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《重庆工学院学报》 2003年02期
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ISO9000质量管理体系在饭店业中的运用

曹扬  
【摘要】:经济全球化、中国入世,使中国的企业产生了强烈的危机感,正在加紧提升自身竞争力,我国的饭店也在积极寻求出路。而ISO9000质量管理体系由于其自身的实用性与权威性,已经受到政府和企业等组织的重视与应用,并且取得了惊人的成效。导入并认真实施和合理运用ISO9000质量管理体系是饭店管理成功的关键。
【作者单位】重庆工商大学
【分类号】:F719

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【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 王莹;基于顾客满意的饭店流程再造[D];四川大学;2007年
2 余丹;现代饭店服务理念转型研究[D];四川大学;2004年
3 胡金明;南审浦口校区后勤公司质量管理体系研究[D];南京理工大学;2004年
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 叶全良;现代饭店集团及管理模式研究[J];财贸经济;2003年02期
2 刘德平;酒店企业提供优质服务产品的基石——情感管理[J];当代电大;2003年S1期
3 吴丽霞;赵现红;;旅华外国游客旅游体验质量评价实证研究[J];地理与地理信息科学;2007年03期
4 胡静,陈峰云;知识经济时代我国旅游饭店业发展的新趋势[J];华中师范大学学报(自然科学版);2003年01期
5 陈燕军;现代旅游饭店员工培训的困境及对策[J];济宁师范专科学校学报;2005年03期
6 蒋鸿崑;旅游企业管理信息系统分布式数据库设计的研究[J];旅游科学;2001年03期
7 舒伯阳;创造现代酒店业新的经营力的CI战略[J];旅游学刊;1995年04期
8 易伟新;中国近代旅游业兴起的背景透视——兼析中国第一家旅行社诞生的条件[J];求索;2004年03期
9 孟清超;饭店员工激励的误区及对策[J];江苏商论;2005年05期
10 仇学琴;旅游饭店情感冲突控制[J];思想战线;2002年03期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 易伟新;近代中国第一家旅行社[D];湖南师范大学;2003年
2 黄芳;中国第一本旅行类刊物[D];湖南师范大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王冰;低(非)星级饭店财务管理若干问题研究[D];对外经济贸易大学;2000年
2 罗险峰;ISP市场竞争与技术服务质量的评价[D];电子科技大学;2001年
3 吴莉萍;酒店人力资源:会计管理问题研究[D];湖南大学;2001年
4 顾国增;旅游合同纠纷的现状及其法律调整[D];广西师范大学;2001年
5 李菊霞;饭店服务质量制约因素研究[D];浙江大学;2002年
6 吴雪飞;饭店顾客满意度测评指标体系研究[D];浙江大学;2002年
7 李伟;饭店对高校后勤市场渗透的研究[D];中南林学院;2002年
8 何亚岚;饭店服务质量评价体系的构建及其应用研究[D];华侨大学;2003年
9 张德清;基于饭店资源整合的竞争力研究[D];华侨大学;2004年
10 蔡平;客户关系管理在饭店业中的应用研究[D];中南林学院;2003年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 刘毅;何炼成;;会员制体育健身俱乐部的营销管理及发展趋势[J];安徽商贸职业技术学院学报(社会科学版);2006年01期
2 王龙飞,金龙;浅析我国体育俱乐部的类型及其发展现状[J];安徽体育科技;2004年01期
3 刁在箴,马更娣,张莹,张继晶;中国体育健身俱乐部发展概况之研究[J];北京体育大学学报;2002年06期
4 王波;陈梅;;西安市健身俱乐部经营环境的研究[J];北京体育大学学报;2006年02期
5 杨铁黎,吴永芳,刘燕华,许松涛;关于建立我国体育服务业质量管理体系若干基本理论问题的探讨[J];首都体育学院学报;2002年03期
6 高天;对北京市商业体育俱乐部实施划卡消费的探讨[J];首都体育学院学报;2004年02期
7 乔东;试论企业价值观与企业质量文化[J];商业研究;2003年03期
8 吕建中,严燕莉;绿色管理:饭店管理新主题[J];商业研究;2003年05期
9 石长波,陈洪坛,赵炎;绿色饭店——我国饭店业发展的趋势[J];商业研究;2003年10期
10 许建;浅谈服务质量对饭店业的影响[J];商业研究;2003年10期
中国硕士学位论文全文数据库 前9条
1 韩国华;战略成本管理在饭店成本控制中的应用研究[D];山东师范大学;2004年
2 张泽军;基于服务质量差距模型的SJ宾馆服务质量分析[D];四川大学;2004年
3 喻启军;酒店业成本控制问题研究[D];暨南大学;2005年
4 汤振宇;秦都酒店服务质量管理提升研究[D];西北工业大学;2005年
5 康军;我国酒店流程再造的思考[D];西南财经大学;2005年
6 苏嘉杰;顾客体验价值与酒店服务质量研究[D];华东师范大学;2005年
7 于春玲;国内外酒店管理模式比较分析[D];吉林大学;2005年
8 王峻昆;餐饮企业服务质量诊断与控制策略研究[D];四川大学;2005年
9 唐锦辉;酒店VIP服务质量管理研究[D];对外经济贸易大学;2006年
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 易飞燕;任燕;;论影响饭店业竞争力的因素[J];旅游纵览(行业版);2011年06期
2 尹奇凤;;饭店客户关系管理的现状及对策分析[J];经营管理者;2011年14期
3 谢苏立;;基于校企联合的饭店业“学生员工”资源开发研究[J];湘南学院学报;2011年03期
4 沈华玉;宓甜甜;许婷婷;;2010版“饭店星标”之“给力”解读[J];饭店现代化;2011年07期
5 刁宗广;;中国饭店业的经营风险及控制和管理[J];海南大学学报(人文社会科学版);2011年03期
6 王丽;;江苏省饭店产业组织发展导向——基于SCP范式的研究[J];中国经贸导刊;2011年12期
7 徐明;;中职学校饭店服务专业课程设置改革探讨[J];职业教育研究;2011年07期
8 邹伏霞;;危机环境与饭店业员工的激励管理研究[J];中国商贸;2011年23期
9 陈创光;;从中国酒店发展趋势谈专业课程体系建设[J];中国科教创新导刊;2011年16期
10 李小俊;;论高校餐厅的经营与管理[J];黑龙江科技信息;2011年16期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 赵立民;黄菡;吴华群;;饭店顾客服务质量感知控制研究[A];经济发展与管理创新--全国经济管理院校工业技术学研究会第十届学术年会论文集[C];2010年
2 周丽敏;李花玲;;浅谈饭店业成本控制与审计[A];第七届中国煤炭经济管理论坛暨2006年中国煤炭学会经济管理专业委员会年会论文集[C];2006年
3 王建平;;塑造和谐饭店[A];建设和谐社会与浙江旅游业论文集[C];2006年
4 戴其文;赵雪雁;;中部地区星级饭店业市场绩效与市场结构分析[A];地理学与生态文明建设——中国地理学会2008年学术年会论文摘要集[C];2008年
5 马建伟;;饭店发展的高科技化趋势及其教学对策[A];2011无锡职教教师论坛论文集[C];2012年
6 王平;;略论我国饭店实施名牌战略的途径[A];区域旅游开发与崂山风景区可持续发展[C];1999年
7 魏洁文;;基于波特模型的浙江省星级饭店市场竞争分析与对策研究[A];浙江旅游业创新与发展论文集[C];2008年
8 刘京;;我国经济型饭店经营模式初探[A];科学发展观与浙江旅游业论文集[C];2005年
9 于岩平;;饭店核心员工流出模型的构建和分析[A];科学发展观与区域旅游开发研究——第十届全国区域旅游开发学术研讨会文选[C];2004年
10 杨宏伟;;基于组织文化的饭店核心竞争力浅析[A];珠江三角洲经济发展与流通现代化研讨会论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 赵法忠;饭店业火爆与饭店展失落的思考[N];江南游报;2005年
2 赵法忠;饭店业商机凸现饭店展为何遭遇冷落[N];中国经营报;2005年
3 本报记者 张子卓;构建饭店业诚信价格体系[N];云南日报;2008年
4 记者 杨志闻;南昌饭店业将共享资源提升品位[N];南昌日报;2008年
5 乐琰;“台湾饭店业教父”败走上海滩[N];第一财经日报;2009年
6 记者陆敏;饭店业亟需改变“高度零散化”模式[N];经济参考报;2009年
7 记者 一文;浙江省饭店业协会会员大会暨理事会召开[N];江南游报;2009年
8 浙江省旅游局 王建平;浙江饭店业发展的现状与问题 (上)[N];中国旅游报;2009年
9 许京生 付钢业;我国饭店业对外开放的十大标志[N];中国旅游报;2008年
10 本报记者 吴晓梅;深圳饭店业需要政策扶持度过“寒冬”[N];中国旅游报;2009年
中国博士学位论文全文数据库 前6条
1 辛涛;系统优化在提高中国饭店业核心竞争力中的研究与应用[D];华南理工大学;2003年
2 洪文艺;生态饭店的理论构想及实现途径研究[D];中南林业科技大学;2011年
3 胡建伟;跨国饭店扩张:特征、基础条件与运行机制[D];上海社会科学院;2008年
4 唐慧;饭店社会责任与消费者购买意向关系的实证研究[D];暨南大学;2011年
5 龚敏;近代旅馆业发展研究(1912-1937)[D];湖南师范大学;2011年
6 范向丽;饭店女性部门经理职业发展危机研究[D];华侨大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 韩国华;战略成本管理在饭店成本控制中的应用研究[D];山东师范大学;2004年
2 刘韫;中国主题酒店的创建和管理[D];四川大学;2005年
3 容莉;我国饭店业顾客价值管理研究[D];暨南大学;2005年
4 张新;重庆市饭店业发展研究[D];西南师范大学;2005年
5 董姝玉;我国饭店业资本运营研究[D];东北财经大学;2003年
6 戴维奇;饭店业改革进程中的人力资本产权问题研究[D];浙江大学;2003年
7 宫斐;饭店一线员工情绪劳动研究[D];华侨大学;2008年
8 吴静;饭店收益管理探析[D];华东师范大学;2005年
9 姚红竹;大连市星级饭店绩效管理实证研究[D];东北财经大学;2005年
10 蒋亚奇;中国文化环境下的饭店业竞争战略研究[D];苏州大学;2005年
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