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《中国茶叶》 1993年01期
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茶树杂交后代及其亲本的香气特性及香型评价

游小青  吴小崇  王华夫  李名君  
【摘要】:正 随着生活水平的提高,人们对茶叶香气更为关注,寻找和培育不同香型新品种茶树已成为育种工作的课题之一。通过杂交的方式繁育新品种是育种的常规手段,为了探明茶树在杂交过程中的香气组成及香型变化情况,本研究以气相色谱分析与感官审评相结合的方法考察了碧云×金桔杂交种及其亲本的香气特性及香型归属。
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【引证文献】
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【二级引证文献】
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2 廖勇诚;龙井绿茶饮料中香气化合物及其与基质的相互作用[D];华中农业大学;2008年
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1 敖存;龙井茶香气质量评价电子鼻辅助方法研究[D];浙江大学;2011年
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6 黄福平;乌龙茶(Camellia Sinensis L.)做青过程中生理生化的变化及其香气形成[D];福建农林大学;2001年
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1 通讯员罗海长、谭凯兴;金桔搭台 经济唱戏[N];柳州日报;2009年
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5 张艳;栽培大豆(Glycine max)与野生大豆(Glycine soja)杂交后代耐盐生理机制与籽粒品质的研究[D];南京农业大学;2005年
6 孙静;苜蓿雄性不育系杂交后代育性鉴定[D];内蒙古农业大学;2007年
7 程千钉;百合杂交种的鉴定及其耐热性比较研究[D];河北农业大学;2011年
8 张怡;刺槐新品种组织培养及抗旱性生理生化基础研究[D];北京林业大学;2005年
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