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《北方园艺》 2001年06期
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果蔬贮藏保鲜技术研究进展

张其骏  杨永淼  

【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 闵锦忠,王传海,何都良,郑有飞;微气象条件对蔬菜保鲜效果的影响[J];中国农学通报;2004年05期
中国博士学位论文全文数据库 前2条
1 马李一;漂白紫胶水果保鲜剂的研制与应用研究[D];北京林业大学;2004年
2 李守勇;不同产地冬枣品质特性及其遗传变异研究[D];北京林业大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 鲍世利;锥栗(Castanea Henryi)贮藏中品质变化规律与贮藏时间、温度模型的研究[D];福建农林大学;2004年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前4条
1 韩涛,马丽,李丽萍,黄万荣;草毒果实防腐保鲜的研究[J];食品科学;1994年12期
2 袁毅桦,赖兴华,霍银英;壳聚糖常温保鲜番茄的研究[J];食品科学;1994年07期
3 陈安和,孙敏,李坤培;几丁质对贮存期草毒中SOD活力和Vc含量的影响[J];食品科学;1994年07期
4 梁少华,董秀云,刘玉兰,林敏刚;PA天然保鲜剂在果蔬保鲜中的应用研究[J];食品科学;1994年08期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 张福星,蒋炳生;生物保鲜液膜对草莓常温保鲜效果的研究[J];安徽农业科学;2000年05期
2 吴友根,陈金印;壳聚糖与果蔬保鲜生理生化效应的研究进展[J];安徽农业科学;2002年06期
3 林青松;张和禹;张璐;;桑椹保鲜技术的研究[J];安徽农业科学;2006年06期
4 张莉,郑艺梅,安季;壳聚糖涂膜黄瓜保鲜效果[J];安徽技术师范学院学报;2002年02期
5 徐凌,于志清,张立今,车帝;甲壳素/壳聚糖在果品贮藏保鲜和加工中的应用[J];北方果树;2002年03期
6 邹良栋;壳聚糖涂膜常温保鲜草莓试验[J];北方园艺;1999年04期
7 李军生,何仁,阎柳娟;植物组织培养原理在果蔬贮藏保鲜中的应用[J];北方园艺;2003年04期
8 赵贵兴,陈霞;水果贮藏保鲜技术[J];北方园艺;2004年01期
9 王莉,张平,王世军;果蔬减压保鲜理论与技术研究进展[J];保鲜与加工;2001年05期
10 阎瑞香,张平,陈彦彦;黄瓜涂膜保鲜研究[J];保鲜与加工;2002年06期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 林凤;钟晓红;戴思慧;黄远飞;;我国果品贮藏保鲜研究进展[A];全国第二次设施果树学术讨论会论文汇编[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 胡新宇;荔枝采后生理与常温保鲜的研究[D];华南理工大学;2001年
2 廖春燕;壳聚糖诱导植物抗病反应及机制研究[D];浙江大学;2002年
3 杨铭铎;新型快餐食品油炸工艺及氧化淀粉磷酸酯、几丁聚糖改善其品质的研究[D];西北农林科技大学;2002年
4 丹阳;高压静电场对番茄采后成熟、衰老过程的调控及其机理研究[D];中国农业大学;2005年
5 潘永贵;鲜切荸荠/莲藕特异性变色机理及其控制研究[D];华南农业大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刁春英;壳聚糖对苹果梨(Pyrus bretschneideri Rehd.)黑斑病(Alternaria Rot)的控制及其防腐机制的探讨[D];甘肃农业大学;2001年
2 林日辉;荔枝炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporioides)及多酚氧化酶对常温保鲜的影响[D];广西大学;2002年
3 张旭龙;新疆瓜果保鲜技术的研究[D];新疆大学;2002年
4 杨鑫;壳聚糖涂膜保鲜剂在油豆角上的应用研究[D];新疆农业大学;2002年
5 张云川;湿冷系统混合换热器的设计及湿冷技术在冬枣保鲜中的应用研究[D];中国农业大学;2002年
6 苏新国;菜用大豆采后生理及其保鲜技术研究[D];南京农业大学;2002年
7 李学智;黄秋葵嫩荚的食用品质及贮藏的生理研究[D];浙江大学;2003年
8 连玉晶;N,O-羧甲基壳聚糖涂膜保鲜剂在油豆角上的应用研究[D];东北农业大学;2003年
9 闫华晓;反义磷脂酶D_γ(PLD_γ)基因转化草莓的研究[D];山东农业大学;2003年
10 杨丽娜;cDNA-AFLP改良法分离草菇低温诱导表达基因和草菇ras启动子的克隆[D];华南热带农业大学;2003年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 曲泽洲;王永蕙;周吉柱;彭士琪;齐秀坤;成锁占;刘孟军;;枣开花生物学特性观察[J];河北农业大学学报;1989年01期
2 李树林,王永蕙,朱景柱,葛生;果树叶绿素遗传规律的研究[J];河北农业大学学报;1990年01期
3 曲泽洲,王永蕙,张凝艳,李华;同工酶在枣品种分类研究中的应用[J];河北农业大学学报;1990年04期
4 何志刚,陆修闽,沈朝贵,魏勤,蔡子坚,黄挺俊,卞美英;几种前处理对龙眼果实呼吸强度的影响[J];福建农业学报;1997年04期
5 郑化,杜予民;纤维素/羧甲基壳聚糖共混膜结构与抗菌性能[J];高分子材料科学与工程;2002年04期
6 杨佩芳,刘和,高建平,高美英,田彩芳;桃、苹果枝条次生木质部细胞的解离研究[J];果树学报;1995年03期
7 刘奉觉;郑世锴;臧道群;;杨树叶面积与生长指标的关系分析[J];林业科学;1989年04期
8 王浚明,李疆;修剪对枣头发生与发展的效应[J];河南农业大学学报;1989年03期
9 席玙芳,罗自生,徐程,程度,王益光;气调贮藏对杨梅品质的影响[J];浙江农业科学;2001年06期
10 薛德钧,章明;三种肉苁蓉糖类成分的分析[J];中药材;1994年02期
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 李红卫;冬枣采后衰老调控与乙醇积累机理的研究[D];中国农业大学;2003年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 孔凡春;MAP保鲜特色果蔬的研究[D];中国农业大学;2004年
【二级引证文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 马庆华;毛永民;申连英;丁晓彦;齐靖;陈少春;刘亚淘;杜强;;枣不同品种果核性状研究[J];河北农业大学学报;2006年01期
2 李颖岳,续九如,史良,李福荣;台湾青枣不同品种花粉萌发和生活力测定[J];果树学报;2005年06期
3 胡伟娟,续九如,何威,李颖岳,史良;毛叶枣不同品种花粉生活力和贮藏方法研究[J];河北林果研究;2005年04期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 齐靖;申连英;毛永民;宋仁平;;枣分子标记的研究进展[A];第四届全国干果生产、科研进展研讨会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 马庆华;不同产地冬枣遗传品质差异及其栽培技术研究[D];北京林业大学;2007年
中国硕士学位论文全文数据库 前2条
1 胡伟娟;北京地区棚栽台湾青枣品种对比研究[D];北京林业大学;2005年
2 王霞;紫胶在木材胶粘剂中的应用研究[D];北京林业大学;2006年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 袁毅桦 ,赖兴华;壳聚糖制取及其应用的研究[J];佛山科学技术学院学报(社会科学版);1993年04期
2 柯火仲;陈庆绸;;线性法电位滴定壳聚糖[J];化学通报;1990年10期
3 李丽萍,韩涛,黄万荣;臭氧处理对京白梨贮藏特性的影响[J];食品科学;1993年04期
4 李丽萍,韩涛;草莓果实的采后变化及贮藏保鲜[J];食品科学;1993年10期
5 严谨;植酸及其制备和应用[J];中国油脂;1989年04期
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 赵凯;曹雪丹;朱水星;;不同浓度蜂蜡涂膜剂对台湾青枣保鲜效果的影响[J];保鲜与加工;2011年04期
2 张;张义刚;周心智;杨丽;郭爱民;张云贵;;不同果蜡处理对默科特柑橘常温贮藏效果的影响[J];保鲜与加工;2011年05期
3 付晓芳;陈文辉;陈兰进;兰秀英;;皇后黑李贮藏保鲜试验初报[J];闽东农业科技;2011年01期
4 万漪;邱叶珍;杨艳;;草莓涂膜保鲜研究[J];南方农业;2011年04期
5 张规富;谢深喜;薛华;;雷竹笋保鲜技术研究[J];广东农业科学;2011年11期
6 郭黄萍;郝国伟;张晓伟;杨盛;;‘玉露香梨’的性状表现与栽培贮藏保鲜技术[J];落叶果树;2011年05期
7 孙波;王子夏;韩璐;;影响石榴贮藏保鲜的关键因素及其控制技术[J];中国园艺文摘;2010年12期
8 赵利军;燕党平;段眉会;刘淑兰;王普强;何栓亮;张江涛;;猕猴桃贮藏保鲜存在的问题及其对策[J];西北园艺(果树);2011年04期
9 ;《中国蔬菜栽培学》(第二版)[J];中国蔬菜;2011年14期
10 ;果蔬花卉保鲜最新方法 保鲜行业的一场大革命[J];农村百事通;2011年12期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 张学杰;;果蔬贮运、加工技术发展概况及面向21世纪的展望[A];中国园艺学会第五届青年学术讨论会论文集[C];2002年
2 高丽朴;郑淑芳;李武;江亿;曲凯阳;江邑;朱伟峰;;果蔬差压预冷设备及预冷技术研究[A];中国园艺学会第九届学术年会论文集[C];2001年
3 陈炳旭;;拓宽制约广西热带水果发展的贮藏保鲜瓶颈[A];2003年广西专家论坛·水果发展战略专题调研报告[C];2003年
4 乔勇进;王海宏;叶正文;仲伯扬;;臭氧处理对温州蜜柑果实贮藏品质的影响[A];中国柑橘科技创新与产业发展战略论坛暨中国柑橘学会2007年年会论文集[C];2007年
5 王文辉;孙希生;李志强;张志云;王志华;;1-MCP对水果采后生理及保鲜效果的影响[A];中国园艺学会第九届学术年会论文集[C];2001年
6 张颢;张常青;陆琳;谭辉;;不同贮藏方法对香石竹切花贮藏保鲜的影响[A];云南省作物学会2000—2003年优秀论文选集[C];2004年
7 刘铁铮;王景涛;杜纪壮;尼群周;徐国良;秦立者;石海强;付雅丽;;梨果贮藏保鲜研究进展[A];全国第四届梨科研、生产与产业化学术研讨会论文集[C];2005年
8 翟海瑞;王倩;张利娟;马丽卫;杨劲松;;板栗贮藏保鲜综述[A];管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C];2011年
9 陈清西;李松刚;陈丽娇;谢绍钦;;芙蓉李贮藏保鲜与采后生理变化的研究[A];2002农业工程青年科技论坛论文集[C];2002年
10 胡位荣;刘顺枝;张昭其;季作梁;;采后荔枝果实冷害与多胺含量的关系[A];2005年全国植物生长物质研讨会论文摘要汇编[C];2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 林伟忠;果蔬液体贮藏[N];山东科技报;2005年
2 李苹;果蔬发展未来趋势[N];陕西科技报;2005年
3 梁庆中 余春槐;紫外线保鲜果蔬技术可期突破[N];中国食品报;2010年
4 健民;国外果蔬保鲜新技术[N];辽源日报;2005年
5 荣成;胡萝卜的贮藏保鲜[N];河南科技报;2004年
6 宋惠安;柑橘贮藏保鲜可增值[N];河南科技报;2004年
7 汪一民;桃的贮藏保鲜法[N];山西科技报;2002年
8 麦 洋 张随良;正阳果蔬无公害 一个能当两个卖[N];中国质量报;2003年
9 单妍;贮藏果蔬的诀窍[N];中国特产报;2004年
10 刘玲 江涛;板栗贮藏保鲜两法[N];河南科技报;2000年
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 张敏;采后果蔬热导率测试系统研究及其内部传热温度场模拟[D];河南农业大学;2005年
2 冯武;植物精油对果蔬采后病害的防治及其防治机理研究[D];浙江大学;2006年
3 高慧;油桃果实冷害及冷害生理机制研究[D];西北农林科技大学;2007年
4 王昕;番茄常温可食涂膜保鲜的理论与方法[D];吉林大学;2004年
5 张荣意;香蕉果实炭疽病病程和病理生理生化及病程相关cDNA片段的克隆[D];华南热带农业大学;2004年
6 王荣花;牡丹、芍药切花贮藏保鲜及其生理基础的研究[D];西北农林科技大学;2005年
7 郜海燕;枇杷、水蜜桃低温耐贮性和抗冷害保鲜技术研究[D];南京农业大学;2008年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 徐飞;油豆角贮藏生理特性及调控措施的研究[D];吉林农业大学;2004年
2 胡云峰;果蔬保鲜技术的工程化与推广模式研究[D];中国农业大学;2004年
3 郑学立;苦瓜贮藏保鲜及其生理生化研究[D];福建农林大学;2004年
4 兰维娟;果蔬导热系数的测定及山药内部温度场研究[D];云南师范大学;2006年
5 徐莉莉;1-MCP处理对河套蜜瓜采后生理及贮藏品质影响的研究[D];内蒙古农业大学;2008年
6 邹东云;冬枣采后生理及其高效贮藏保鲜药剂的筛选研究[D];中国农业大学;2004年
7 郭双连;沼气发酵残留物在无公害水果蔬菜生产中的研究[D];云南师范大学;2005年
8 杨磊;微型保鲜库气体流场的数值模拟与试验研究[D];南京农业大学;2008年
9 郝春梅;柑桔贮藏期枯水的生理生化机理研究[D];西南大学;2009年
10 吴春岩;龙芽楤木采后处理及贮藏效果的研究[D];吉林农业大学;2007年
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