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《安徽农业大学学报》 2001年04期
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苯丙氨酸解氨酶的研究进展(综述)

江昌俊  余有本  
【摘要】:苯丙氨酸解氨酶 ( PAL)是催化苯丙烷类代谢途径第一步反应的酶 ,也是这个途径的关键酶和限速酶 ,对植物有非常重要的生理意义。本文对苯丙氨酸解氨酶的存在与分布、纯化与性质、生理代谢意义、抗逆境以及基因克隆与表达等方面进行了比较全面的概述

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