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《保鲜与加工》征稿启示

【摘要】:正《保鲜与加工》创刊于2000年11月,是我国目前唯一的以农产品保鲜与加工为主要内容的中文科技核心期刊,2009年被评为北方优秀期刊。主要设置了增加农产品产后附加值的研究与综述、新技术与新成果、新产品与新材料,以及相关的市场信息与需求等栏目。主要读者对象为农业科研人员、农业高等院校师生、农业技术人员和国企、民企贮藏与加工单位及个人。本刊为中国

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