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《商业研究》 2003年05期
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食品卫生安全——市场和政府

朱旭峰  
【摘要】:食品卫生和食品安全的管理远未达到理想程度,还有许多亟待解决的问题。这些问题将会给社会带来诸多不良后果:作为消费者的居民对政府失去信心,导致社会总消费水平和生活质量下降;影响作为生产者的正规食品生产企业的正常生产活动以及合法销售活动。为解决此类问题,必须找出出现问题的根源,采取切实可行的解决问题的途径。

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1 朱旭峰;食品卫生安全——市场和政府[J];商业研究;2003年05期
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