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《安徽农业大学学报》 2004年02期
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瘤胃微生物体外降解不同来源肽的规律研究

程茂基  卢德勋  王洪荣  王岗  赵秀英  张海鹰  郭文华  
【摘要】:通过体外试验分别研究36、72、144、216、324和450mg·L-16个水平的大豆肽、玉米肽和瘤胃液肽在瘤胃微生物培养液中的降解规律。结果表明,随着培养时间的延长,3种肽的降解量均显著增加(P0 01或P0 05),而降解速率却显著降低(P0 01);当培养液中肽含量增加时,3种肽的降解量显著增加(P0 01或P0 05),降解速率显著提高(P0 01或P0 05),而降解率却显著下降(P0 05)。对于不同肽源来说,培养初期瘤胃液肽的降解量以及降解速率显著高于玉米肽,培养后期几种来源肽的降解量以及降解速率差异不显著。因此,肽的来源和结构不同,其降解规律也有差异。

【引证文献】
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【参考文献】
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【共引文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前10条
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中国硕士学位论文全文数据库 前10条
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【同被引文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 王岗;绵羊小肠寡肽吸收规律的研究[D];内蒙古农业大学;2001年
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
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【二级引证文献】
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中国博士学位论文全文数据库 前1条
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1 王文娟;瘤胃灌注小肽对肉牛瘤胃发酵与营养物质消化代谢的影响[D];山东农业大学;2011年
【相似文献】
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5 崔海英;牡蛎酶解产物胰蛋白酶抑制活性的研究[D];中国海洋大学;2005年
6 赵健亚;不同SC/NSC日粮对湖羊胃肠道及血液营养生化指标的影响[D];扬州大学;2005年
7 肖枫;海棒槌胶原蛋白的物理特性及其酶解物的生物活性研究[D];中国海洋大学;2005年
8 杨婷;H-磷酸酯在合成苄基膦酸和肽衍生物中的应用[D];清华大学;2005年
9 徐翔;米蛋白肽功能黄酒的研究[D];江南大学;2008年
10 赵卉;生物信息学筛选的合成小肽抑制VEGF诱导小鼠角膜新生血管实验研究[D];浙江大学;2007年
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