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《保鲜与加工》 2001年06期
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1-MCP对砀山酥梨保鲜效果的影响

孙希生  王文辉  李志强  王志华  张志云  
【摘要】:使用1-MCP1-甲基环丙烯对砀山酥梨进行保鲜试验研究。结果表明,1-MCP可以明显地延缓砀山酥梨的后熟和衰老,能较好地保持果实在贮藏过程中的外观质量和风味。3个1-MCP处理浓度的综合贮藏效果没有明显的差异,但1-MCP处理的果实,在货架期腐烂率明显增加,其原因有待进一步深入观察。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王少敏;沈广宁;薛培生;;1-MCP与套袋对红富士苹果贮藏生理和品质的影响[J];山东农业科学;2009年10期
2 陈洪国;;1-甲基环丙烯对月季切花叶片某些生理指标的影响[J];安徽农业科学;2008年24期
3 杨卫东;李江阔;张平;孙希生;;1-MCP处理对不同预熟南果梨贮后生理及货架品质的影响[J];安徽农业科学;2009年33期
4 张博;辛广;陈华;王学密;刘斌;马岩松;;1-MCP对南果梨15℃贮藏保鲜效果的影响[J];鞍山师范学院学报;2007年06期
5 李锋;;1-MCP对丰水梨常温贮藏的影响[J];北方园艺;2008年04期
6 纪淑娟;韩晶;李江阔;张平;黄艳凤;孙希生;;1-MCP处理对新高梨冷藏后常温货架寿命的影响[J];北方园艺;2008年07期
7 李江阔;张鹏;纪淑娟;郭威;张平;;1-MCP对不同成熟度南果梨贮后货架保鲜效果的研究[J];北方园艺;2009年01期
8 李珊珊;饶景萍;孙允静;张宇;高亢;;1-MCP处理对‘秦阳’货架品质的影响[J];北方园艺;2010年12期
9 迟君德;王然;杨绍兰;王倩倩;王成荣;;1-MCP对大果水晶梨冷藏效果的影响[J];北方园艺;2010年14期
10 孙希生,王文辉,王志华,李志强,张志云;1-MCP对苹果采后生理的影响[J];保鲜与加工;2002年04期
中国重要会议论文全文数据库 前5条
1 孙希生;王文辉;王志华;李志强;张志云;;1-MCP对“金冠”苹果采后生理效应的影响[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
2 马强;徐步前;余小林;曾海艇;;1-MCP的保鲜作用机理及应用研究进展[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
3 王文辉;孙希生;李志强;王志华;张志云;;1-MCP对软肉梨采后生理的影响[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
4 宋军阳;齐西婷;赵梅梅;陈红武;蒲亚锋;赵明德;;花卉保鲜技术研究进展[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
5 李志强;汪良驹;;1-甲基环丙烯延缓梨果实衰老及其机理研究进展[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 唐燕;猕猴桃和桃电学特性和生理特性关系研究[D];西北农林科技大学;2011年
2 张鹏;磨盘柿脱涩保脆防褐变调控机理及其无损检测技术研究[D];沈阳农业大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李秀杰;采前1-甲基环丙烯处理对青花菜贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
2 李学伟;西洋梨后熟和1-甲基环丙烯延缓后熟衰老机理的研究[D];新疆农业大学;2010年
3 王俊宁;1-MCP处理对油桃果实软化衰老的影响[D];西北农林科技大学;2002年
4 蔡冲;枇杷和水蜜桃果实主要采后生理变化及其相关调控措施研究[D];浙江大学;2003年
5 丁建国;1-MCP对猕猴桃果实后熟软化的调控及其机理研究[D];浙江大学;2003年
6 韩冬芳;1-MCP与贮藏方式对富士苹果贮藏品质及生理生化变化影响的研究[D];西北农林科技大学;2003年
7 朱东兴;1-MCP处理对杮果实成熟软化的影响[D];西北农林科技大学;2003年
8 丁四兵;超声波和臭氧水在荔枝(Litchi chinensis Sonn.)贮藏保鲜中的应用研究[D];华南师范大学;2004年
9 韩育梅;1-甲基环丙烯(1-MCP)对河套密瓜采后生理和贮藏效果的影响[D];内蒙古农业大学;2004年
10 任俊;1-MCP对黄花梨果实采后生理及贮藏效果的影响研究[D];西南农业大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 薛炳烨,束怀瑞;应用基因工程改良果实成熟特性研究进展[J];山东农业科学;2002年04期
2 王庆国,邓正焱,谷林;1-甲基环丙烯对杏采后保鲜效果的影响[J];山东农业科学;2005年01期
3 温孚凯;赵洪海;马民安;朱常香;温孚江;;1-甲基环丙烯对富士苹果采后生理变化的影响[J];山东农业科学;2006年06期
4 孙竹波;孔繁华;刘震;刘忠德;季敏;;3.3%1-甲基环丙烯微胶囊剂(聪明鲜~(TM))对柿子保鲜效果的影响[J];山东农业科学;2007年04期
5 王少敏;沈广宁;薛培生;;1-MCP与套袋对红富士苹果贮藏生理和品质的影响[J];山东农业科学;2009年10期
6 王学君;魏国红;田叶;王晓军;刘清华;李桂凤;;钙处理对冷藏期间中华寿桃生理特性的影响[J];山东农业科学;2009年11期
7 刘启先,朱秀芳,孙新民;促进红富士苹果着色的综合技术研究[J];安徽农学通报;2003年05期
8 张元宝;用电泳法分析芸薹属三种作物蛋白质研究[J];安徽农学通报;1999年01期
9 张福星,蒋炳生,洪春来,王润屹,李杰生;生物保鲜液常温荔枝保鲜的效果[J];安徽农业科学;2002年01期
10 徐宏,殷俊峰,江舰,王其聪;有机食品猕猴桃电子气调贮藏试验[J];安徽农业科学;2002年05期
中国重要会议论文全文数据库 前4条
1 孙希生;王文辉;李志强;王志华;;1-MCP对新红星苹果保鲜效果的影响[A];中国园艺学会第九届学术年会论文集[C];2001年
2 王文辉;孙希生;李志强;张志云;王志华;;1-MCP对水果采后生理及保鲜效果的影响[A];中国园艺学会第九届学术年会论文集[C];2001年
3 林凤;钟晓红;戴思慧;黄远飞;;我国果品贮藏保鲜研究进展[A];全国第二次设施果树学术讨论会论文汇编[C];2005年
4 袁海英;陈力耕;吴玉霞;;草莓果实发育成熟过程的激素调控[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 薛炳烨;肥城桃和草莓果实发育成熟软化生理机理的研究[D];山东农业大学;2002年
2 罗自生;热处理诱导采后柿果抗冷性机理的研究[D];浙江大学;2002年
3 许文平;1-MCP调节跃变型果实采后衰老与组织褐变的分子生理机制[D];浙江大学;2004年
4 李富军;1-MCP对几种果实衰老的效应及调控机制研究[D];山东农业大学;2004年
5 闫师杰;鸭梨采后果实褐变的影响因素及发生机理的研究[D];中国农业大学;2005年
6 刘燕德;水果糖度和酸度的近红外光谱无损检测研究[D];浙江大学;2006年
7 郁志芳;鲜切芦蒿的品质和酶促褐变机理研究[D];南京农业大学;2005年
8 赵德英;‘寒富’苹果光合生理及碳素物质代谢研究[D];沈阳农业大学;2009年
9 陈香维;猕猴桃近红外光谱无损检测技术研究[D];西北农林科技大学;2009年
10 马海军;用电学参数标志苹果采后病害和机械损伤响应机制的研究[D];西北农林科技大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 熊伟;农产品保鲜新材料环氧乙烷高级脂肪醇合成研究[D];华中农业大学;2010年
2 黄昆仑;新疆库尔勒香梨、鸭梨采后病害生理的研究[D];新疆农业大学;2000年
3 寇莉苹;温度和气体成分对富士苹果果肉褐变的影响[D];西北农林科技大学;2001年
4 王菊;库尔勒香梨采后衰老与褐变关系的研究[D];新疆农业大学;2002年
5 王俊宁;1-MCP处理对油桃果实软化衰老的影响[D];西北农林科技大学;2002年
6 韩冬芳;1-MCP与贮藏方式对富士苹果贮藏品质及生理生化变化影响的研究[D];西北农林科技大学;2003年
7 朱东兴;1-MCP处理对杮果实成熟软化的影响[D];西北农林科技大学;2003年
8 吴炼;采后钙处理对猕猴桃果实碳水化合物代谢的影响[D];湖南农业大学;2004年
9 程和禾;黄金梨果实生长发育及贮藏生理特性研究[D];河北农业大学;2004年
10 郭红利;猕猴桃的电学特性与无损检测技术的研究[D];西北农林科技大学;2004年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王庆国,邓正焱,谷林;1-甲基环丙烯对杏采后保鲜效果的影响[J];山东农业科学;2005年01期
2 温孚凯;赵洪海;马民安;朱常香;温孚江;;1-甲基环丙烯对富士苹果采后生理变化的影响[J];山东农业科学;2006年06期
3 王少敏;;1-甲基环丙烯对苹果采后生理影响的研究进展[J];山东农业科学;2009年06期
4 王少敏;沈广宁;薛培生;;1-MCP与套袋对红富士苹果贮藏生理和品质的影响[J];山东农业科学;2009年10期
5 魏树伟;王金政;吴宏伟;王宏伟;王少敏;;套袋对两种苹果贮藏过程中失重率的影响[J];山东农业科学;2010年07期
6 魏树伟;王宏伟;王金政;王少敏;;套袋对红将军苹果果皮结构的影响[J];山东农业科学;2010年10期
7 魏树伟;王杰军;王金政;王少敏;;套袋和1-MCP处理对红富士苹果贮藏过程中失重率的影响[J];山东农业科学;2010年11期
8 陈丽;孙海燕;刘兴华;马骏;;1-MCP在贮藏保鲜中的应用进展[J];安徽农业科学;2006年11期
9 王小会;任小林;孙芳娟;李善菊;步红丽;;1-MCP处理对“美国8号”苹果采后生理和相关酶活性的影响[J];安徽农业科学;2007年04期
10 李爽;张平;李江阔;刘成红;;高浓度CO_2和1-MCP处理对磨盘柿脱涩和保脆效果的影响[J];安徽农业科学;2007年07期
中国重要会议论文全文数据库 前9条
1 聂小宝;庞杰;陈守江;;黄瓜单果包装保鲜技术研究[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第三卷)[C];2010年
2 王志华;孙希生;白峰;;处理浓度、时期和果实(红富士)采收期对1-MCP作用效果的影响[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
3 张玲;钟晓红;程虹波;戴思慧;黄远飞;;果实采后及贮藏生理研究进展[A];全国第二次设施果树学术讨论会论文汇编[C];2005年
4 李志强;汪良驹;;1-甲基环丙烯延缓梨果实衰老及其机理研究进展[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
5 李湘利;张子德;刘静;;梨果贮藏技术的研究进展[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
6 杜正顺;巩惠芳;汪良驹;李百健;;热蒸汽处理对草莓果实保鲜效果的研究[A];2008园艺学进展(第八辑)——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集[C];2008年
7 李晓刚;蔺经;常有宏;丛郁;章镇;;梨脱水蛋白PpDhn基因的克隆及其在果实货架期间表达研究[A];第二届全国果树分子生物学学术研讨会论文集[C];2009年
8 丁磊;焦君华;李志强;王新卫;章镇;乔玉山;;气体吸收剂对常温下圆黄梨果实采后品质的影响[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
9 王文辉;王志华;丁丹丹;佟伟;张志云;贾晓辉;姜云斌;;1-MCP对不同温度下圆黄、黄金和丰水梨保鲜效果的影响[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈业兵;银胶菊化感潜力及其潜在化感物质的分离鉴定[D];山东农业大学;2010年
2 陈金印;美味猕猴桃‘金魁’果实后熟软化机理及其调控技术研究[D];湖南农业大学;2004年
3 何翊;1-甲基环丙烯及其包结物的研究[D];东北大学;2006年
4 李鹏霞;两种植物精油对采后水果的保鲜作用研究[D];西北农林科技大学;2006年
5 郭艳萍;乙烯对MA贮藏桃果实品质及相关生理机制的影响[D];西北农林科技大学;2008年
6 胡钟东;砂梨果实成熟相关基因的克隆及其RNAi载体的构建[D];南京农业大学;2007年
7 何玮毅;双T-DNA共转化获得转基因番木瓜的研究[D];福建农林大学;2009年
8 金鹏;桃果实采后病害和冷害调控及其机理研究[D];南京农业大学;2009年
9 陈守江;初始密闭包装及联合1-MCP处理控制梨和葡萄产后品质劣变的研究[D];江南大学;2010年
10 胡芳;甜柿果实采后生理变化对1-MCP处理的响应机制及电学特性变化的研究[D];西北农林科技大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王茜;空气电离生成气对黄瓜储藏品质影响的研究[D];华中农业大学;2010年
2 刘延娟;“皖翠”猕猴桃热处理保鲜机理研究[D];安徽农业大学;2010年
3 赵政;臭氧处理对秋水梨贮藏效果的影响[D];山东农业大学;2010年
4 李秀杰;采前1-甲基环丙烯处理对青花菜贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
5 田长平;梨种质资源风味品质评价及其代谢机理的初步研究[D];山东农业大学;2010年
6 李红霞;采前赤霉素、采后热水浸泡及单果包膜单独或结合处理对苹果梨贮藏期间黑皮病的控制[D];甘肃农业大学;2010年
7 靳兰;苹果果实不同部位香气成分的动态分析[D];甘肃农业大学;2010年
8 李学伟;西洋梨后熟和1-甲基环丙烯延缓后熟衰老机理的研究[D];新疆农业大学;2010年
9 钱龙;新疆库买提杏子贮藏保鲜商品化处理技术关键点研究[D];新疆农业大学;2010年
10 李磊;黄冠梨鸡爪病发病机理及调控技术研究[D];天津大学;2010年
【相似文献】
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1 张昂;徐义流;潘海发;张金云;高正辉;束冰;郭传翔;;砀山酥梨果实发育过程中内源激素含量变化动态(英文)[J];Agricultural Science & Technology;2011年07期
2 郭丽;杜先锋;张妙德;;砀山酥梨酶促褐变及其影响因素的研究[J];农产品加工(学刊);2011年10期
3 潘海发;徐义流;张怡;张金云;高正辉;伊兴凯;;硼对砀山酥梨营养生长和果实品质的影响[J];植物营养与肥料学报;2011年04期
4 董春玲;刘琼;;梨树高接换优[J];中国果菜;2011年04期
5 李建东;;砀山酥梨病虫害十年发生动态及其预测与防治[J];落叶果树;2011年03期
6 从心黎;黄绵佳;吴岚芳;刘怡玲;毛翠;;1-MCP对番木瓜常温贮藏的保鲜效果[J];广东农业科学;2011年12期
7 ;葡萄贮藏两法[J];农民文摘;2011年09期
8 邹大威;白钟哲;;对于林木种子的处理以及育苗技术的探[J];科技促进发展(应用版);2011年04期
9 张忠宝;周杨;丁传波;金鸿雁;;采前及采后处理对金红苹果硬度的影响[J];安徽农业科学;2011年22期
10 周杨;张忠宝;丁传波;金鸿雁;;不同处理对金红苹果果实硬度的影响[J];山西果树;2011年05期
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1 贾兵;衡伟;刘莉;叶振风;朱立武;;砀山酥梨叶片矿质元素含量年变化及其相关性分析[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
2 潘海发;徐义流;张昂;张金云;高正辉;束冰;郭传翔;伊兴凯;;砀山酥梨果实发育过程中内源激素含量的变化[A];中国园艺学会2011年学术年会论文摘要集[C];2011年
3 朱立武;陈捷;叶振风;衡伟;贾兵;张水明;孙俊;;砀山酥梨幼果花萼发育及其调控技术研究[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
4 衡伟;贾兵;叶振风;朱立武;;黄河故道地区果园土壤肥力与砀山酥梨品质初步研究[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
5 沈静霆;马骏超;檀根甲;姚剑;;砀山酥梨炭疽病菌生物学特性初步研究[A];植保科技创新与病虫防控专业化——中国植物保护学会2011年学术年会论文集[C];2011年
6 叶振风;朱立武;衡伟;吴良庆;贾兵;;梨新品种早伏酥对主要病害抗性机制的初步研究[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
7 伊兴凯;徐义流;张金云;高正辉;潘海发;陈加红;;不同覆盖模式对土壤养分及砀山酥梨果实品质的影响[A];中国园艺学会2011年学术年会论文摘要集[C];2011年
8 刘小阳;雷中秋;;砀山酥梨石细胞发育的研究[A];安徽省第五届“兴皖之光”青年学术年会论文集(农科卷)[C];2005年
9 王学良;朱本玉;;砀山酥梨药害多发的原因分析及防治对策[A];全国安全用药技术研讨会论文集[C];2001年
10 王妍炜;叶振风;衡伟;朱立武;;砀山酥梨~(60)Coγ射线辐射诱变及RAPD分子标记检测[A];梨科研与生产进展(五)[C];2011年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 仝允清 刘洪举;砀山酥梨增值上亿元[N];安徽经济报;2002年
2 王思雄 张琳梅 黄永富;陕北风沙滩水地区发展砀山酥梨须慎重[N];陕西科技报;2005年
3 冯珉;砀山酥梨如何突破困局?[N];安徽日报;2004年
4 记者 夏树 通讯员 孟扬 马芳;砀山酥梨产量下去品质上来[N];农民日报;2004年
5 本报记者 夏树 张丛 李朝民 杨丹丹;守住“传统”才能拓展市场[N];农民日报;2011年
6 农民日报记者 夏树 本报通讯员 王鸿任;砀山酥梨怎么了[N];中国特产报;2001年
7 戴红 苏帅;砀山酥梨抓市场[N];农民日报;2004年
8 本报记者 夏树 本报通讯员 王鸿任;砀山酥梨今年滋味不好受[N];农民日报;2001年
9 记者 夏树 通讯员 马芳 孟扬;砀山酥梨要打“李鬼”[N];农民日报;2004年
10 王鸿任;地下攻势[N];安徽经济报;2002年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李富军;1-MCP对几种果实衰老的效应及调控机制研究[D];山东农业大学;2004年
2 关文强;丁香油的超临界CO_2萃取及在果蔬保鲜中的应用研究[D];天津大学;2006年
3 张望舒;杨梅果实采后特性与抗氧化活性研究[D];浙江大学;2007年
4 弓志青;速溶杨梅—甘蓝固体饮料的加工及贮藏工艺研究[D];江南大学;2008年
5 杨绍兰;EXP在采后果实软化和木质化中的生物学效应[D];浙江大学;2007年
6 张义;龙眼汁香气物质及其在加工和贮藏过程中的变化规律[D];华中农业大学;2010年
7 安建申;延长绿芦笋和水蜜桃保鲜贮藏期的研究[D];江南大学;2006年
8 王瑞庆;‘火柿’和‘红巴梨’电参数与生理生化变化关系研究[D];西北农林科技大学;2011年
9 陶菲;真空预冷处理延长白蘑菇贮藏期的研究[D];江南大学;2006年
10 钟秋平;壳聚糖、1-MCP处理对热带水果保鲜的研究[D];江南大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 徐义杰;砀山酥梨适宜采收期的研究[D];西北农林科技大学;2011年
2 牛瑞雪;1-MCP和DPA对砀山酥梨黑皮病抑制效果及其机理的研究[D];陕西师范大学;2009年
3 付镇芳;梨抗黑星病相关基因功能及转化砀山酥梨的研究[D];西北农林科技大学;2011年
4 肖志伟;喷钙与1-MCP处理对猕猴桃果实耐贮性的影响研究[D];湖南农业大学;2008年
5 李国庆;砀山酥梨石细胞发育过程中木质素沉积及结构特性的研究[D];安徽农业大学;2010年
6 王妍炜;砀山酥梨休眠枝条~(60)Coγ射线辐射诱变及其分子检测[D];安徽农业大学;2010年
7 张士鸿;砀山酥梨果实PAL酶学特性的研究及PAL基因克隆[D];安徽农业大学;2010年
8 刘后胜;砀山酥梨营养诊断与矫治专家系统研究[D];安徽农业大学;2003年
9 金青;砀山酥梨脱病毒苗快繁体系的研究[D];安徽农业大学;2003年
10 张振文;1-MCP对采后芒果贮藏品质及贮藏生理影响的研究[D];华南热带农业大学;2004年
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