大学;2000年
9 朴宰日;茶多酚的辐射防护机理及对肿瘤放射治疗的效应[D];浙江大学;2003年
10 朱翠平;PAX2在人发育肾和病理肾表达的相关研究[D];中南大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 袁超;超临界CO_2络合萃取绿茶中铜、铅、镉及对茶多酚和咖啡因的影响研究[D];华中农业大学;2010年
2 王婵;中草药植物提取液对鸡蛋涂膜保鲜效果的应用研究[D];华中农业大学;2010年
3 段雅庆;芦笋中黄酮和多糖的复合提取及其抗氧化活性研究[D];华中农业大学;2010年
4 邱新平;茶酒发酵工艺研究[D];安徽农业大学;2010年
5 伍妍俊;甲基化EGCG的合成及其稳定性研究[D];安徽农业大学;2010年
6 李科玮;17种青藏高原植物提取物抑菌作用的筛选及苔草甲醇提取物抑菌机理的研究[D];甘肃农业大学;2010年
7 陶婷婷;番茄红素的提取及抗氧化协同作用的研究[D];南京财经大学;2010年
8 颜海燕;壳聚糖处理对樱桃番茄及杏贮藏品质及活性氧代谢的影响[D];石河子大学;2010年
9 肖旻;具有生物活性的天然产物芹菜素的合成与纯化的相关研究[D];浙江大学;2011年
10 高捷;毛蚶保鲜技术的研究[D];河北农业大学;2011年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 ;茶多酚,饮茶之外的健康之道——访浙江大学茶学系教授、博士生导师杨贤强[J];茶博览;2006年01期
2 李小洁,晏良军,杨贤强,赵保路,忻文娟;茶多酚清除自由基和抗氧化作用的研究[J];环境化学;1992年04期
3 刘颖;;茶多酚的抑菌活性及其应用前景[J];科技资讯;2008年16期
4 蒋勤;;中药抗氧化剂治疗老年痴呆症[J];中国药师;2006年10期
5 廖系晗;金翠兰;;茶多酚及其抗癌机理的研究进展[J];时珍国医国药;2006年09期
6 刘蒙佳;陈锦屏;;茶多酚提取方法的研究进展[J];现代生物医学进展;2006年07期
7 蒋勤;;茶多酚的药理作用[J];中国药师;2006年01期
8 阮绍玲,雷丹青,张世珍,朱火英;茶多酚制剂对病人红细胞SOD和LPO水平的影响[J];广西医科大学学报;1994年01期
9 丁灵英;;多喝茶,抗氧化[J];知识经济;2007年03期
10 杨成峰,陈学敏,王桂珍;茶多酚清除氧自由基作用研究[J];中国公共卫生学报;1996年02期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 杨柳;程芳琴;刘伟峰;董文娟;董川;;茶多酚光谱性质的研究[A];第八届全国发光分析暨动力学分析学术研讨会论文集[C];2005年
2 潘红梅;张立实;;茶多酚研究进展[A];第二届中国西部营养学术会议专题报告及论文摘要汇编[C];2006年
3 张月婷;赵保路;;茶多酚对硝普钠诱导的SH-SY5Y细胞凋亡的影响[A];第九次全国生物物理大会学术会议论文摘要集[C];2002年
4 胡秀芳;沈生荣;杨贤强;;茶多酚抗氧化的构效关系[A];海峡两岸茶叶科技学术研讨会论文集[C];2000年
5 罗非君;胡智;赵晓荣;邓锡云;易薇;顾焕华;曹亚;;茶多酚诱导鼻咽癌细胞Cyclin D_1表达下调[A];新世纪 新机遇 新挑战——知识创新和高新技术产业发展(上册)[C];2001年
6 张丽生;崔英;黎丹戎;叶司源;梁新强;;长期服用茶多酚对人免疫功能和抗氧化作用的影响[A];第七届广西肿瘤学术年会论文汇编[C];2003年
7 尹靖东;齐广海;张萍;霍启光;;茶多酚和铜对鸡蛋胆固醇及其耐氧化性的影响[A];中国畜牧兽医学会2003年学术年会论文集[C];2003年
8 林仁混;黄琇珍;林志立;林萧水银;;茶叶的药理及其功能实效(摘要)——茶与茶多酚之降血脂与瘦身作用之分子机制[A];第二届“人文奥运与中华茶文化高峰论坛”文集[C];2007年
9 安舟;周建英;;茶多酚抑制人高转移肺癌细胞增殖的机理研究[A];华东地区第6届中青年呼吸医师论坛暨浙江省第29届呼吸疾病学术年会论文汇编[C];2007年
10 李怡宁;;茶多酚对涎腺腺样囊性癌抑制作用的体内外实验研究[A];2009年浙江省病理学学术年会论文汇编[C];2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 李艳;茶多酚:第一个成为美国处方药的中草药[N];科技日报;2007年
2 张正棋;漫话茶多酚的保健功能[N];中国食品报;2009年
3 傅俊英;茶多酚可治疗酒精性肝损伤[N];中国医药报;2005年
4 柯华 记者 汪光辉;创新工艺 危机中不退反进[N];成都日报;2008年
5 欧阳军;方兴未艾的营养型抗氧化剂维生素E[N];医药经济报;2000年
6 张正棋;漫话茶多酚的保健功能[N];中国食品报;2009年
7 记者 田学科;红李中抗氧化剂含量最高[N];科技日报;2007年
8 王迪;抗氧化剂炙手可热[N];医药经济报;2008年
9 解放军总医院第二附属医院 张晔;吸烟者更需要抗氧化剂[N];医药养生保健报;2008年
10 刘国信;饮料中常用的防腐剂和抗氧化剂[N];中国食品报;2011年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 杜玉;天然抗氧化剂抗氧化损伤作用及机制[D];山东大学;2009年
2 仪淑敏;茶多酚对鱼糜制品的冷藏保鲜作用及抑菌机理[D];浙江工商大学;2011年
3 施邵华;抗氧化剂茶多酚对环孢素A诱导慢性肾毒性作用时转化生长因子-β1表达和细胞凋亡的影响[D];浙江大学;2002年
4 解孝锋;线粒体活性氧与糖尿病性白内障的关系及茶多酚干预作用的实验研究[D];山东中医药大学;2010年
5 潘琢;茶多酚对阿尔茨海默病模型的神经保护作用[D];河北师范大学;2011年
6 吴亮宇;UVB对人视网膜色素上皮细胞的辐射损伤及茶多酚的保护作用[D];浙江大学;2010年
7 陈崑;红斑狼疮光敏感性的临床判断方法和致病光谱的深入研究及其光防治的初探[D];中国协和医科大学;2005年
8 汪鲲;n-3多不饱和脂肪酸在蛋黄和组织中的富集规律及其对产蛋鸡脂类代谢的影响[D];中国农业科学院;2000年
9 曾亮;儿茶素对鸭肉保鲜和对肉鸭生长的影响及其机理研究[D];湖南农业大学;2007年
10 朴宰日;茶多酚的辐射防护机理及对肿瘤放射治疗的效应[D];浙江大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘淑红;茶多酚抗Lewis肺癌的实验研究[D];青岛大学;2002年
2 连芳;茶多酚对实验动物心功能的影响及其机制的初步探讨[D];广西医科大学;2001年
3 宋海春;茶多酚对胰岛素抵抗综合症大鼠的影响及其机理的研究[D];吉林大学;2006年
4 唐言利;茶多酚对奥氮平诱导肥胖大鼠的减肥作用及其机制[D];暨南大学;2011年
5 韩喆;“抗衰老一号方”延缓衰老的实验研究[D];大连医科大学;2006年
6 廖晓玲;茶叶功效成分-茶多酚、咖啡因分析测定方法的研究[D];西北大学;2002年
7 黄丹;茶多酚及茶色素对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠视网膜新生血管的抑制作用[D];浙江大学;2007年
8 吉宁;茶多酚毒理学安全性及抗氧化作用评价[D];中国疾病预防控制中心;2008年
9 王聪;不同水平组合的抗氧化剂对肉鸭抗氧化应激作用的研究[D];武汉工业学院;2009年
10 张涛;茶多酚抗肾脏缺血再灌注损伤作用的实验研究[D];大连医科大学;2009年
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