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《包装工程》 2014年05期
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PC制品中双酚A定量分析方法的研究

董文丽  王伟华  巩雪  孙智慧  张万峰  董静  安丽娟  
【摘要】:目的研究双酚A在水、乙醇(质量分数为65%,全文同)、乙酸(4%)等3种食品模拟物中的迁移行为,探讨温度对双酚A迁移行为的影响,进而建立检测聚碳酸酯(PC)制品中双酚A向食品模拟物迁移溶出的定量分析方法。方法采用溶剂萃取法提取食品模拟物中的双酚A,并用GC-MS进行迁移量测定。结果该方法的工作曲线在0.05~200 mg/L范围内线性关系良好(r=0.9997),检出限为0.02 mg/L,检测方法灵敏,精确度较高。双酚A在3种模拟液中的检出量大小顺序为乙醇(65%)水乙酸(4%)。结论双酚A在同一食品介质中的迁移量随温度的升高呈上升趋势,且向水和酒精类食品的迁移比向酸性食品的迁移显著。

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【共引文献】
中国博士学位论文全文数据库 前10条
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7 周芩;双酚A对男性生殖功能的影响及机制探讨[D];山西医科大学;2013年
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