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《北京农业职业学院学报》 2004年05期
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保障食品安全的供应组织模式

张雨  吴俊丽  李秀峰  
【摘要】:随着经济全球化进程的不断加快、居民收入水平的不断提高,食品安全问题越来越引起全世界的广泛关注。选择可靠、高效的食品供应组织,是保障食品安全的重要措施之一。借鉴发达国家的成功经验,结合我国的国情,三种比较成功的食品供应组织模式可以选择,包括农民销售合作组织、贸工农一体化经营组织和食品供应链物流管理模式等。
【作者单位】中国农业科学院 北京农业职业学院 中国农业科学院
【分类号】:F203

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 吕志轩;;关于食品安全问题的研究综述——一个经济学的视角[J];德州学院学报;2009年01期
2 赵晓飞;;我国现代农产品供应链体系构建研究[J];农业经济问题;2012年01期
3 赵建欣;王俊阁;;农民专业合作组织农产品质量控制机制分析——基于浙江临海合作社的调查[J];农业经济;2010年03期
4 陈小霖;冯俊文;;农产品供应链风险管理[J];生产力研究;2007年05期
5 廖莉;吴耀华;孙国华;;基于公平心理偏好的农产品供应链价格补贴契约[J];山东大学学报(工学版);2010年06期
6 刘强;张玉红;;基于供应链的农产品种植风险管理研究[J];商品与质量;2011年S5期
7 韩月明,赵林度;超市食品物流安全控制分析[J];物流技术;2005年10期
8 赵建欣;周晓燕;;农产品质量安全治理对策研究综述[J];乡镇经济;2009年03期
9 郑宇鹏;夏英;;食品安全问题研究综述[J];中国食物与营养;2006年07期
10 李勇军;;食品安全组织网络的治理分析[J];浙江工商大学学报;2012年05期
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 廖莉;农产品供应链网络模型及优化策略研究[D];山东大学;2011年
2 邵征翌;中国水产品质量安全管理战略研究[D];中国海洋大学;2007年
3 赵建欣;农户安全蔬菜供给决策机制研究[D];浙江大学;2008年
4 陈小霖;供应链环境下的农产品质量安全保障研究[D];南京理工大学;2008年
5 孙志敏;中国养殖水产品质量安全管理问题研究[D];中国海洋大学;2008年
6 汪普庆;我国蔬菜质量安全治理机制及其仿真研究[D];华中农业大学;2009年
7 修文彦;我国猪肉质量安全问题研究[D];中国农业科学院;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 丁婧;食品供应链纵向协作与原料乳质量[D];浙江工商大学;2010年
2 于海生;食品供应链系统的稳健设计研究[D];河北工业大学;2011年
3 于林林;基于供应链管理的农产品加工食品安全问题研究[D];武汉工业学院;2011年
4 刘青;园林管理信息系统的设计与实现[D];湖南大学;2010年
5 韩月明;食品安全预测与控制模型研究[D];东南大学;2006年
6 郑宇鹏;基于供应链的逆向农产品质量安全管理模式研究[D];中国农业科学院;2007年
7 黄利伟;我国农产品冷链物流发展的问题与对策研究[D];中国农业科学院;2007年
8 雷雨;我国生鲜蔬菜产业纵向协作研究[D];华中农业大学;2008年
9 李毅;全球化背景下的食品安全:制度构建与国际合作[D];复旦大学;2009年
10 余政祥;论重大食品安全事故的前馈控制[D];西南政法大学;2010年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 张雨 ,何艳琴 ,黄桂英;试议农产品质量标准与农民专业合作经济组织[J];农村经营管理;2003年09期
2 王强,商五一,张雨;食品安全问题与对策[J];农产品加工;2003年04期
3 陈阿兴,岳中刚;试论农产品流通与农民组织化问题[J];农业经济问题;2003年02期
4 张雨,黄桂英,刘自杰;中国食品安全的现状及其与国外的差距[J];中国食物与营养;2003年03期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张钧;;食品安全与微生物控制综述[J];安徽预防医学杂志;2006年06期
2 陈宏毅;王刚清;刘杰;;创意农业发展的动力要素分析及对策研究[J];现代农业科技;2008年24期
3 马长路;赵晨霞;;我国食品安全现状及发展对策[J];北京农业职业学院学报;2006年04期
4 张闯;;渠道权力结构的过度倾斜与权力失效——基于农产品营销渠道的研究[J];财经论丛(浙江财经学院学报);2006年05期
5 张闯;夏春玉;;深化农村流通体制改革:系统性框架及若干关键点[J];财贸研究;2008年01期
6 邹传彪,王秀清;小规模分散经营情况下的农产品质量信号问题[J];科技和产业;2004年08期
7 邹小南;谭红;钟英鹏;李占彬;何锦林;;食品安全风险评估及其在农药残留上的应用[J];贵州农业科学;2008年03期
8 王庚;孙同强;;“新网工程”视角下的农村流通体系建设[J];湖北经济学院学报(人文社会科学版);2012年02期
9 马林,沈祖志;基于供应链的农产品产销策略联盟构建分析[J];华南农业大学学报(社会科学版);2004年04期
10 林兴平;金乐君;林章恩;;福建省1997—2005年有机磷农药食物中毒情况分析[J];海峡预防医学杂志;2007年02期
中国重要会议论文全文数据库 前4条
1 蔡海莹;;论从农田到餐桌的动物性食品安全体系的建立[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
2 刘守贞;王奎良;刘艳红;;推进农业产业化 促进农民增收[A];“提高农业综合生产能力”论文集[C];2005年
3 张闯;夏春玉;;农产品流通渠道:权力结构与组织体系的构建[A];中国市场学会2006年年会暨第四次全国会员代表大会论文集[C];2006年
4 王庚;孙同强;;“新网工程”视角下的农村流通体系建设[A];第五届中国中部商业经济论坛论文集[C];2011年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 徐健;农户人际关系网络结构、渠道行为与契约型农产品交易关系稳定性[D];东北财经大学;2010年
2 王薇薇;基于效率视角的粮食流通主体利益协调及政策优化研究[D];华中农业大学;2011年
3 赵晓飞;我国农产品营销渠道联盟问题研究[D];华中农业大学;2011年
4 段晓明;WTO框架下提高湖北农产品竞争力的支撑体系研究[D];华中农业大学;2003年
5 周洁红;生鲜蔬菜质量安全管理问题研究[D];浙江大学;2005年
6 徐旭初;农民专业合作经济组织的制度分析[D];浙江大学;2005年
7 王春玲;中国果林产品国际竞争力研究[D];北京林业大学;2005年
8 吴秀敏;我国猪肉质量安全管理体系研究[D];浙江大学;2006年
9 刘洪仁;我国农民分化问题研究[D];山东农业大学;2006年
10 张秀芳;中国优质蔬菜产业经济分析与对策研究[D];山东农业大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 杨俊涛;论批发商主导型农产品供应链联盟[D];南京财经大学;2010年
2 赵闫春;林业合作社发展的基本条件研究[D];中南林业科技大学;2010年
3 韩福庆;农民的合作动机与合作组织行为边界研究[D];安徽财经大学;2011年
4 辛涛;农民专业合作经济组织的实践与思考[D];中国农业科学院;2011年
5 王游伟;基于.NET的农副产品供给信息系统的设计与实现[D];江西农业大学;2011年
6 马婧;农产品供应链协调契约分析[D];西南交通大学;2011年
7 江胜龙;食品生产加工小作坊监管模式研究[D];天津大学;2010年
8 马旭芳;物流链视角下的柳林县农产品物流研究[D];山西大学;2011年
9 祁让坤;我国农村商品流通现代化研究[D];重庆工商大学;2011年
10 宋明鸣;稳定性同位素~(13)C和~(15)N双标记兽药残留代谢物氨基脲的检测方法研究[D];华东理工大学;2012年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 汤天明;;建立农产品市场准入制度需要解决的几个基本问题[J];安徽农学通报(上半月刊);2009年13期
2 胡卫中;齐羽;华淑芳;;国外食品安全风险认知研究与进展[J];安徽农业大学学报(社会科学版);2008年02期
3 余浩然,周德翼;食品安全中政府·生产商和零售商的博弈分析[J];安徽农业科学;2005年08期
4 汪普庆,周德翼;基于信用博弈模型的我国食品行业信用缺失的原因及对策研究[J];安徽农业科学;2005年08期
5 石雪花;;农产品质量安全困境分析及对策[J];安徽农业科学;2006年20期
6 张利国;;无公害蔬菜生产经济效益分析——基于江苏省的调查[J];安徽农业科学;2006年24期
7 韩美贵;周应堂;;生鲜农产品安全供给几个关键问题及对策[J];安徽农业科学;2007年12期
8 胡凯;甘筱青;;行政垄断下食品安全问题的内在机理分析——以猪肉定点屠宰制度为例[J];安徽农业科学;2007年30期
9 肖月强;;农村食品安全问题及其监管体系的构建策略[J];安徽农业科学;2011年23期
10 闫士红;;对完善我国食品安全法律体系的思考[J];安徽医药;2005年12期
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 孙世民;大城市高档猪肉有效供给的产业组织模式和机理研究[D];中国农业大学;2003年
2 陈超;猪肉行业供应链管理研究[D];南京农业大学;2003年
3 谭涛;农产品供应链组织效率研究[D];南京农业大学;2004年
4 王华书;食品安全的经济分析与管理研究[D];南京农业大学;2004年
5 周洁红;生鲜蔬菜质量安全管理问题研究[D];浙江大学;2005年
6 谢菊芳;猪肉安全生产全程可追溯系统的研究[D];中国农业大学;2005年
7 李晓红;中高档猪肉产业链组织模式研究[D];中国农业大学;2005年
8 张雨;农业科技成果转化运行机制研究[D];中国农业科学院;2005年
9 林燕凌;我国非政府组织研究[D];复旦大学;2005年
10 冷志杰;集成化大宗农产品供应链模型及其应用[D];大连理工大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘涛;农村经济信息体系综合评价的研究[D];河北农业大学;2002年
2 白军飞;中国城市消费者对转基因食品的接受程度和购买意愿的研究[D];中国农业科学院;2003年
3 贺铁明;食品中残留克伦特罗酶免疫检测的研究[D];江南大学;2004年
4 朱丽娟;食品生产者质量安全行为研究[D];浙江大学;2004年
5 张素梅;稳健设计中不确定性问题的研究及应用[D];西北工业大学;2005年
6 陈立军;南京港物流发展研究[D];大连海事大学;2003年
7 胡振虎;中国农产品物流产业发展模式研究[D];华中农业大学;2005年
8 李琦峰;上海市冷链物流市场及配送中心选址研究[D];同济大学;2006年
9 董玉桂;农产品供应链中分销网络优化研究[D];大连海事大学;2006年
10 徐黎虹;食品安全法律规制研究[D];首都经济贸易大学;2006年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 周慧;张丽珍;李俊;陈雷雷;;水产加工品供应链追溯系统的研究[J];安徽农业科学;2009年17期
2 谢欣沂;房洁;;苏北农民饮食状况和食品安全意识解析——以经济学的视角[J];安徽农业科学;2010年33期
3 宁艳丽;周源;康晓玲;;农产品质量安全标准的研究综述[J];安徽农业科学;2011年26期
4 杨芳;;农业产业集群式供应链运作模式构建及其竞争力研究[J];安徽农业科学;2011年26期
5 吕德宏;杨希;闫文收;;农民专业合作社引导农业产业化运行机制、效果及对策研究[J];北方园艺;2012年05期
6 王国顺;邱子豪;;食品消费安全中的行业自律建设[J];北京工商大学学报(自然科学版);2011年03期
7 张森富;赵婷;;现阶段我国食品安全问题的成因及其对策研究[J];长春理工大学学报(社会科学版);2010年01期
8 赵建欣;张忠根;;基于计划行为理论的农户安全农产品供给机理探析[J];财贸研究;2007年06期
9 张京卫;;蔬菜质量安全管理策略探讨[J];当代经济;2010年22期
10 宁璟;牛刚;;中国肉鸡产品跨国供应链质量信息披露的博弈分析[J];调研世界;2009年05期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 吴晓露;史晋川;;双重俘获下的乳品质量安全监管——从《66项新乳品安全国家标准》的出台切入[A];2012年度(第十届)中国法经济学论坛论文集[C];2012年
2 张春梅;;逆向选择模型在食品安全中的应用[A];中国商品学会第十三届学术研讨会论文集[C];2010年
3 叶成利;蒙少东;;农产品(食品)供应链风险管理文献综述[A];第四届农业政策理论与实践研讨会——农民专业合作组织发展与制度建设论文集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 管红波;食品连锁经营中的有效客户反应研究[D];东华大学;2010年
2 刘梅;农户可持续农业生产行为理论与实证研究[D];江南大学;2011年
3 吴连翠;基于农户生产行为视角的粮食补贴政策绩效研究[D];浙江大学;2011年
4 徐家鹏;蔬菜种植户产销环节纵向协作与质量控制研究[D];华中农业大学;2011年
5 赵晓飞;我国农产品营销渠道联盟问题研究[D];华中农业大学;2011年
6 张润昊;森林食品产业区域发展推进策略研究[D];中南林业科技大学;2011年
7 俞海宏;基于服务供应链契约协调机制的农村流通供应链运作优化研究[D];浙江大学;2011年
8 王太祥;不同产业组织形式下农户市场行为研究[D];南京农业大学;2011年
9 张晖;中国畜牧业面源污染研究[D];南京农业大学;2010年
10 刘为军;中国食品安全控制研究[D];西北农林科技大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王靖陶;中日贝类产业发展与管理比较研究[D];中国海洋大学;2010年
2 刘源;天津市农产品市场准入问题的研究[D];中国农业科学院;2010年
3 杨俊涛;论批发商主导型农产品供应链联盟[D];南京财经大学;2010年
4 王立鹏;食品安全视角下的农产品供应链管理模式研究[D];天津理工大学;2010年
5 李南南;我国食品安全监管模式研究[D];江南大学;2010年
6 曾雄旺;绿色食品原料生产者与加工商耦合研究[D];湖南农业大学;2010年
7 王蕾;基于冷藏链的生鲜农产品库存控制模型研究[D];沈阳工业大学;2010年
8 聂俊红;农产品出口技术性贸易壁垒风险预警管理研究[D];山东农业大学;2011年
9 康彪;“农超对接”农产品供应链风险管理研究[D];北京交通大学;2011年
10 曹玮;乳制品冷链物流配送成本优化研究[D];河南理工大学;2011年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 周立群;组织理论与组织经济学[J];经济学动态;1998年05期
2 陈阿兴;推进供销社组织创新势在必行[J];中国供销合作经济;2002年05期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 杜冰;;让世博更精彩——上海世博会食品安全保障工作综述[J];中国食品药品监管;2010年05期
2 王成;;监管重心下移 建立食品安全监管派出机构[J];中国食品药品监管;2006年04期
3 ;加强食品安全 迎接世博会挑战[J];前进论坛;2009年04期
4 顾朝晖;;一切为了世博食品安全——上海世博园区餐饮食品日常监管侧记[J];中国食品药品监管;2010年08期
5 耿献辉,周应恒;食品安全与可追踪系统[J];世界农业;2002年06期
6 胡汝为;刘恒;;面包里的政治——读《食品政治》与《食品安全》兼析食品安全法律规制[J];开放时代;2008年05期
7 ;发挥政府主导作用提高监管水平[J];北京观察;2007年06期
8 ;勇挑重担 不畏艰险 全力以赴保障灾区食品市场安全[J];工商行政管理;2009年03期
9 祖建宏;;积极应对大冬会食品安全监管工作[J];中国品牌与防伪;2009年03期
10 张华礼;澳大利亚的食品安全管理[J];全球科技经济瞭望;2003年04期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 程静;卢业举;顾亮;蒋俊树;谢倩;;食品安全检验检测体系的研究[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
2 王德明;周学娟;王于杰;;促进食品安全信用体系建设的策略与方法[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
3 郑勇;;关于构建武汉市“大食品”安全监管体制的思考[A];科学发展观与行政体制改革研究——湖北省行政管理学会2008年年会论文集[C];2008年
4 王强;;我国食品质量安全现状与对策[A];中国青年农业科学学术年报[C];2004年
5 姚晓林;;发展生态农业,开发食品安全[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
6 吴永宁;;从科学发展观看小康社会建设中食品安全与经济发展的关系[A];生态健康与科学发展观——首届中国生态健康论坛文集[C];2004年
7 张文涛;赵海霞;;进一步完善食品安全法律体系的探讨[A];吉林省预防医学会2004年预防医学学术研讨会论文集[C];2004年
8 吴永宁;;从科学发展观看小康社会建设中食品安全与经济发展的关系[A];中国学生营养与健康高层论坛论文集[C];2004年
9 韩民春;陈娟;罗涛;;中国食品安全监管体系研究——基于制度经济学的思考[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年
10 刘自林;;食品安全监管工作的实践与思考[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 庞村;强化食品监管 保证饮食安全[N];中国医药报;2009年
2 通讯员 王胜娟;抓源头 重监管 保食品安全[N];联合时报;2010年
3 关磊;食品安全亚运行活动暨亚运食品安全高峰论坛举行[N];中国食品质量报;2010年
4 陈雍君;食品安全:期待新年新气象[N];科技日报;2011年
5 记者 王更珍;强化监管职能 确保食品安全[N];张掖日报;2009年
6 张路;雷晓凌——加强食品药品安全监督力度[N];中国现代企业报;2009年
7 曲楠 记者许晓楠;人大代表视察节日市场食品安全监管情况[N];大连日报;2009年
8 石家庄机械化步兵学院二大队学员八队 王秉欣;浅谈军队食品安全问题[N];中国食品质量报;2009年
9 毛飞萍 记者罗玉蓉;我市升级食品安全“防火墙”[N];宜春日报;2009年
10 张然;为首都食品安全站岗放哨[N];市场报;2005年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 刘畅;日本食品安全规制研究[D];吉林大学;2010年
2 秦利;基于制度安排的中国食品安全治理研究[D];东北林业大学;2010年
3 王华书;食品安全的经济分析与管理研究[D];南京农业大学;2004年
4 李想;食品安全的经济理论研究[D];复旦大学;2012年
5 张涛;食品安全法律规制研究[D];西南政法大学;2005年
6 郑火国;食品安全可追溯系统研究[D];中国农业科学院;2012年
7 许启金;食品安全供应链中核心企业的策略与激励机制研究[D];浙江工商大学;2010年
8 施亚能;基于多Agent食品安全政府监管模型与仿真[D];武汉理工大学;2011年
9 李晓萍;超市食品安全质量管理体系及其关键技术研究[D];南京理工大学;2008年
10 鲍长生;冷链物流运营管理研究[D];同济大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 孙玉凤;入世后中国食品安全法律制度的完善[D];对外经济贸易大学;2005年
2 黄慧雄;食品安全主体法律问题研究[D];山西大学;2010年
3 徐怡燕;食品安全法律制度研究[D];重庆大学;2010年
4 李新;风险社会视角下我国食品安全问题研究[D];黑龙江省社会科学院;2010年
5 姚建明;基于风险分析原则的食品安全监管体系研究[D];华南理工大学;2010年
6 谢玉辉;我国食品安全政府规制研究[D];电子科技大学;2010年
7 张晓丽;我国食品安全的政府监管责任机制研究[D];电子科技大学;2010年
8 龚霞;食品安全法律监管问题研究[D];云南大学;2010年
9 张莉;兰州市486名孕妇食品安全认知状况及购买行为调查分析[D];兰州大学;2010年
10 赵娜;食品安全中的信息不对称问题研究[D];河北大学;2010年
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