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《北京工商大学学报(社会科学版)》 2008年06期
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论中式餐饮连锁企业的企业文化复制

冯俊  张圣雄  
【摘要】:目前,连锁经营已经成为我国餐饮业发展的主要方式本文认为,餐饮企业实施连锁经营的本质是对成功的店铺经营模式的复制,店铺经营模式的核心是企业文化,而且企业文化在连锁体系内是可以复制的。因此,餐饮连锁企业要想获得成功,关键在于如何进行企业文化的复制。在此思想指导下,本文着重探讨了中式餐饮连锁企业在连锁发展过程中的企业文化复制策略。
【作者单位】北京工商大学商学院;清华大学法学院;
【分类号】:F719.3

【引证文献】
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
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【参考文献】
中国期刊全文数据库 前6条
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【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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中国重要会议论文全文数据库 前7条
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
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【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前7条
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【相似文献】
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中国重要会议论文全文数据库 前10条
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6 周洋;林尔鼎;;对农技推广体系开展连锁经营的探讨[A];第三届中国农业推广研究征文优秀论文集[C];2001年
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9 ;浅谈农药连锁经营与农技服务的兼顾[A];2003中国农药发展年会——农药管理与市场营销战略研讨会专题报告集[C];2003年
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1 宁夏记者站 高峰;走连锁经营之路[N];中国旅游报;2005年
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1 顾大宇;我国餐饮企业连锁经营研究[D];东北林业大学;2007年
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