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《包装工程》 2006年06期
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农产品包装溯源安全机制的研究

郑大宇  魏庆葆  冯建元  
【摘要】:实现食品安全的重要因素是基础农产品的供应链安全机制的保证,基于RFID技术的农产品包装的追踪与溯源是有效的实施办法。通过在整个农产品供应链中实施HACCP,确定实现追踪溯源的必要条件和分析存在问题,因此,基于RFID农产品包装的追踪与溯源是我国食品安全的关键技术,将对我国21世纪农业的健康发展和社会稳定作用深远。
【作者单位】哈尔滨商业大学 郑州牧业专科学校 哈尔滨商业大学
【分类号】:F320

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