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《安徽农业大学学报》 2002年03期
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植物源抗菌、杀菌活性物质研究进展(综述)

吴新安  花日茂  岳永德  朱有才  
【摘要】:本文综述了目前具有杀菌、抗菌活性的植物资源及活性物质的提取、分离、鉴定方法 ,阐述了具有杀菌、抗菌活性的主要成分 ,并提出了植物源杀菌剂研究与应用的发展方向。

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