收藏本站
《北京工商大学学报(自然科学版)》 2010年06期
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

一种羊肉品质无损检测方法的研究

王昆鹏  郭培源  陈天华  
【摘要】:对反映羊肉品质的气味、pH值、表面纹理色泽等信息进行了检测,通过人工神经网络建立了多数据融合检测模型,检测结果与肉类新鲜度国家标准TVB-N值相对应,实现对羊肉新鲜度的快速、无损检测.
【作者单位】北京工商大学计算机与信息工程学院;
【基金】:北京市自然科学基金资助项目(4092012)
【分类号】:TS251.7

手机知网App
【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 熊来怡;近红外光谱技术检测猪肉品质及其安全判别研究[D];西北农林科技大学;2012年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 郭培源;曲世海;陈岩;付扬;于瑞雪;;猪肉新鲜度的智能检测方法[J];农业机械学报;2006年08期
2 徐桂花;于颖;;不同温度下清真羊肉新鲜度的研究[J];肉类工业;2009年03期
3 王笑丹,孙永海,胡铁军,郭建,王占博,马旭;基于神经网络的冷却猪肉新鲜度测定[J];食品工业科技;2005年05期
4 李英;羊肉中挥发性盐基氮的测定[J];畜禽业;2003年12期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵家松;严伟榆;曹志勇;张曦;;猪肉新鲜度近红外检测仪的设计与应用研究[J];安徽农业科学;2011年13期
2 王飞;万少松;袁华;;红外/毫米波雷达双模导引末状态的目标跟踪算法[J];兵工自动化;2006年10期
3 陈海;胡建旺;;证据理论的研究[J];兵工自动化;2007年11期
4 杨汇源;;雷达组网多目标跟踪系统的设计与实现[J];兵工自动化;2008年01期
5 柯熙政;任亚飞;;多尺度多传感器融合算法在微机电陀螺数据处理中的应用[J];兵工学报;2009年07期
6 张唐瑭;王少红;徐小力;;信息融合技术在烟气轮机故障诊断中的应用[J];北京机械工业学院学报;2008年02期
7 于瑞雪;郭培源;;基于光电显微技术的猪肉新鲜度智能检测[J];北京工商大学学报(自然科学版);2007年04期
8 潘绍仁;廖文;;基于AIS的舰载雷达标校系统设计[J];船电技术;2009年02期
9 程;李辉;张安;沈莹;;基于伪点迹的多传感器异步航迹关联算法[J];传感技术学报;2006年03期
10 叶佳;张建秋;;基于mean-shift算法的目标跟踪方法[J];传感技术学报;2006年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 杜奕;迟毅林;伍星;;信息融合在设备监测和故障诊断中的应用[A];第二十七届中国控制会议论文集[C];2008年
2 ;Pork freshness Pattern Recognition Based on SOM Neural Network[A];第二十九届中国控制会议论文集[C];2010年
3 ;The Fresh Classification of Pork Detection Based on Multi-Data Fusion[A];第二十九届中国控制会议论文集[C];2010年
4 郑援;胡成军;;基于数据融合的鱼雷目标识别[A];第十四届全国信号处理学术年会(CCSP-2009)论文集[C];2009年
5 马克;朱广学;李霆巍;;GIS多源空间数据集成模式研究[A];2009`中国地理信息产业论坛暨第二届教育论坛就业洽谈会论文集[C];2009年
6 任立军;许应康;;多种类型数据同步实现方法的设计[A];2011航空试验测试技术学术交流会论文集[C];2010年
7 华晶忠;刘笑笑;李树锦;梁成云;;延边黄牛冷热鲜肉贮藏期间新鲜度变化的比较研究[A];低碳经济与科学发展——吉林省第六届科学技术学术年会论文集[C];2010年
8 李燕红;纪建军;田慧欣;肖冬;;基于信息融合ELM神经网络的LF炉钢水温度软测量新方法[A];2009安捷伦科技节论文集[C];2009年
9 何宝林;毛征;杨俊强;张志;;分布式雷达航迹融合仿真系统设计[A];2009系统仿真技术及其应用学术会议论文集[C];2009年
10 罗山;张琳;范文新;;基于神经网络和简单规划的识别融合算法[A];2009系统仿真技术及其应用学术会议论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘美;WSN多目标跟踪节点任务分配及跟踪算法研究[D];华南理工大学;2010年
2 罗石;线控转向系统主动安全预测控制策略的研究[D];江苏大学;2010年
3 张寿明;基于冶炼过程及终点判断技术的烟化炉智能控制系统研究[D];昆明理工大学;2009年
4 赵志超;导弹防御雷达网数据融合技术研究[D];国防科学技术大学;2010年
5 肖献强;基于信息融合的驾驶行为识别关键技术研究[D];合肥工业大学;2011年
6 吴文杰;基于信息融合的航空发动机故障诊断方法[D];电子科技大学;2011年
7 陈金广;运动目标状态估计及融合方法研究[D];西安电子科技大学;2011年
8 杨志军;铁磁性平板腐蚀缺陷多通道漏磁信号的反演与重构[D];东北石油大学;2011年
9 姚琛;基于信息提取计算的动态交通数据分析及应用[D];西南交通大学;2011年
10 赵志刚;动态测量不确定度理论的拓展及其应用研究[D];清华大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 谌业滨;无线传感器网络自身健康状态融合机制研究[D];南昌航空大学;2010年
2 姜明;VTS数据交换与数据融合的研究[D];哈尔滨工程大学;2010年
3 魏纪锋;基于Jerk模型的高机动目标跟踪算法研究[D];哈尔滨工程大学;2010年
4 马龙晖;无线传感器网络可视化研究[D];大连理工大学;2010年
5 胡雅馨;基于粗糙集与证据理论的瓦斯传感器故障诊断技术的研究[D];辽宁工程技术大学;2009年
6 卢永芳;基于信息融合的配电柜故障电弧预报警系统算法研究[D];河南理工大学;2010年
7 孙磊;新疆牛屠宰分割及气调包装对牛肉品质影响的研究[D];新疆农业大学;2010年
8 王晓满;监控系统的目标跟踪算法研究[D];哈尔滨理工大学;2010年
9 郭斌;基于马尔科夫随机场D-S证据理论对人脑图像的分割研究[D];昆明理工大学;2010年
10 魏志强;基于虚拟检测器的车辆检测系统研究与实现[D];昆明理工大学;2009年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 曲世海;郭培源;;基于多信息处理的肉类新鲜度检测方法研究[J];北京工商大学学报(自然科学版);2006年05期
2 于瑞雪;郭培源;;基于光电显微技术的猪肉新鲜度智能检测[J];北京工商大学学报(自然科学版);2007年04期
3 魏国美;;国内食品菌落总数测定方法研究[J];福建分析测试;2008年04期
4 王海水,汪冬梅,席时权;近红外光谱在品质分析和定量分析中的应用[J];分析测试技术与仪器;2002年03期
5 高荣强,范世福;现代近红外光谱分析技术的原理及应用[J];分析仪器;2002年03期
6 褚小立;袁洪福;陆婉珍;;近年来我国近红外光谱分析技术的研究与应用进展[J];分析仪器;2006年02期
7 张卉;宋妍;冷静;蒋庄德;;近红外光谱分析技术[J];光谱实验室;2007年03期
8 徐广通,袁洪福,陆婉珍;现代近红外光谱技术及应用进展[J];光谱学与光谱分析;2000年02期
9 赵杰文;翟剑妹;刘木华;蔡健荣;;牛肉嫩度的近红外光谱法检测技术研究[J];光谱学与光谱分析;2006年04期
10 侯瑞锋;黄岚;王忠义;丁海曙;徐志龙;;用近红外漫反射光谱检测肉品新鲜度的初步研究[J];光谱学与光谱分析;2006年12期
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 马常霞;基于传感器阵列与前馈神经网络的气体辨识系统[J];测控技术;2001年03期
2 滕炯华 ,袁朝辉 ,王磊;基于气敏传感器阵列的牛肉新鲜度识别方法研究[J];测控技术;2002年07期
3 孙永海,赵锡维,鲜于建川;基于计算机视觉的冷却牛肉新鲜度评价方法[J];农业机械学报;2004年01期
4 张莉亚,常建军,李春生;猪肉自然放置时间与TVB—N的动态变化研究[J];青海大学学报(自然科学版);1998年02期
5 强毅;张华;;宁夏清真牛羊肉产业现状与市场分析[J];商场现代化;2008年01期
6 何玉;猪肉新鲜度的综合检验[J];四川畜牧兽医;2000年03期
7 王天佑;王玉娟;秦文;;猪肉挥发性盐基氮值指标与其感官指标的差异研究[J];食品工业科技;2007年12期
8 秦瑞昇;谷雪莲;刘宝林;王欣;;冻藏温度对速冻羊肉品质影响的研究[J];食品科学;2006年12期
9 秦瑞升;谷雪莲;刘宝林;王欣;;不同贮藏温度对速冻羊肉品质影响的实验研究[J];食品科学;2007年08期
10 黄小维,朱振华,吴春明;测色色差仪的应用[J];现代商检科技;1995年02期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 常宁;陈晓明;郏孙勇;李惠芳;高志奇;;复合材料粘接质量定量评价研究[J];山西大学学报(自然科学版);2011年03期
2 邸新杰;李午申;;油气管道焊接裂纹金属磁记忆定量化分析系统[J];电焊机;2008年09期
3 解社娟;陈振茂;张东利;耿强;;基于直流电位法的泡沫金属定量无损检测方法[J];无损检测;2008年08期
4 陈百锁,蔺大元,王祖煜,吴全兴;日本无损检测技术的发展及在冶金工业中的应用[J];稀有金属材料与工程;1983年04期
5 韩正菊;;无损检测技术在煤矿通风机叶片上的应用[J];中州煤炭;2006年04期
6 林立华;;压力容器无损检测技术[J];凿岩机械气动工具;2007年02期
7 杨毅忠;邱望冬;;浅析金属磁记忆检测原理[J];山西建筑;2009年32期
8 聂玉静;孙正军;郭伟峰;;两种无损检测方法评估足尺杉木规格材动态弹性模量[J];木材加工机械;2011年03期
9 牟建华,周伟,万百五;组合多重神经网络动态系统鲁棒故障检测与诊断[J];西安石油学院学报(自然科学版);1997年01期
10 郭前岗,孙瑜;一种新型神经网络结构的PID控制器及其仿真研究[J];西北轻工业学院学报;1998年03期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 姚兵印;丁伟;;声发射技术及其发展[A];无损检测专业委员会第七届年会论文集[C];2000年
2 侯艳芳;冯红梅;;基于神经网络的调制识别算法的研究[A];武汉(南方九省)电工理论学会第22届学术年会、河南省电工技术学会年会论文集[C];2010年
3 沈建荣;杨林泉;陈琳;;神经网络的稳定性判据与区域经济结构调整[A];系统工程与可持续发展战略——中国系统工程学会第十届年会论文集[C];1998年
4 石山铭;李富兰;丁俊丽;;神经网络的知识获取[A];全国青年管理科学与系统科学论文集(第1卷)[C];1991年
5 吴清烈;徐南荣;;基于神经网络的一种多目标决策方法[A];复杂巨系统理论·方法·应用——中国系统工程学会第八届学术年会论文集[C];1994年
6 李晓钟;汪培庄;罗承忠;;神经网络与模糊逻辑[A];中国系统工程学会模糊数学与模糊系统委员会第五届年会论文选集[C];1990年
7 房育栋;余英林;;高阶自组织映射及其学习算法[A];1995年中国控制会议论文集(上)[C];1995年
8 王晓晔;杜朝辉;吕德忠;刘建峰;;神经网络模糊控制在温度控制系统中的应用[A];1997中国控制与决策学术年会论文集[C];1997年
9 金龙;吴建生;;基于遗传算法的神经网络短期气候预测模型(摘要)[A];新世纪气象科技创新与大气科学发展——中国气象学会2003年年会“气候系统与气候变化”分会论文集[C];2003年
10 申伟;张元培;;基于MATLAB的自适应神经网络模糊系统(ANFIS)的应用[A];《制造业自动化与网络化制造》学术交流会论文集[C];2004年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 于翔;数字神经网络中的协同应用[N];网络世界;2009年
2 健康时报特约记者  张献怀;干细胞移植:修复受损的神经网络[N];健康时报;2006年
3 邹丽梅 陈耀群;江苏科大神经网络应用研究通过鉴定[N];中国船舶报;2006年
4 记者 孙刚;“神经网络”:打开复杂工艺“黑箱”[N];解放日报;2007年
5 刘如春;“世界首创”咋就无人识[N];地质勘查导报;2008年
6 刘如春 邱杰;基桩倾斜无损检测技术研究获成功[N];广东科技报;2006年
7 本报首席记者 任荃 实习生 史博臻;轨交“神经网络”触动创新神经[N];文汇报;2011年
8 记者 刘如春 通讯员 邱亚东 周杰;广东:基桩倾斜度实现无损检测[N];地质勘查导报;2006年
9 计算机世界实验室 韩勖;当布线系统遭遇神经网络[N];计算机世界;2009年
10 曹建兵 李祖兵 特约记者 何天进 本报记者 于莘明;给导弹植入“神经网络”[N];科技日报;2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘志祥;深部开采高阶段尾砂充填体力学与非线性优化设计[D];中南大学;2005年
2 戴雪龙;PET探测器神经网络定位方法研究[D];中国科学技术大学;2006年
3 马戎;智能控制技术在炼钢电弧炉中的应用研究[D];西北工业大学;2006年
4 文敦伟;面向多智能体和神经网络的智能控制研究[D];中南大学;2001年
5 吴大宏;基于遗传算法与神经网络的桥梁结构健康监测系统研究[D];西南交通大学;2003年
6 杜文斌;基于神经网络的冠心病证候诊断标准与药效评价模型研究[D];辽宁中医学院;2004年
7 熊雪梅;参数化模糊遗传神经网络及在植物病害预测的应用[D];南京农业大学;2004年
8 李智;电站锅炉燃烧系统优化运行与应用研究[D];东北大学;2005年
9 王承;基于神经网络的模拟电路故障诊断方法研究[D];电子科技大学;2005年
10 谭阳红;基于小波和神经网络的大规模模拟电路故障诊断研究[D];湖南大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 陈可娇;裂纹对木材声学性能影响的研究[D];内蒙古农业大学;2009年
2 朱楚为;采用神经网络和压电阻抗技术的焊接结构健康监测研究[D];南京航空航天大学;2012年
3 杨立儒;基于神经网络的电路故障诊断的研究与实现[D];解放军信息工程大学;2010年
4 刘兰兰;基于神经网络和遗传算法的H型钢粗轧工艺参数优化研究[D];山东大学;2011年
5 田鹏明;基于神经网络的振动主动控制研究[D];太原理工大学;2012年
6 姜宇;发动机裂解设备故障诊断技术的研究[D];吉林大学;2012年
7 邢远凯;基于决策树和遗传算法的神经网络研究及应用[D];浙江大学;2010年
8 高宝建;基于神经网络的月降水预报模型在洪泽湖的应用研究[D];南京信息工程大学;2012年
9 陈少华;基于Hopfield神经网络控制系统的研究[D];山东科技大学;2010年
10 来建波;基于神经网络的路段行程时间预测研究[D];云南大学;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62791813
  • 010-62985026