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《安徽农业大学学报》 2004年02期
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陶瓷膜过滤茶汤的研究

夏涛  时思全  宛晓春  
【摘要】:对超声波浸提茶汤进行陶瓷膜过滤研究,结果表明,初期膜通量下降很快,后期趋于稳定。使用0 2μm的陶瓷膜对茶汤中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱截留率较小,对蛋白质和果胶的截留效果明显。

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【引证文献】
中国期刊全文数据库 前1条
1 骆锐;邵宛芳;吴红;;茶饮料沉淀的成因与澄清技术的应用[J];中国农学通报;2005年12期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 梅玉;绿茶鲜汁饮料主要加工工艺参数研究[D];安徽农业大学;2006年
【参考文献】
中国期刊全文数据库 前3条
1 方元超;茶汤沉淀机理的研究(续)[J];茶叶通讯;1999年04期
2 罗龙新;茶饮料生产中膜分离技术的应用研究[J];饮料工业;2002年04期
3 邢卫红,刘飞,徐南平,蒋永,陆剑鸣,王怀林;陶瓷膜在苹果汁澄清中的应用研究[J];食品工业科技;2001年06期
【共引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 叶乃兴,杨如兴,杨广,张方舟,王振康;冷冻干燥技术在乌龙茶加工中的初步应用[J];福建农业科技;2004年06期
2 回瑞华,侯冬岩,关崇新,刘晓媛;三波长-光谱法测定沙棘果汁中黄酮的含量[J];光谱学与光谱分析;2005年02期
3 张东杰,刘妍妍,郑海霞;聚砜平板超滤膜在刺五加茶饮料澄清中的应用[J];哈尔滨商业大学学报(自然科学版);2003年06期
4 高晓明;张效林;李振武;;分步洗脱层析法制备茶多酚的工艺研究[J];食品与机械;2007年04期
5 孙汉巨;姜绍通;高韩玉;;茶瓜子加工工艺的研究[J];安徽农业科学;2005年12期
6 王启军,何国庆;膜技术及其在果蔬加工中的应用[J];保鲜与加工;2001年03期
7 李丽丽,叶于明;膜分离技术在水产加工中的应用[J];水产科学;2002年03期
8 叶倩;梁月荣;陈瑞鸿;;绿茶饮料护色技术的研究进展[J];茶叶;2006年01期
9 周天山,方世辉,宁井铭,过慈妹;陶瓷膜过滤对速溶绿茶品质的影响[J];中国茶叶加工;2005年02期
10 梅玉,李立祥;绿茶鲜汁加工研究现状与展望[J];中国茶叶加工;2005年02期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 梅丛笑;;茶饮料添加剂的功能和应用[A];第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会学术论文集[C];2007年
2 肖文军;刘仲华;龚志华;肖力争;;茶叶深加工中不同澄清方法比较研究[A];第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集[C];2006年
3 冯文婕;蔡邦肖;;果汁生产中膜技术的应用[A];食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集(上)[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 邢卫红;陶瓷膜成套装备与工程应用技术的研究[D];南京工业大学;2002年
2 张凌云;不同茶树品种绿茶饮料适制性研究[D];浙江大学;2004年
3 肖文军;茶叶深加工中高效膜分离理论与应用技术研究[D];湖南农业大学;2004年
4 李卫星;面向中药水提液体系的陶瓷膜设计与应用[D];南京工业大学;2004年
5 刘勤生;不锈钢膜对煎炸油的净化性能及超滤动力学研究[D];中国农业大学;2005年
6 金珊;陶瓷膜分离对氨基苯酚生产中镍催化剂的研究[D];南京工业大学;2004年
7 李忠宏;多孔金属—陶瓷复合膜制备技术研究[D];西北农林科技大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 杨红;绿茶饮料冷后浑特性研究[D];扬州大学;2006年
2 曹利;沉析—树脂吸附法生产茶多酚工艺过程研究[D];西北大学;2002年
3 丁克芳;果蔬复合法及其饮料工艺和特性研究[D];天津科技大学;2002年
4 龚雨顺;茶儿茶素制备新技术研究[D];湖南农业大学;2003年
5 时思全;绿茶饮料浸提新方法及陶瓷膜过滤研究[D];安徽农业大学;2003年
6 颜治;高浓度无沉淀浓缩茶汁工艺条件选择及优化研究[D];西南农业大学;2004年
7 宋瑞霞;蜂蜜粉加工工艺的研究[D];中国农业大学;2004年
8 陈金华;普洱茶饮料加工工艺技术研究[D];湖南农业大学;2004年
9 宁井铭;绿茶饮料护色、防沉淀技术研究[D];安徽农业大学;2004年
10 沈敏;陶瓷膜澄清中药水提液过程中膜污染的研究[D];南京工业大学;2004年
【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 李立祥,童梅英;固样方法对茶叶化学成份及品质的影响[J];安徽农业大学学报(自然科学版);2000年04期
2 张正竹,童宗寿;绿茶原料低温保鲜技术研究[J];保鲜与加工;2002年01期
3 蒋文莉,须海荣;绿茶鲜汁与烘青茶汤品质比较[J];茶叶;2003年04期
4 陆建良,梁月荣,龚淑英,顾志蕾,张凌云,徐月荣;茶汤色差与茶叶感官品质相关性研究[J];茶叶科学;2002年01期
5 张凌云,梁月荣,孙其富,孙庆磊,陆建良;绿茶鲜汁浸提条件研究[J];茶叶科学;2003年01期
6 张凌云,梁月荣,孙其富,孙庆磊,陆建良,E.G.Mamati;灭菌与老化处理对绿茶鲜汁饮料品质的影响[J];茶叶科学;2003年02期
7 叶阳,袁海波,尹军峰,林智;鲜叶微波杀青过程中的热效率分析[J];茶叶科学;2004年04期
8 丁勇;液体茶饮料的开发现状及技术需求[J];茶业通报;2001年03期
9 宁井铭,杨进华;鲜叶摊放与绿茶品质的综述[J];茶业通报;2001年04期
10 方元超;模糊数学在茶叶审评中的应用[J];茶叶通讯;1998年04期
中国硕士学位论文全文数据库 前3条
1 梁靖;绿茶饮料加工过程中香气变化研究[D];浙江大学;2003年
2 时思全;绿茶饮料浸提新方法及陶瓷膜过滤研究[D];安徽农业大学;2003年
3 蒋文莉;绿茶鲜汁加工工艺及品质研究[D];浙江大学;2004年
【二级参考文献】
中国期刊全文数据库 前5条
1 郭炳莹,程启坤;茶汤组分与金属离子的络合性能[J];茶叶科学;1991年02期
2 张正竹,舒爱民,江光辉,袁志好;电渗析对红茶提取液稳定性的影响[J];茶叶科学;1997年01期
3 王华夫;用反渗透法浓缩茶汁的研究[J];茶叶科学;1991年02期
4 罗龙新,尹军峰,钱晓军;茶汁膜分离浓缩工艺与热蒸发浓缩工艺的比较研究[J];茶叶科学;2000年01期
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【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 黄汉生;;高功能陶瓷微孔分离膜[J];化工新型材料;1987年10期
2 柳田和夫;孙明仁;;铝电解析出的陶瓷膜[J];轻金属;1988年05期
3 王可鸣;;陶瓷膜的开发和运用[J];中国陶瓷;1991年05期
4 邹宗跃;;制作强粘结性陶瓷膜的技术[J];上海金属;1991年06期
5 王公应,陈义均,郭慎独;微孔 Al_2O_3陶瓷膜的制备和性能研究[J];无机材料学报;1992年03期
6 樊栓狮,李春华,王金渠;微孔SiO_2陶瓷膜的制备和性能研究[J];石油炼制与化工;1994年04期
7 江承忠;新型分离膜反应器和陶瓷膜的开发[J];化学工程师;1994年02期
8 章立;硬质陶瓷膜的新涂敷法[J];陶瓷工程;1994年02期
9 吴洁华,白心平,蒋幼梅;ZrO_2陶瓷膜结构研究[J];无机材料学报;1996年04期
10 方岩雄,丁学杰,丁松宁;精细电热陶瓷膜制造工艺研究[J];现代化工;1996年08期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 杜庆柏;;新型功能陶瓷膜制备方法及其应用[A];西部大开发 科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集[C];2000年
2 王和义;黄玮;熊旺;;纯化氢用多孔不锈钢表面的修饰技术[A];中国工程物理研究院科技年报(2000)[C];2000年
3 高玉周;严立;杜克勤;张世锋;高彬;;微弧氧化陶瓷膜的形貌及相组成分析[A];首届中国热处理活动周论文集[C];2002年
4 王金清;杨生荣;任嗣利;陈淼;徐洮;;Al_2O_3陶瓷薄膜及其上脂肪酸单层膜的制备、表征和摩擦学性能研究[A];第七届全国摩擦学大会论文集(二)[C];2002年
5 郭宝刚;田军;刘惠文;徐洮;;钛合金表面微弧氧化陶瓷膜性能研究[A];甘肃省化学会成立六十周年学术报告会暨二十三届年会论文集[C];2003年
6 SUI Hong;;陶瓷膜在多方面的应用[A];第六届化学工程与生物技术展览暨会议参展商新产品和服务报告[C];2004年
7 吴汉华;吕宪义;龙北玉;汪剑波;王秀琴;金曾孙;李哲奎;;电流密度对铝合金微弧氧化陶瓷膜显微硬度影响的研究[A];第五届中国功能材料及其应用学术会议论文集Ⅱ[C];2004年
8 吴汉华;汪剑波;李俊杰;王秀琴;金曾孙;李哲奎;;恒定电压下微弧氧化陶瓷膜电学性质的研究[A];第五届中国功能材料及其应用学术会议论文集Ⅱ[C];2004年
9 刘富;左丹英;操建华;朱宝库;徐又一;;有机/无机支撑复合膜的制备与应用[A];第五届中国功能材料及其应用学术会议论文集Ⅲ[C];2004年
10 翟学良;杨芙丽;李纪标;周鸿娟;;钛酸钡陶瓷膜形成过程的AFM研究[A];第十三届全国电子显微学会议论文集[C];2004年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 曹珍元;化工高新技术的应用开发和推广[N];中国化工报;2000年
2 ;化工高新技术的应用开发和推广(下)[N];科技日报;2001年
3 南京工业大学副院长 徐南平;材料化学工程研究炙手可热[N];中国化工报;2002年
4 南京工业大学徐南平;无机膜应用领域备受关注[N];中国化工报;2002年
5 南京工业大学 邢卫红;陶瓷膜产业发展任重道远[N];中国化工报;2002年
6 姜虹;管式陶瓷微孔滤膜元件行业标准将实施[N];中国化工报;2002年
7 ;南京工业大学膜科学技术研究所[N];中国化工报;2002年
8 杜笑;膜技术推动工业及城市污水治理[N];中国冶金报;2002年
9 刘得利;SiO_2、TiO_2和ZrO_2基选择层陶瓷膜[N];广东建设报;2002年
10 王晓阳;德固赛加速实施“中国战略”[N];中国化工报;2003年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 谷和平;陶瓷膜处理含油乳化废水的技术开发及传递模型研究[D];南京工业大学;2003年
2 邢卫红;陶瓷膜成套装备与工程应用技术的研究[D];南京工业大学;2002年
3 吴汉华;铝、钛合金微弧氧化陶瓷膜的制备表征及其特性研究[D];吉林大学;2004年
4 李卫星;面向中药水提液体系的陶瓷膜设计与应用[D];南京工业大学;2004年
5 景文珩;一体式陶瓷膜乳化装置的研究和应用[D];南京工业大学;2004年
6 刘仁龙;纳米TiO_2光催化氧化处理苯酚水溶液的研究[D];重庆大学;2004年
7 金珊;陶瓷膜分离对氨基苯酚生产中镍催化剂的研究[D];南京工业大学;2004年
8 辛铁柱;铝合金表面微弧氧化陶瓷膜生成及机理的研究[D];哈尔滨工业大学;2006年
9 王永红;新型陶瓷分离膜制备科学基础和性能研究[D];中国科学技术大学;2006年
10 吴俊;陶瓷膜乳化法制备单分散乳状液的研究及应用[D];南京工业大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 赵京东;陶瓷微滤膜回收钛白粉厂煅烧尾气洗涤废水中TiO_2颗粒的工艺研究[D];四川大学;2003年
2 高斌;用于冷轧乳化液废水处理的陶瓷膜材料设计与表征[D];南京工业大学;2003年
3 陈金华;普洱茶饮料加工工艺技术研究[D];湖南农业大学;2004年
4 沈敏;陶瓷膜澄清中药水提液过程中膜污染的研究[D];南京工业大学;2004年
5 王秀琴;钛及其合金微弧氧化陶瓷膜特性研究[D];延边大学;2004年
6 王旭;用陶瓷膜处理高硬深井水的研究[D];南京工业大学;2004年
7 卓琳云;动态膜及其在分体式膜—生物反应器中应用的研究[D];东华大学;2005年
8 周民杰;集成反应器中陶瓷膜微滤过程的研究[D];合肥工业大学;2005年
9 赵晓莉;柿叶黄酮类化合物提取分离研究[D];西北工业大学;2005年
10 赵阳;钛合金微等离子体氧化陶瓷膜的制备及性能研究[D];重庆大学;2005年
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